

Carbonara: la classifica Top 5 di Roma
Abbiamo stilato la nostra classifica delle migliori Carbonare di Roma. Un piatto da sempre divisivo e terreno di scontro tra “gastropuristi”.
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Il nuovo menù Oscillazioni del ristorante Lido 84, conferma le caratteristiche e le “unicità” della cucina di Riccardo Camanini. Ecco la nostra recensione.
Il ristorante All’Enoteca è uno degli esempi più riusciti di modernità e creatività applicate alla cucina tradizionale piemontese. Ecco la nostra recensione.
Siamo tornati nella splendida sede che Roy Caceres ha scelto per dare vita al suo Orma. Tanta luce e una bellissima cucina a vista. Ecco la nostra recensione.
Si torna sempre con piacere da Cristina Bowerman al Glass, un posto nel quale si sta davvero bene. Un posto per molti versi unico.
La cucina della memoria Una grandissima trattoria romana. Questo è oggi Trecca, l’avamposto di cultura
A Verona, cucina d’autore con vista L’Hotel Vista a Verona è un elegante boutique hotel,
A Milano, nella prestigiosa cornice dello Chateau Monfort, si sono festeggiati i 60 anni di
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Cucina di pesce ricca e golosa a due passi dal mare Quest’anno il ristorante di
L’eleganza della semplicità di una Grande Tavola Italiana Quella de La Peca è una delle
T come Trattoria, T come Trippi: alle radici della Valtellina Probabilmente la tipologia di ristorazione
Quando la famiglia fa storia Per raccontare di Tenuta Navarra ci piace partire con le
Giancarlo Morelli: il gusto al centro Ne ha fatta di strada questo ragazzo bergamasco di
La new wave della cucina langarola Luca Zecchin, 43 anni, dopo gli studi all’istituto alberghiero
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.