La scommessa del 2024
L’esperienza etica del 2023
14/20 Cucina prevalentemente classica
Antica Moka
via Emilia Est 1496, Modena
Chef Anna Maria Barbieri
Passione Gourmet live – Colombo
Passione Gourmet live – Ventolaio
Il tonno e il friulano
Il miglior abbinamento del 2022
Il miglior piatto del 2022
Il Riesling e l’astice blu
La capasanta e il Grasparossa
Lo scampo, l’artemisia e il Sancerre
Il Cava e l’orata di Luis Andoni Aduriz
Modigliana, “Stella dell’Appennino”
Lo storione e l’Alta Langa
La Marinara (del futuro) e il Nebbiolo in anfora
La Royale di ricci e il Kretzer
L’animella ai fiori d’arancio e il Moscato d’Asti
Il risotto, la barbabietola, il gorgonzola e l’Etna rosso
Lo spaghetto, lo zenzero, il pomodoro e lo Champagne
Il risotto, il lattume, il pane e lo Chablis
La pasta, la foglia di pomodoro e il Cinsault
L’ostrica, la cicoria e lo Zibibbo
Il germano, l’anguilla e il Friulano
L’aletta di pollo, la salsa Albufera e il Blauburgunder
La carta dei vini di Al Vèdel
15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Maihöfli
Maihofstrasse 70, 6006 Lucerna
Chef Oscar de Matos
Il Panettone del 2021
I nostri vini del 2021
I nostri ristoranti del 2021
Monte delle Vigne
91/100 Valutazione di Passione Vino
Champagne (d’)Experience
Upstream: il dono di Natale
Terlaner Rarity 2008 e Terlaner I Grande Cuvée 2018
Brugal 1888: una leggenda sempre al passo con i tempi
Ritorna a scoccare “l’ora del Vermouth”
82/100 Valutazione di Passione Vino
Tour Under 10: Campania Aglianico
83/100 Valutazione di Passione Vino
Tour Under 10: Toscana Sangiovese
84/100 Valutazione di Passione Vino
Tour Under 10: Montepulciano d’Abruzzo
83/100 Valutazione di Passione Vino
Tour Under 10: Monferrato
Under10: Gianni Doglia e Bocelli
Under10: Planeta e Velenosi
Halarà
S.V.
Delivery: avventure e disavventure di Natale in tempi di pandemia
I piatti che più ci sono mancati nel 2020
83/100 Valutazione di Passione Vino
Tour Under 10: Salento
Le nostre mille bolle gourmet
I Panettoni 2020 di Passione Gourmet
Under10: Colterenzio e Marotti Campi
Under10: Trebbiano d’Abruzzo e Le Perréon
Under10: Dr. Fischer e Terenzi
Under10: Artemisia e Rocca dei Leoni
Under10: Serra 46 e T Cuvée
Sedute spiritiche – Adorati spiriti italiani
Under10: Zaglia e La Guardiense
Under10: Grechetto e Vignuolo Rosso
Under 10: Nostru Catarratto Lucido e Brusco dei Barbi
Under10: Pinot Grigio e Ansonica
I Rosé di Passione Gourmet
Under10: Centovie e Imprint
Under10: Verdicchio e Soave
Under10: Colli di Luni Doc e Toscana Rosso Igt
Under10: Malvasia e Sangiovese
I vini dell’estate 2020 della redazione di Passione Gourmet
Under 10: Pinot Grigio e Rosso di San Vito
Under10: I Feudi di Romans e Paladin
Under10: Villa Antinori e Friuli Colli Orientali Pinot Nero
Under10: Primo Bianco e Grintoso
Under10 : Planeta Rosè 2019 e Rrose Selavy 2019
Under10: Erste + Neue e Marchesi di Barolo
Under10: Frida e Teodosio
Under10: Verdicchio e Primitivo
Under10: Valpolicella e Frascati
Under10: Trebbiano Spoletino e Syrah
Under10: Sior Piero e Sior Carlo – V8+vineyard
Under10: Rosso di Montepulciano e Falerio Pecorino
Under10: San Colombano e Verdicchio di Matelica
Under10: Minaia e Tellus
Under10: Lucchine e Lago di Caldaro
Under10: Oddone e Teroldego
Under10: Pinotage e Malbec
Under10: Pecorino Borgo Thaulero e Trebbiano d’Abruzzo
Under10: “Mon Blanc” e “Weißburgunder”
Under10: “Lavignone” e “Baccanera”
Under10: “Dolcetto di Diano d’Alba” e “Serrano”
Under10: “Sedàra” e “Serre”
Under10: “448 s.l.m. Bianco” e “I fiori”
Under10: Fina Kikè e Los Vascos
La migliore “Italia”
I Migliori Panettoni del 2019
Bresaola d’Autore – Daniele Turco
Bresaola d’Autore – Ivan Milani
Bresaola d’Autore – Errico Recanati
Bonaventura Maschio Pairing Challenge 2019: buona la prima!
Il rosso e il nero… pardon, l’oro!
I nostri migliori vini del 2018
S.V.
I nostri migliori ristoranti del 2018
Panettone is on the table – Degustazione panettoni 2018
S.V.
Cracco in Galleria: l’esperienza a tutto tondo
Colombe 2018
La non-classifica dei panettoni 2017
14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Osteria Perillà
Borgo Maestro 74, Castiglione d'Orcia (SI)
Chef Marcello Corrado
Opinionated About Dining 2017
Le Migliori Pasticcerie di Milano
16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Pascucci al Porticciolo
Viale Traiano 85, 00054 Fiumicino (Roma)
Chef Gianfranco Pascucci
La non-Classifica dei Panettoni 2016
Il dramma del terremoto a Montemonaco
18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Anne-Sophie Pic
285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence
Chef Anne-Sophie Pic
Refettorio Ambrosiano
18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Duomo
via Capitano Bocchieri 31, Ragusa Ibla (RG)
Chef Ciccio Sultano
13/20 Cucina prevalentemente classica
Burro&Alici Locanda di Mare
via Cavour 7, Erbusco (BS)
Chef Pasquale Torrente
Prima della Prima: Luca Marchini
Tricolore – Panini gourmet
17/20 Cucina prevalentemente classica
La Pergola
via Alberto Cadlolo 101, Roma
Chef Heinz Beck
17/20 Cucina prevalentemente classica
Villa Archange
rue de l'Ouest, 06110 Le Cannet
Chef Bruno Oger
15/20 Cucina prevalentemente classica
Joël Robuchon Montecarlo (Menù déjeuner)
Avenue de la Madone 6, Monaco
Chef Christophe Cussac
Prima della Prima: Enrico Bartolini
S.V.
Seven
via Stauffacher 1, 6901 Lugano (CH)