Bagnadore Rosé 2011 Una Denominazione in grado di offrire, da sempre, vini di estrema eleganza, frutto, solarità. E un produttore, Barone Pizzini, baluardo della viticoltura biologica in Franciacorta: “Meno cemento, più vigneti” è il motto di questa storica azienda a cui va riconosciuto il merito, mentre una gran parte del mondo vitivinicolo solo negli ultimi […]
Il live della seconda degustazione Da quest’anno, con la decisiva complicità di Partesa for Wine, inauguriamo una nuova rubrica dedicata alle degustazioni che il direttore della Guida Vini di Passione Gourmet, Orazio Vagnozzi, realizza in lungo e in largo per l’Italia seguito da un video maker di fiducia, al secolo Stefano Forzoni. Per questo primo […]
Grandi Champagne all’insegna del Pinot Noir Ci troviamo nella parte più a sud della denominazione, in quella regione della Champagne meno conosciuta che è la Côte des Bar, nel dipartimento dell’Aube. Una terra che nelle cartine ufficiali viene solitamente collocata a parte, quasi a voler evidenziare il distanziamento da Épernay e la sua famosa “Avenue […]
«Ca’ del Bosco 2.0»: l’inizio di una nuova storia «Oggi, dopo cinquantadue vendemmie, inizia finalmente una ‘nuova’ Ca’ del Bosco; potremmo giustamente definirla una Ca’ del Bosco 2.0». È con queste parole, pronunciate con un misto di emozione e soddisfazione, che Maurizio Zanella rivela – alla stampa e agli ospiti giunti da tutto il mondo […]
Il Barolo di generazione in generazione Quella dell’azienda Elvio Cogno è una bella storia da raccontare, una storia di intraprendenza e valori d’altri tempi, giunta fino a noi attraverso il susseguirsi delle generazioni. Il tutto ha inizio nella pittoresca cittadina di La Morra, nelle Langhe Piemontesi, dove Elvio Cogno, classe 1936, è il titolare del […]
Qualità nel calice 18 settembre 2023: questa la data in cui è andato in scena “100 vini in cantina” di Visconti 43. La cantina? Siamo in Località Erbin, a Grezzana, nella sede de La Collina dei Ciliegi. Visconti 43 è un progetto che rientra nel gruppo Meregalli, che presenta tante eccellenze italiane e non, di […]
Sinonimo di Roero Situato tra le prestigiose regioni vinicole delle Langhe e del Monferrato, il Roero si estende attraverso colline mozzafiato e paesaggi che si sono guadagnati il riconoscimento come patrimonio dell’umanità UNESCO. La terra stessa, composta in gran parte da calcare argilloso con abbondanti tracce di sabbia, racconta una storia geologica affascinante, con stratificazioni […]
Una Revelation! No, non è un liquore o un distillato spagnolo. Il suono del suo nome può trarre in inganno poiché da italiani tendiamo a riconoscere come spagnola ogni desinenza che termina in -os. È un nome che, in realtà, un tocco, ma solo un accenno, di Spagna in effetti lo porta con sé, e […]
Ode al nero Nella pratica fotografica lo scatto in bianco e nero spesso sottende al voler astrarre dal reale una sorta di significazione, l’essenza. È il gioco di contrasti tra luce e ombra a dare profondità all’immagine, scevra della “distrazione” del colore. Immaginando il territorio dell’Etna come una fotografia: sono il nero della terra lavica […]
Una piacevole riscoperta Da otto anni ormai degusto i vini della Valpolicella e l’occasione per provare le differenti denominazioni è sempre un evento unico. Negli anni scorsi la tipologia che soffriva di personalità rispetto alle altre era il Superiore e devo dire che quest’anno il cambio di passo ci ha colto piacevolmente di sorpresa mettendoci […]
La famiglia Rapuzzi e la (ri)scoperta dello Schioppettino Quel fazzoletto di terra riconosciuto nel 1995 come “Sottozona Cialla”, nella zona Doc Colli Orientali del Friuli, a pochi chilometri da Cividale, è un’area selvaggia e un po’ fuori dal mondo, dove i fitti boschi di querce e castagni lasciano spazio alle incursioni della fauna proveniente dal […]
