Recensioni Ristoranti Italia
Borgo Sant’Anna
Al ristorante Borgo Sant’Anna, la cucina di Pasquale Làera nobilita la conserva non come ripiego, ma come archivio del sapore.
Giacomo Bullo
14 Agosto 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Recensioni Ristoranti Italia
Nui Restaurant
Il Nui Restaurant si conferma così una destinazione gastronomica capace di coniugare panorama, accoglienza e cucina d’autore
Antonio Sgobba
12 Agosto 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Casa Romano
Casa Romano, ad Alzano Lombardo, porta una ventata d’aria fresca con piatti legati da un filo teso alla rotondità e alla golosità.
Gianpietro Miolato
7 Agosto 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Ratanà
Il ristorante Ratanà è il regno di Cesare Battisti: un cuoco che, negli anni, ha saputo offrire una cucina moderna legata a Milano.
Alberto Cauzzi
3 Agosto 2026
Recensioni Ristoranti Italia
La Gamella
La Gamella, a Firenze, compie una scelta tanto controcorrente quanto intelligente: rimettere al centro il piacere della tavola.
Antonio Sgobba
29 Luglio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Ahimè
Ahimè, di Gian Marco Bucci e Lorenzo Costa è un luogo creativo e dinamico, lontanissimo dalla stretta ortodossia della cucina bolognese.
Giovanni Gagliardi
22 Luglio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti
La Rei Natura è il ristorante firmato da Michelangelo Mammoliti nel cuore del Roero: una cucina tecnica, elegante e contemporanea.
Leonardo Casaleno
20 Luglio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Lympha
Lympha è la nuova realtà guidata da Stefano Gelmi. Ovvero un ex convento che guarda dall’alto il lago di Garda.
Fiorello Bianchi
17 Luglio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Kuwagata
La cucina di Kuwagata appartiene a quella tradizione giapponese che non cerca l’effetto, ma lavora per sottrazione fino a raggiungere l’essenziale.
Lucrezia Bosone
16 Luglio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Zù
Da Zù troviamo una cucina capace di far dialogare l’amaro, l’acido e il fumo con rara maturità. Il lago d’Iseo ha trovato due nuovi custodi.
Giacomo Bullo
15 Luglio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Contraste
Nuovo capitolo al Contraste: la ludoteca gastronomica di Milano si impone, ancora una volta, per la vis creativa che la caratterizza.
Leonardo Casaleno
13 Luglio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Forme
Forme Restaurant è il risultato delle capacità tecniche e teoriche di Arianna Gallo, formatasi nella cucina di Philippe Léveillé.
Gianpietro Miolato
10 Luglio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Roncoroni Classici Gastronomici
Da Roncoroni i Classici Gastronomici non sono un esercizio nostalgico, ma un linguaggio che parte dalla materia prima per arrivare alla forma.
Lucrezia Bosone
9 Luglio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Blum
Il Blum di Taormina è guidato dallo chef Riccardo Fazio, che si occupa anche di tutta l’offerta gastronomica della struttura.
Antonio Sgobba
8 Luglio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Piazza Duomo
Il ristorante Piazza Duomo È il centro di gravità di una cucina costruita nel tempo, stagione dopo stagione, grazie al lavoro di Crippa.
Alberto Cauzzi
6 Luglio 2026
