La Grande Degustazione del Vermouth di Torino Il padre fondatore dell’aperitivo italiano si sta riappropriando della considerazione e dell’apprezzamento degni della sua storia e originalità. Questi, e altri, interessanti spunti sono emersi in occasione della Grande Degustazione del Vermouth di Torino, organizzata per la stampa lo scorso 16 giugno a Milano, su iniziativa del recentemente […]
Aviation Nuovo episodio di Quarantine’s Club, eccoci a parlare di un cockatil che negli ultimi anni ha purtroppo subito suo malgrado una parabola discendente di popolarità, nonostante resti un drink eccellente nella sua eleganza, con una piccola e inconfondibile particolarità: ecco a voi il protagonista di oggi, l’Aviation Cocktail. Drink della famiglia dei Martini, le […]
Moscow Mule Inizia la stagione estiva (anche se il meteo di questi giorni suggerirebbe altro), e quindi siamo a presentarvi uno dei cocktail più adatti al clima stagionale; un cocktail che che negli ultimi anni ha riscoperto una nuova giovinezza, tornando prepotentemente di moda e tornando ad essere uno dei più richiesti nei banconi dei locali […]
Daiquiri “My mojito in La Bodeguita, my daiquiri in El Floridita”. Prendiamo in prestito una tra le più celebri frasi – a tema cocktail, visto il vasto repertorio – di uno dei bevitori più famosi della storia, Ernest Hemingway, per presentarvi il drink di oggi, il Daiquiri. Ernest era di certo uno che la sapeva lunga […]
Negroni Dopo avervi parlato in maniera approfondita dell’Americano, non possiamo non dedicare un capitolo di Quarantine’s Club ad un cocktail nato proprio come variante dell’Americano, ma che nel tempo è nettamente riuscito a superarne la notorietà: ecco a voi il Negroni. Nel 1919 un nobile fiorentino, il Conte Camillo Negroni, nel bar che era solito […]
Martini Parlando del Manhattan, abbiamo nominato la “sacra triade” del cocktail bar. S’intenda, nulla di precisamente definito o codificato, ma nessuno potrà mai dirvi il contrario: le tre colonne portanti, i tre cocktail più famosi della mixology mondiale, sono senza alcun dubbio il Manhattan, l’Old Fashioned e quello che probabilmente è il più importante – senza dubbio […]
Manhattan Uno dei componenti della sacra triade del bancone del bar, probabilmente il drink più famoso a base Whiskey (se la gioca con l’Old Fashioned), sicuramente uno dei più ordinati nei bar di mezzo mondo: nel Quarantine’s Club odierno parliamo di uno dei cocktail più famosi al mondo, il Manhattan. A differenza di quello che […]
Americano Ed eccoci a parlare di un cocktail che è spesso considerato il fratello minore del Negroni ed invece ne è, a tutti gli effetti, il padre. Uno dei protagonisti dell’aperitivo all’italiana, quindi un simbolo tricolore nel campo della mixology, nonostante il nome: ecco a voi l’Americano. Italianità, dicevamo, perché gli ingredienti necessari all’Americano sono […]
French 75 Manteniamo il filo conduttore con le uscite passate, Gin&Tonic e Gimlet, parlando di un cocktail anch’esso a base gin, seppur si differenzi dai precedenti in quanto uno tra i più famosi sparkling drink, certamente il più raffinato di essi: il French 75 Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, Champagne. Quattro ingredienti che sembrano messi […]
Gimlet Nuova settimana, nuovo appuntamento con il Quarantine’s Club. Quello di oggi vogliamo dedicarlo a un cocktail non straordinariamente conosciuto e diffuso, ma senza alcun dubbio piacevole e versatile, soprattutto con l’avvicinarsi alla stagione calda: il Gimlet. Parente stretto del Gin&Tonic, per almeno tre buoni motivi: è un cocktail molto semplice da replicare a casa, […]
“Il tempo è ciò che facciamo di esso” In questo periodo, come non mai, ci permettiamo di aggiungere. Chi per un motivo chi per un altro, ognuno è costretto a ridisegnare la propria organizzazione tanto degli spazi quanto dei tempi. Ci si ingegna al massimo per fare in modo che sia un tempo di qualità […]