18.5/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Maison Pic
285 av. Victor Hugo, Valence (Francia)
Chef Anne Sophie Pic
Carlo Nicolò
Carlo Nicoló, pugliese di nascita con origini materne siciliane e marchigiano di adozione. Nella vita Notaio con la passione per l’enogastronomia. Ritiene che il Diritto e la Cucina siano multiformi, capaci di assumere aspetti straordinariamente diversi a seconda del punto di vista dal quale si valutano e ha deciso di improntare la sua vita alla ricerca e alla prova di ciascuno di essi. A tavola non ci sono limiti nè preconcetti!
18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
La Tana Gourmet
via Kaberlaba 19, Asiago (VI)
Chef Alessandro Dal Degan
18.5/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
AM par Alexandre Mazzia
9 Rue François Rocca, 13008 Marseille, France
Chef Alexandre Mazzia
16.5/20 Cucina prevalentemente classica
Senso
via IV Novembre 86, Limone sul Garda (BS)
Chef Akio Fujita e Alfio Ghezzi
18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Villa Feltrinelli
via Rimembranza 38/40, Gargnano (BS)
Chef Stefano Baiocco
18/20 Cucina prevalentemente classica
Danì Maison
via Montetignuso 4, Ischia (NA)
Chef Nino Di Costanzo
18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
L’Argine a Vencò
località Vencò, 34070, Dolegna del Collio (GO)
Chef Antonia Klugmann
16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Il Tiglio
Localita' Isola Di San Biagio, Montemonaco (AP)
Chef Enrico Mazzaroni
15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Aprudia
largo del Forno 16, 64021 Giulianova (TE)
Chef Enzo di Pasquale
16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Massimiliano Poggi Cucina
via Corticella 61, Trebbo
Chef Massimiliano Poggi