Kødbyens Fiskebar
Flæsketorvet 100, Copenaghen (DK)
13/20
Antico Furlo
Via Monte Furlo 60, Furlo (PU)
Chef Alberto Melagrana
15/20
L’Osteria dell’Orologio
Via della Torre Clementina 114, Fiumicino (RM)
Chef Marco Claroni
15/20
Racines
Passage des Panoramas 8, Parigi
Chef Simone Tondo
Consorzio
Via Monte di Pietà 23, Torino
Chef Miro Mattalia
15/20
Il Ristorante – Niko Romito al Bulgari Hotel di Milano
Via Privata Fratelli Gabba 7b, Milano
Chef Claudio Catino