Ci ha lasciati Nadia Santini

Con particolare affetto e trasporto rivolgiamo a Nadia Santini un caro e sentito saluto per il suo ultimo viaggio.

Ha dato voce e vigore a una modernità profondamente sua, nel rispetto della tradizione, non soltanto mantovana, e del ritmo delle stagioni. Lo ha fatto con un afflato grande ed elegante, portando la propria cucina ai vertici del riconoscimento internazionale, senza mai perderne la misura umana e familiare.

Alla delicatezza dei modi univa la fermezza del carattere; al rigore, una generosità autentica. Una forza gentile, capace di lasciare il segno ben oltre la tavola.

Nadia, la signora Santini, mancherà. Mancherà molto, e a tutti.