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Bere bene a Venezia: la classifica top 5

A Venezia si può bere molto bene, nonostante il turismo di massa, grazie alla sempre maggior presenza di wine bar, ristoranti, e osterie contemporanee di livello, ad affiancarsi ad alcuni ammirevoli nomi storici. Dopo una dettagliata mappatura, abbiamo voluto privilegiare luoghi di eccellenza nei quali la qualità della proposta dei vini è frutto di approfondita ricerca, competenza, passione, e che ben traspare nell’interazione con il cliente, e che dimostra anche una apertura non dogmatica al mondo del vino.

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Ristorante Vini da Gigio

Questo ristorante vanta una notevole carta dei vini, frutto di passione, competenza, e ricerca sviluppata in più di 40 anni da Paolo. Scelta molto ampia anche come profondità di annate, sia di vini Veneti, che Nazionali, che Internazionali. Bel menù di pesce e di carne incentrato su specialità locali, che ne fa un sicuro approdo per gli enogastronomi.

VALUTAZIONE

VOTO EDITORE

9.5

VOTO UTENTI

Ristorante Vini da Gigio: Nessun voto ricevuto.

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Wine bar Il Vizietto

Esemplare wine bar molto frequentato dagli appassionati, con un’ottima e non banale proposta di vini di impostazione sia naturale che tradizionale, Italiani e Internazionali, da piccole realtà con un occhio di rispetto per l’ambiente. Andrea, appassionato enoesploratore, viaggia molto, studia e scopre i vini e i produttori, che consiglia con competenza. Bella anche la scelta al calice, e buona la selezione di cicheti in abbinamento. All’interno anche bell’ambiente riservato per incontri di degustazione.

VALUTAZIONE

VOTO EDITORE

9.5

VOTO UTENTI

Wine bar Il Vizietto: Nessun voto ricevuto.

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Ristorante Enoiteca Guesteria La Caneva da Oste Mauro

Questo piccolo e molto accogliente ristorante è il regno di Mauro Lorenzon, oste di grandissima esperienza e cultura enologica, celebre capofila a Venezia della rivoluzione del concetto di osteria con prodotti e vini di qualità e valorizzazione del territorio. Gran conoscitore di vini, propone una intrigante scelta sia di ricerca (da provare la Dorona da lui prodotta) che di bottiglie importanti, per una serata memorabile fino a notte fonda.

VALUTAZIONE

VOTO EDITORE

9.5

VOTO UTENTI

Ristorante Enoiteca Guesteria La Caneva da Oste Mauro: Nessun voto ricevuto.

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Wine bar e Enoteca Vineria all’Amarone

Una bella enoteca con ampia selezione dalla Valpolicella: presenti tutti i top, con profondità di annate, ma anche nuove scoperte, e vini pregiati da altre regioni italiane. E nel wine bar ristorante il concetto è: il piatto si abbina al vino scelto, piuttosto che viceversa. L’ampio menù soddisfa…ogni vino e Simone e Johann, esperti e professionali winelovers, consigliano al meglio.

VALUTAZIONE

VOTO EDITORE

9.5

VOTO UTENTI

Wine bar e Enoteca Vineria all’Amarone: Nessun voto ricevuto.

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Enoteca Millevini

La più fornita enoteca di vini e distillati di Venezia, con importante e ampia scelta Nazionale e internazionale, che spazia da vini per tutti i giorni a bottiglie prestigiose. Nata nel 2002 dalla volontà di due amici di creare a Venezia un punto di riferimento, quale lo è, per chi vuole cercare la bottiglia giusta per ogni evenienza o essere consigliato con competenza da Lorenzo nella scelta.

VALUTAZIONE

VOTO EDITORE

9.5

VOTO UTENTI

Enoteca Millevini: Nessun voto ricevuto.

INFORMAZIONI

Francesco Agostini

Già organizzatore di eventi sul vino e collaboratore di guide enogastronomiche, folgorato sulla via di Damasco dai Riesling tedeschi nel 2002, da allora ha iniziato una serie di pellegrinaggi in Germania per approfondire la conoscenza, oltre che del Riesling, di tutte le tipologie di vino tedesco, con incontri con i produttori, degustazioni nelle varie manifestazioni e confronto e networking con i maggiori esperti mondiali, fra i quali è annoverato. In Italia pubblica da più di vent'anni i report di oltre 2000 sue degustazioni annue di oltre 300 produttori, organizzando incontri e degustazioni per piccole ed ampie audience. Importa vini tedeschi di qualità.