Recensioni Ristoranti Italia
Da Vittorio
60 anni. È questa l’età di Da Vittorio a Brusaporto, un locale che ha saputo alzare continuamente l’asticella della tecnica e della qualità.
Alberto Cauzzi
22 Giugno 2026
Recensioni Ristoranti
Recensioni Ristoranti Europa
Disfrutar
Disfrutar è il ristorante di Oriol Castro, Mateu Casañas ed Eduard Xatruch, tre cuochi cresciuti nell’orbita di elBulli e oggi protagonisti assoluti della cucina contemporanea. La loro è una gastronomia di tecnica, gioco e precisione, capace di trasformare l’avanguardia in piacere immediato.
Leonardo Casaleno
17 Giugno 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Trattoria La Madia
Varcare la soglia de La Madia a Brione è il preludio ad un’esperienza sempre diversa, stimolante e mai banale.
Giovanni Gagliardi
15 Giugno 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Lemelae
La nostra recente visita presso Lemelae, a Gallio, ci ha permesso di scoprire un progetto gastronomico interessante e coraggioso.
Gianpietro Miolato
12 Giugno 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Elevage
Elevage è il progetto di Luca Fracassi e Vincenzo Cozzolino: una coppia che fonda il proprio stile su azzardi e provocazioni culinarie.
Giampiero Prozzo
10 Giugno 2026
Recensioni Ristoranti Europa
DiverXo
Diverxo, a Madrid, è un parco giochi per il palato. Un luogo in cui prende forma il pensiero divergente di David Munoz.
Fiorello Bianchi
8 Giugno 2026
Recensioni Ristoranti Italia
George Restaurant
Il George Restaurant di Napoli è la casa di Domenico Candela, uno chef che reinterpreta la caccia in una degustazione studiata nel dettaglio.
Antonio Sgobba
5 Giugno 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Oasis
Nel ristorante Oasis, la cucina di Michelina Fischetti svela il carattere del territorio in cui questa insegna è immersa.
Giampiero Prozzo
3 Giugno 2026
Recensioni Ristoranti Europa
AM par Alexandre Mazzia
AM è la creatura di Alexandre Mazzia, uno chef con un approccio verso l’alta cucina decisamente non convenzionale.
Claudio Marin
1 Giugno 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Altatto
Altatto è la nuova meta per gli amanti delle proposte vegetariane. Una cucina d’autore firmata da Cinzia De Lauri e Sara Nicolosi.
Alessandra Vittoria Pegrassi
27 Maggio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Saporium – Firenze
Saporium Firenze è un’insegna in grado di centrare punti interessanti con una cucina che non replica il passato, ma lo interroga.
Orazio Vagnozzi
25 Maggio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Food Writers
Food Writers è il luogo in cui le materie prime ittiche vengono valorizzate grazie alla mano esperta di Claudio Rovai.
Alberto Cauzzi
20 Maggio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Zunica 1880 a Villa Corallo
Il ristorante Zunica è il regno di Daniele Zunica, che con la sua passione nel raccontare il territorio, mette tutti a proprio agio.
Antonio Sgobba
18 Maggio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Sonkei Omakase
Sonkei Omakase è il nuovo locale aperto di Vitaliy Dovbenko, in provincia di Brescia. Un locale che concentra le esperienze e le conoscenze nipponiche del giovane chef.
Gianpietro Miolato
15 Maggio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Moebius Sperimentale
Abbiamo parlato più volte del fascino di Moebius, spazio polifunzionale, con cocktail bar, tapas bar e il ristorante, Moebius Sperimentale.
Leonardo Casaleno
13 Maggio 2026
