14/20
Antica Trattoria del Gallo
Via Privata Gerli 3, Gaggiano
Chef Paolo Reina
Giovanni Gagliardi
Avvocato gourmet napoletano emigrato a Milano. Seguace del Buono in ogni sua espressione, della stagionalità, del rispetto delle tradizioni e del contesto culturale e territoriale in cui ogni cucina anche d'avanguardia deve esprimersi. Adora le innovazioni purchè siano emozionanti, e l'Alta cucina, ma solo se la A è maiuscola, convinto che per andare oltre la tradizione un cuoco necessiti di tanto talento.
15/20
Osteria Arbustico
Via Francesco Gregorio 40, Capaccio (SA)
Chef Cristian Torsiello
14/20
Taberna del Principe
via Nazionale Delle Puglie 64bis, Mugnano del Cardinale (AV)
Chef Giovanni Arvonio
17/20
Villa Feltrinelli
via Rimembranza 38, Gargnano (BS)
Chef Stefano Baiocco
13/20
La Veranda del Color
via Santa Cristina 5, Bardolino (VR)
Chef Fabio Cordella
18/20
Acquerello
Via dei Patrioti, 4, 21054 Fagnano Olona VA, Italia
Chef Silvio Salmoiraghi
17/20
Casa Perbellini
Piazza San Zeno 16 Verona
Chef Giancarlo Perbellini
14/20
Le Api Osteria
Via Carlo Foldi 5 - 20135 Milano
Chef Yoshihide Matsumoto
17/20
D’O
Piazza della Chiesa, 14 - 20010 San Pietro all'Olmo - Cornaredo - Milano
Chef Davide Oldani
14/20
L’Artigliere
Via Boschi, 5 Isola della Scala, VR 37063
Chef Davide Botta
14/20
Sarri
Lungomare C. Colombo, 108, 18100 Imperia IM
Chef Andrea Sarri
15/20
Rebelot
Ripa di Porta Ticinese 55, Milano
Chef Matteo Monti
14/20
Sedicesimo Secolo
via Gerolanuova 4, Pudiano (BS)
Chef Simone Breda
13/20
Ratanà
via Gaetano de Castillia 28, Milano
Chef Cesare Battisti
2/3
Locanda delle Grazie
Via S. Pio X, 2 - 46010 Grazie
Chef Fernando Aldighieri
15/20
Fre
Località San Sebastiano 68, Monforte d'Alba (CN)
Chef Paolo Meneguz
16/20
Casual
Via S. Vigilio, 1, 24129 Bergamo BG
Chef Alex Manzoni
14/20
Cà Matilde
Loc. Rubbianino 14, Quattro Castella (RE)
Chef Andrea Incerti Vezzani
16/20
Balzi Rossi
via Balzi Rossi 2, Ventimiglia (IM)
Chef Enrico Marmo
14/20
Il Papavero
corso Giuseppe Garibaldi 112, Eboli (SA)
Chef Fabio Pesticcio
17/20
Taverna Estia
via Guido De Ruggiero 108, Brusciano (NA)
Chef Francesco Sposito
16/20
Castello di Guarene
via Alessandro Roero 2, Guarene (CN)
Chef Gabriele Boffa
14/20
Antica Osteria Magenes
via Cavour 7, Barate di Gaggiano (MI)
Chef Dario Guidi
3/3
La Notizia 94
via Michelangelo da Caravaggio 94, Napoli
Chef Enzo Coccia
2/3
Pizzium
via Giulio Cesare Procaccini 30, Milano
Chef Nanni Arbellini
3/3
Caffè La Crepa
Piazza Giacomo Matteotti, 13, Isola Dovarese (CR)
Chef Franco Malinverno
14/20
San Martino
Piazza Cappelletto, 1 Scorzè (VE)
Chef Raffaele Ros
1/3
Albufera
via Lecco 15, Milano
Chef Mateus Avila Lobo Coelho
14/20
Don Geppi
Corso marion Crawford 40, Sant'Agnello (NA)
Chef Mario Affinita
2/3
Sforno
via Statilio Ottato 110/116, Roma
Chef Stefano Callegari
15/20
Le Trabe
Via Capodifiume, 4 Paestum Capaccio (SA)
Chef Peppe Stanzione
14/20
President
piazza Schettini 12, Pompei (NA)
Chef Paolo Gramaglia
16/20
I Due Buoi
via Cavour 32, Alessandria
Chef Andrea Ribaldone
14/20
Gellius
