Recensioni Ristoranti Italia
Aquadulcis
La cucina di Acquadulcis conserva quella sensibilità e quella tensione alla ricerca che fanno di Luigi Coppola un cuoco di grande talento.
Alberto Cauzzi
2 Novembre 2026
Novembre 2, 2026
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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