Passione Gourmet

Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.

I piú letti

11 Agosto 2026 • Vino • Visualizzazioni:46

Il Pinot Nero di Tenuta Montauto e la faraona al melograno di Ugo Tognazzi

Il Pinot Nero di Tenuta Montauto nasce dal carattere forte e anticonvenzionale...
10 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:573

Ekstedt
7 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:384

Casa Romano
6 Agosto 2026 • Dream Wines • Vino • Visualizzazioni:115

Château Galoupet: il rosé della rinascita
5 Agosto 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:1.834

Cacciatori

PGTop5

I 5 migliori ... Pgtop5

11 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:428

Business lunch per incontri di lavoro a Milano: la classifica Top 5

Ecco dove trovare i migliori business lunch a Milano. Una selezione di ristoranti e insegne etniche per una pausa pranzo di qualità.

5 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:457

Il miglior “spaghetto alle vongole” di Napoli. La classifica Top 5

Lo spaghetto alle vongole è, soprattutto a Napoli, uno dei simboli della cucina di mare. Ecco la nostra classifica e i nostri consigli su dove provarlo.

4 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:430

Lasagne “gourmet”: la top 5 in Emilia

Le migliori lasagne “gourmet” emiliane in questa nostra classifica top 5.

9 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:390

Bere bene a Venezia: la classifica top 5

Bere bene a Venezia? In questa classifica potete trovare delle ottime insegne dove gustare delle buonissime etichette.

7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:507

Bacari tradizionali: la classifica top 5 di Venezia

I bacari sono dei piccoli locali tipici veneziani, dove gustare saporiti stuzzichini, i cicheti. Ecco i migliori di Venezia.

7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:560

Bacari Gourmet: la classifica top 5 di Venezia

I bacari gourmet offrono crostini di pane con varie preparazioni gastronomiche a base di pesce, affettati, formaggi, verdure. Ecco la nostra classifica.

18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:973

Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese

Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.

6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.263

Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma

Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.

3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:530

Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5

Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.

20 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:42

I migliori Rooftop Bar di Milano: la classifica Top5

Rooftop Milano: i migliori bar panoramici dove ammirare lo skyline al tramonto e sorseggiare cocktail d’autore.

RECENSIONI RISTORANTI

VINO

Pizzerie

TRATTORIE

11 Agosto 2026 • Vino • Visualizzazioni:46

Il Pinot Nero di Tenuta Montauto e la faraona al melograno di Ugo Tognazzi

Il Pinot Nero di Tenuta Montauto nasce dal carattere forte e anticonvenzionale di Riccardo Lepri,...

10 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:573

Ekstedt

Ekstedt è il mago del fuoco. La sua lettura della nuova cucina nordica, in particolare svedese,...

7 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:384

Casa Romano

Casa Romano, ad Alzano Lombardo, porta una ventata d'aria fresca con piatti legati da un filo teso...

Kuwagata

16 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:863

La cucina di Kuwagata appartiene a quella tradizione giapponese che non cerca l’effetto, ma lavora per sottrazione fino a raggiungere l’essenziale.

Zù

15 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:560

Da Zù troviamo una cucina capace di far dialogare l’amaro, l’acido e il fumo con rara maturità. Il lago d’Iseo ha trovato due nuovi custodi.

Il Carbonaione 2021 di Poggio Scalette e il piccione perfetto

14 Luglio 2026 • Vino • Visualizzazioni:1.860

Ci sono vini che raccontano un territorio. Altri che raccontano un vitigno. E poi ci sono vini che riescono a fare entrambe le cose con una naturalezza disarmante. Il Carbonaione di Poggio Scalette appartiene a questa seconda categoria. Un Sangiovese che, pur nascendo nel cuore del Chianti Classico, possiede una personalità così...

11 Agosto 2026 • Vino • Visualizzazioni:46

Il Pinot Nero di Tenuta Montauto e la faraona al melograno di Ugo Tognazzi

Il Pinot Nero di Tenuta Montauto nasce dal carattere forte e anticonvenzionale di Riccardo Lepri, viticoltore in Montauto (Manciano, GR),...

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10 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:573

Ekstedt

Ekstedt è il mago del fuoco. La sua lettura della nuova cucina nordica, in particolare svedese, passa attraverso l’uso del fuoco vivo.

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7 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:384

Casa Romano

Casa Romano, ad Alzano Lombardo, porta una ventata d’aria fresca con piatti legati da un filo teso alla rotondità e alla golosità.

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6 Agosto 2026 • Dream Wines • Vino • Visualizzazioni:115

Château Galoupet: il rosé della rinascita

C’è una tenuta in Provenza che fino a pochi anni fa versava in condizioni di grave abbandono: filari incompleti, boschi impoveriti...

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6 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:2.289

Piazza Duomo

5 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:457

Il miglior “spaghetto alle vongole” di Napoli. La classifica Top 5

4 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:430

Lasagne “gourmet”: la top 5 in Emilia

3 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.666

Re, Santi e Leoni

2 Luglio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:2.526

La Rajade, il sole del Collio tra tradizione familiare e nuova generazione

1 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:3.172

Al Gambero

30 Giugno 2026 • Spirits • Visualizzazioni:224

Skinny Bitch

29 Giugno 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:3.798

Enoteca Pinchiorri

26 Giugno 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:1.504

Trecca

25 Giugno 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:167

Tereza Keber e la complessità di vini che non seguono regole

24 Giugno 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:2.469

NIN

23 Giugno 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:169

Allegra Antinori, riflessioni sul Chianti Classico fino alle attuali UGA

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“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.