
Zest
Zest è il ristorante gastronomico dell’Hotel La Favorita di Sorrento, aperto con l’obiettivo di ampliare l’offerta della struttura.

Zest è il ristorante gastronomico dell’Hotel La Favorita di Sorrento, aperto con l’obiettivo di ampliare l’offerta della struttura.

Il ristorante Il Tiglio riesce nel delicato compito di servire piatti complessi e dalle strutture articolate, rendendoli accessibili a tutti.

Harry’s Piccolo, a Trieste, ha cambiato location, spostandosi dentro il vicino Palazzo Dreher. Una scelta che ha ridisegnato l’esperienza.

Il Ristorante Agli Amici è il pulpito dal quale Emanuele Scarello racconta una cucina ricca di vegetali e di rimandi ittici.

Molto si è scritto negli anni sulla cucina di Niko Romito, e non senza ragione. Nel panorama dell’alta cucina contemporanea sono pochi i cuochi che hanno costruito un linguaggio gastronomico tanto definito e riconoscibile.

President è ormai un’istituzione a Pompei, con un’offerta diretta magistralmente da Laila e Paolo Gramaglia.

Il ristorante Nomos Ante e il suo chef Giulio Luigi Zoli ci avevano lasciato con un voto arrotondato sulle ali della fiducia. Avranno mantenuto le aspettative?

L’Argine a Vencò è il ristorante in cui Antonia Klugmann mette in scena una cucina che oggi sembra aver trovato una propria compiutezza.

Con Angiò, Alberto Angiolucci ha portato avanti, sin dall’inizio, una sua idea di cucina, lavorando sulle frollature sul pesce.

I Masanielli, di Francesco Martucci, è la migliore pizzeria del mondo. Qui entrano in scena impasti magici e abbinamenti geniali.

Ad Hyle la Calabria viene raccontata in modo intimo e personale dal talentuoso chef Antonio Biafora. Ecco la nostra recensione.

Motelombroso, a Milano, è il regno di Nicola Bonora. Un regno in cui si palesa una proposta viscerale e profondamente personale.

Mingles è attualmente l’unico ristorante in Corea del Sud ad avere tre stelle Michelin. Un traguardo che eleva la cucina di Kang Min-goo.

Le Calandre continua a essere uno dei pochi indirizzi in cui si percepisce una tensione creativa costante, sostenuta da una sala straordinaria.

Il ristorante Retrobottega cambia ufficialmente sede, trovando uno spazio che si sposa perfettamente con la sua proposta gastronomica.
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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