…dietro le quinte di Masterchef La nona edizione di Masterchef Italia è giunta al termine, con un vincitore, Antonio Lorenzon, che sicuramente ha saputo sbaragliare la concorrenza quanto a simpatia. Tra le peculiarità di questa edizione, il livello di preparazione dei concorrenti: mediamente molto elevato, forse ancor più che nelle passate stagioni. Così, abbiamo colto […]
La lezione di Giuliano Baldessarri In un momento di grande concitazione e, allo stesso tempo, di potenziale, insidiosa stagnazione per la ristorazione e, per estensione, per l’economia italiana tutta, non possiamo non plaudire a iniziative umili e propositive come quella di Giuliano Baldessarri il cui invito per poco non ci fa rammaricare di non risiedere, pur […]
I Cerea conquistano la seconda stella a St.Moritz Alle tre stelle di Brusaporto e a quella di Shangai (ottenuta a soli tre mesi dall’inaugurazione), Da Vittorio raggiunge un altro grande obiettivo e ottiene la seconda stella Michelin a St.Moritz. Il ristorante, aperto nel 2012 all’interno dell’Hotel Carlton, aveva ottenuto la prima stella nel 2014, sempre […]
…due piccioni con una fava Sabato 15 febbraio la nostra redazione si è riunita all’Hotel Magna Pars Suites, hotel a 5 stelle situato nel cuore di Porta Genova, a pochi passi da Via Tortona. L’arioso hotel à parfum ha fatto da cornice all’incontro durante il quale sono state discusse, con dovizia, tutte le novità che interesseranno […]