Recensioni Ristoranti Italia
PEPE – Barra Italiana
Pepe – Barra Italiana rappresenta un format di potenziale successo nel difficile mondo della ristorazione contemporanea.
Leonardo Casaleno
6 Maggio 2026
Recensioni Ristoranti
Recensioni Ristoranti Mondo
Myoujyaku
Myojaku è la concretizzazione del pensiero di Hidetoshi Nakamura, un maestro giapponese che esprime la sua visione kaiseki a Tokyo.
Roberto Bellomo
4 Maggio 2026
Recensioni Ristoranti Mondo
El Preferido de Palermo
El Preferido de Palermo è un ristorante di Buenos Aires con influenze Europee. Un’insegna dalla finezza italiana e dall’anima argentina.
Antonio Sgobba
1 Maggio 2026
Recensioni Ristoranti Europa
The Counter
The Counter è il luogo che Mitja Birlo ha scelto per dare sfogo al suo estro creativo e alla sua visione gastronomica.
Alberto Cauzzi
27 Aprile 2026
Recensioni Ristoranti Europa
Maison Ruggieri
Nella proposta di Maison Ruggieri convivono esplicitamente due anime, l’una mite ed elegante e l’altra più ruvida ed intensa. Ecco la nostra esperienza.
Claudio Marin
22 Aprile 2026
Recensioni Ristoranti Europa
Seafood Gastro
Seafood Gastro, il progetto di Mathias Dahlgren, racconta una maturità dove il baricentro si sposta dalla tecnica all’ingrediente.
Alberto Cauzzi
20 Aprile 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Reale
Molto si è scritto negli anni sulla cucina di Niko Romito, e non senza ragione. Nel panorama dell’alta cucina contemporanea sono pochi i cuochi che hanno costruito un linguaggio gastronomico tanto definito e riconoscibile.
Gherardo Averoldi
17 Aprile 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Toledo 177
Da Toleto 177 va in scena una cucina dall’anima prettamente partenopea, rielaborata capacissimo Antonio Grazioli.
Giampiero Prozzo
15 Aprile 2026
Recensioni Ristoranti Europa
Elkano
Il ristorante Elkano si è progressivamente trasformato in uno dei templi europei della cottura alla brace applicata al pesce. Ecco la nostra recensione.
Orazio Vagnozzi
13 Aprile 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Ego
Il ristorante Ego è un progetto intimo e personale a Roma: sei tavoli, esperienze internazionali e una cucina contemporanea.
Valerio De Cristofaro
10 Aprile 2026
Recensioni Ristoranti Mondo
Dinner by Heston Blumenthal Dubai
Il ristorante Dinner di Dubai porta la cucina di Heston Blumenthal negli Emirati: tecnica, memoria e grandi classici britannici.
Alberto Cauzzi
8 Aprile 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Veritas
Il ristorante Veritas di Napoli propone un nuovo alfabeto di sapori, gestiti e orchestrati dalle sapienti mani di Marco Caputi.
Giampiero Prozzo
1 Aprile 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Acquerello
Il ristorante Acquerello si riconferma nuovamente come una delle tavole più colte dello Stivale. Ecco l’esperienza gastronomica.
Giovanni Gagliardi
30 Marzo 2026
Recensioni Ristoranti Italia
1224
1224, la tavola gourmet del Grand Hotel Savoia, è il pascoscenico sul quale si esibisce la cucina montana di Federico Rovacchi.
Davide Scapin Giordani
27 Marzo 2026
Recensioni Ristoranti Italia
San Baylon
Nel palazzo di via di Ripetta, San Baylon unisce memoria della città e cucina riconoscibile, con piatti centrati ben leggibili.
Giacomo Bullo
25 Marzo 2026