Il video della prima degustazione Da quest’anno, con la decisiva complicità di Partesa for Wine, inauguriamo una nuova rubrica dedicata alle degustazioni che il direttore della Guida Vini di Passione Gourmet, Orazio Vagnozzi, realizza in lungo e in largo per l’Italia seguito da un video maker di fiducia, al secolo Stefano Forzoni. Per questo primo […]
Un’orizzontale Da emiliana amante dello champagne sono, ovviamente, innamorata anche del Lambrusco. Ci sono cresciuta, mi ha accompagnato nei momenti più felici e presenzia sulle tavole della terra in cui sono nata da sempre. Fa parte della mia famiglia, del mio DNA, il botto che ne accompagna l’apertura, che d’estate si ode nelle case vicine […]
La Maison Louis Latour Ventiquattro sono i Grand Cru rossi nella Borgogna della Côte d’Or. Appena sette (non contando l’unicum dell’appellation Musigny in versione blanc e lo Charlemagne, appellation che nei fatti nessuno rivendica più) i Grand Cru bianchi, concentrati in due aree: la collina di Corton e i filari di Montrachet con le sue […]
Tre, il numero perfetto Tre territori, tre identità, tre racconti. Ca’ Rugate è la cantina che prende il nome dalla collina omonima nel veronese, vicina al centro di Brognoligo, e che produce vini capaci di rendersi vessillo di tre distinte zone d’eccellenza: quella del Soave Classico, della Valpolicella e dei Monti Lessini. Con più di […]
Atto II Nella seconda parte di questo racconto-degustazione volevo mettere in risalto il vino che più di tutti è ambasciatore di questo territorio, il Collio Bianco, il vino bianco caratteristico del Collio dove ogni azienda trova la propria espressione territoriale esaltando le caratteristiche del terroir composto da flysch o ponca, il terreno composto di marne […]
Due denominazioni piemontesi su cui puntare Non lontano da Torino troviamo due delle denominazioni più affascinanti e peculiari del Piemonte: Caluso (DOCG) e Carema (DOC). Caluso mette al centro un vitigno a bacca bianca poliedrico: l’Erbaluce, la cui area si estende su 37 comuni in tre province: Torino, Vercelli e Biella. La produzione avviene tra […]
Atto I: i varietali Una degustazione al Consorzio Tutela vini Collio è un evento di grande portata, avere la possibilità di avere un’istantanea sulla qualità dei vini prodotti nelle ultime annate è un privilegio, anche perché il Collio è una regione vinicola riconosciuta in tutto il mondo per la qualità dei vini bianchi, ma non […]
In mezzo scorre il fiume Un tortuoso viaggio di 800 km conduce il Rodano al Mediterraneo dopo i natali, alteri, in Svizzera: un percorso, il suo, che propizia la nascita di alcune tra le zone vitivinicole più importanti al mondo, ma che solo nella Côtes-du-Rhône da lui mutua il nome come a suggellarne una seconda, […]
Vini che sono sinonimo di eleganza L’azienda agricola Himmelreich vanta una storia secolare, che affonda le radici nel lontano 1590, anno in cui un documento ne riporta per la prima volta il nome. È negli anni ’90 che, tuttavia, l’azienda situata nel cuore della Val Venosta torna a far parlare di sé, quando Markus Fliri […]
Il top wine generato da un errore Una storia affascinante quella dell’Amarone, top wine leggendario, capace di conquistare il cuore di wine lovers, collezionisti e Premi Nobel, le cui origini riportano al 1936 quando in una cantina di Negrar venne ritrovata una botte di Recioto dimenticata. Il trascorrere del tempo aveva fatto evolvere il vino […]
Dove finisce e dove incomincia la strada Benché ci finisca la strada, nel “piccolo mondo antico” di Ventolaio, si ha la sensazione che qui, in un certo senso, ne cominci anche un’altra. E se ad approfondirlo questo universo potrebbe sembrare non poi tanto “piccolo“, di certo non si potrà negare che si tratta una dimensione […]
