Antonio Sgobba

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Uomo del sud con animo contadino prestato alla finanza. Giunto a Milano, diventa gourmet per necessità, spinto dalla curiosità per la ricerca di nuovi sapori. Resta comunque un amante delle cotture tradizionali: cucinerebbe di tutto sulla brace del suo camino. Nel tempo libero si dedica alla pesca in apnea, oltre che rincorrere le avanguardie culinarie.
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Nui Restaurant

Il Nui Restaurant si conferma così una destinazione gastronomica capace di coniugare panorama, accoglienza e cucina d’autore

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La Gamella

La Gamella, a Firenze, compie una scelta tanto controcorrente quanto intelligente: rimettere al centro il piacere della tavola.

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Trattorie italia
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Il Palmizio

La cucina del Palmizio negli ultimi anni ha preso una direzione inaspettata grazie alla chef Elena Kovaljova, che ha portato nuovi sapori.

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Blum

Il Blum di Taormina è guidato dallo chef Riccardo Fazio, che si occupa anche di tutta l’offerta gastronomica della struttura.

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Enoteca Pinchiorri

L’Enoteca Pinchiorri continua a essere un indirizzo capace di stimolare il palato, grazie a piatti di grande interesse.

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George Restaurant

Il George Restaurant di Napoli è la casa di Domenico Candela, uno chef che reinterpreta la caccia in una degustazione studiata nel dettaglio.

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Zunica 1880 a Villa Corallo

Il ristorante Zunica è il regno di Daniele Zunica, che con la sua passione nel raccontare il territorio, mette tutti a proprio agio.

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El Preferido de Palermo

El Preferido de Palermo è un ristorante di Buenos Aires con influenze Europee. Un’insegna dalla finezza italiana e dall’anima argentina.

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Don Julio

Nel Don Julio di Buenos Aires la parrilla diventa esperienza completa: verdure tracciate e autoprodotte e tagli frollati da condividere.

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Uliassi

Attendere di assaggiare il menù Lab di Mauro Uliassi è un po’ come attendere una festività a cui si è molto legati. Ve lo raccontiamo in questa recensione.

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Terradimare

A Terradimare, nel centro di Trani, lo chef Domenico Di Tondo propone una cucina di mare tecnica e territoriale.

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Quellenhof Gourmetstube 1897

Al Quellenhof Gourmetstube 1897, Michael Mayr propone una cucina che valorizza i prodotti altoatesini, in un ambiente intimo e accogliente.

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Dei Cappuccini

Dei Cappuccini, ristorante dell’hotel Anantara, offre la cucina creativa dello chef Claudio Lanuto con vista unica sulla Costiera Amalfitana.

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Pizzerie Italia
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Quattro Quarti

La pizzeria Quattro Quarti di Molfetta unisce tradizione e sperimentazione con impasti vari, pizza degustazione e proposte vegetali.

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