Calle Pretoria, Riviera Monticano 6, Oderzo (TV)
Chef Alessandro Breda
3/3
Zero 81
via Bibano 44, Treviso
Chef Sergio Gargiulo
2/3
Abraxas
Via Scalandrone 15, Pozzuoli (NA)
14/20
La Corte
via Roma 24, Follina (TV)
Chef Donato Episcopo
14/20
The Market Place
via Gerolamo Borsieri 21, Como
Chef Davide Maci
2/3
Antica Osteria al Castello
via Castello 23, Gambellara (VI)
Chef Paola Fabris
14/20
Piazzetta Milù
corso Alcide de Gasperi 23, Castellammare di Stabia (NA)
Chef Luigi Salomone
2/3
Spice Bistrò & Bar
via De Amicis 4, Milano
Chef Misha Sukyas
13/20
Esco bistrò mediterraneo
via Tortona 26, Milano
Chef Francesco Passalacqua
15/20
Malga Panna
via Costalunga 56, località Sorte, Moena (TN)
Chef Paolo Donei
16/20
Aqua Crua
via 4 Novembre 23, Barbarano Vicentino (VI)
Chef Giuliano Baldessari
2/3
Casetta Magli
via Gorgognano 9, Pianoro (BO)
Chef Axel Casali
14/20
Casa del Nonno 13
corso Francesco Caracciolo 13, Sant’Eustachio, Mercato San Severino (SA)
17/20
Il luogo di Aimo e Nadia
via privata Raimondo Montecuccoli 6, Milano
Chef Alessandro Negrini, Fabio Pisani
16/20
Spinechile Resort
Contrà Pacche 2, 36015 Schio (VI)
Chef Corrado Fasolato
15/20
Storie d’Amore
via Desman 418, San Michele delle Badesse di Borgoricco (PD)
Chef Davide Filipetto
3/3
I Tigli
via Camporosolo 11, San Bonifacio (VR)
Chef Simone Padoan
15/20
Essenza
via Marghera 34, Milano
Chef Eugenio Boer
13/20
MoMa
piazza Federico Berera 18, Sesto Calende (VA)
Chef Simone Zamboni
17/20
Cracco
via Victor Hugo 4, Milano
Chef Carlo Cracco
14/20
Il Saraceno
piazza Don Luigi Verdelli 2, Cavernago (BG)
Chef Roberto Proto
16/20
Berton
viale della Liberazione 13, Milano
Chef Andrea Berton
16/20
Salumificio Pfitscher
via Roma 20, Postal (BZ)
14/20
Opera
via Valli 20, Sorisole (BG)
Chef Nicola Locatelli
14/20
Caseificio Barlotti
via Torre di Paestum 1, Paestum (SA)
14/20
Carlo Magno
via Campiani 9, Collebeato (BS)
Chef Beppe Maffioli
16/20
Il Mosaico
piazza Bagni 4, Casamicciola Terme - Isola d'Ischia (NA)
Chef Nino Di Costanzo
2/3
Flavio al Velavevodetto
via di Monte Testaccio 97, Roma
Chef Flavio De Maio
15/20
La Fermata
Strada Bolla, 2 Alessandria (AL)
Chef Riccardo Aiachini
13/20
Da Nadia
via Campagna 15, Castrezzato (BS)
Chef Nadia Vincenzi
1/3
Taverna di Frà Fiusch
Via Maurizio Beria 32, Revigliasco Torinese, 10024 Moncalieri (TO)
1/3
Salumeria Nicolino
via Roma 77, Mortara (PV)
1/3
LadyBù
via Buonarroti 11, Milano
Chef Riccardo Orfino
17/20
Combal.Zero
piazzale Mafalda di Savoia, Rivoli (TO)
Chef Davide Scabin
1/3
L’Oca Ciuca
via 20 Settembre 35, Vigevano (PV)
13/20
Marzapane
via Velletri 39, Roma
Chef Alba Esteve Ruiz
14/20
Manna
piazzale Governo Provvisorio 6, Milano
Chef Matteo Fronduti
13/20
Erba Brusca
Alzaia Naviglio Pavese 286, Milano
Chef Alice Delcourt
1/3
La corte del Re
via Manzoni 1, Gallarate (VA)
19/20
Piazza Duomo
piazza Risorgimento 4, Alba (CN)
Chef Enrico Crippa
14/20
Stazione di Posta
Largo Dino Frisullo, Roma
Chef Marco Martini
16/20
Antonello Colonna
via Milano 9/a, Roma
Chef Antonello Colonna
2/3
Pizzeria Sforno
via Statilio Ottato 110/116, Roma
Chef Stefano Callegari