Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Arbustico
L’Osteria Arbustico di Paestum mette in tavola una cucina profondamente legata al gusto, ma non per questo distante dalla tecnica.
Giovanni Gagliardi
4 Novembre 2026
Recensioni Ristoranti
Recensioni Ristoranti Italia
Aquadulcis
La cucina di Acquadulcis conserva quella sensibilità e quella tensione alla ricerca che fanno di Luigi Coppola un cuoco di grande talento.
Alberto Cauzzi
2 Novembre 2026
Recensioni Ristoranti Italia
UNE
Une, di Giulio Gigli, è la passerella su cui sfilano ingredienti che quasi passardianamente vengono presentati, accostati e ridefiniti.
Claudio Persichella
28 Ottobre 2026
Recensioni Ristoranti Europa
Ikoyi
Ikoyi, fondato nel 2017 dallo chef Jeremy Chan e da Iré Hassan-Odukale, è uno dei ristoranti più originali della scena gastronomica londinese, premiato con due stelle Michelin.
Leonardo Casaleno
26 Ottobre 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Sadler
Il nome Sadler, a Milano, è simbolo dell’alta cucina d’autore meneghina, oggi custodito nella cornice blasé di Casa Baglioni.
Alessandra Vittoria Pegrassi
23 Ottobre 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Glass Hostaria
Glass Hostaria è un’oasi di pace quasi irreale, un luogo in cui la cucina di Cristina Bowerman sublima il concetto di fusion.
Valerio De Cristofaro
21 Ottobre 2026
Recensioni Ristoranti Europa
Les Pres D’Eugenie
Les Pres d’Eugenie è una di quelle insegna che ha scritto la storia della cucina moderna. Qui l’eredità di Michel Guérard continua a stupire.
Gherardo Averoldi
19 Ottobre 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Charleston
Il Charleston, conficcato nel cuore di Palermo, porta in alto l’identità gastronomica della città con piatti di raro gusto ed equilibrio.
Giampiero Prozzo
14 Ottobre 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Quid
Quid è l’approdo di Enrico Bartolini a Roma, nell’eleganza del palazzo Marignoli. La cucina è firmata dal talentuoso Juan Camilo Quintero.
Claudio Persichella
12 Ottobre 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Zest
Zest è il ristorante gastronomico dell’Hotel La Favorita di Sorrento, aperto con l’obiettivo di ampliare l’offerta della struttura.
Antonio Sgobba
9 Ottobre 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Il Tiglio
Il ristorante Il Tiglio riesce nel delicato compito di servire piatti complessi e dalle strutture articolate, rendendoli accessibili a tutti.
Alberto Cauzzi
7 Ottobre 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Harry’s Piccolo
Harry’s Piccolo, a Trieste, ha cambiato location, spostandosi dentro il vicino Palazzo Dreher. Una scelta che ha ridisegnato l’esperienza.
Davide Scapin Giordani
5 Ottobre 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Agli Amici
Il Ristorante Agli Amici è il pulpito dal quale Emanuele Scarello racconta una cucina ricca di vegetali e di rimandi ittici.
Davide Scapin Giordani
30 Settembre 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Reale
Molto si è scritto negli anni sulla cucina di Niko Romito, e non senza ragione. Nel panorama dell’alta cucina contemporanea sono pochi i cuochi che hanno costruito un linguaggio gastronomico tanto definito e riconoscibile.
Leonardo Casaleno
28 Settembre 2026
Recensioni Ristoranti Italia
President
President è ormai un’istituzione a Pompei, con un’offerta diretta magistralmente da Laila e Paolo Gramaglia.
Giampiero Prozzo
25 Settembre 2026