La storia sparpagliata, e scapigliata, del “distillator angelico” Romano Levi inizia a distillare, per malasorte, a 17 anni, nel 1945 quando la madre, già vedova di Serafino Levi, muore tragicamente sotto ai bombardamenti. Romano lascia la scuola di Alba e con la sorella Lidia decide di mandare avanti la distilleria aperta 20 anni prima a […]
…e la Malvasia delle Lipari La storia della Malvasia delle Lipari è finemente intrecciata con quella di un designer di fama internazionale, Carlo Hauner, che recuperando le viti storiche in quel di Salina ha dato vita a un vino apprezzato in tutto il mondo. Di origini bresciane e ancor prima boeme, Carlo Hauner arriva a […]
…terra del vino Non mi sono fatto scappare l’occasione per una degustazione su uno dei vini bianchi veneti che per anni ha vissuto di scarsa considerazione, Custoza DOC, relegato a comprimario e fratello povero di altre denominazioni. Ma il vento del cambiamento è passato anche da queste meravigliose terre e Custoza con il suo vino bianco […]
…di Collection La storia del Collection di Loius Roederer comincia con una necessità, e poco importi che la stessa idea di necessità mal si adatti al vino inteso come lo intendiamo noi, ovvero nella sua accezione di manufatto dell’uomo, per l’uomo, di cui rappresenta una delle forme più nobili di artigianato artistico locale. Siamo costretti […]
Oltre i confini A metà degli anni ‘50, a Cupramontana, dove il Verdicchio Classico trova la sua massima espressione, nasce Umani Ronchi, cantina emblematica per il suo solido legame con il concetto di famiglia e di identità territoriale. È Gino Umani Ronchi a muovere i primi passi verso ciò che diventerà una grande realtà marchigiana […]
Un fenomeno in costante crescita La costante crescita globale dei numeri legati ai vini rosati fa pensare che siano finalmente stati superati gli odiosi cliché del passato. Quei vini “da donne”, ottenuti “mescolando gli avanzi di cantina”, che si acquistano “perché hanno un bel colore” che richiama il tramonto – ché “il momento adatto al […]
Valpolicella forever Quando si racconta una cantina si cerca sempre di esplorare la sua storia, talvolta scavando con difficoltà, oppure cercando identità del passato che non sempre esistono. In certi casi si rischia anche di cadere nel retorico con frasi che attribuiscono alla cantina la storia di un determinato territorio per antonomasia. Ma questa volta […]
Quando il tempo si fa luce La maison Henriot nasce ufficialmente nel 1808, quando Apolline, erede di una famiglia di vigneron in Champagne sin dal 1640 e moglie di Nicolas-Simon Henriot, rimane da sola a condurre l’attività vinicola creata insieme. Henriot diverrà, nel XIX secolo, fornitrice di diverse corti reali, e consoliderà definitivamente la sua […]
I nostri migliori assaggi della varietà autoctona siciliana Nella prima parte dell’articolo vi abbiamo raccontato di quel vitigno tutto da (ri)scoprire che è il Frappato, una varietà autoctona siciliana che dà vita a vini dai tratti sottili, piuttosto scarichi di colore e dal piglio austero, dove l’indiscussa predominanza di un croccante frutto rosso – che […]
L’Anteprima ideata da Assovini Sicilia mette in luce il territorio Sicilia en Primeur è la vetrina che ogni anno presenta alla stampa nazionale e internazionale una panoramica a trecentosessanta gradi sullo stato della viticoltura in quell’angolo di paradiso che è la Sicilia. L’anteprima ideata da Assovini Sicilia, giunta ormai alla diciannovesima edizione, dal 9 al […]
Durello contro tutti Il Lessini Durello DOC, compie trent’anni dopo l’istituzione della Denominazione d’Origine, è uno spumante fresco e alternativo: affascinante, dinamico, mai banale, con un carattere vulcanico che lo rende unico nel panorama enologico mondiale. Questo vino è sempre in grado di fare la differenza, autentico per sua natura e simile solo a sé […]
Sebastiano Cossia Castiglioni e il futuro La sensibilità nei confronti dell’ambiente è tematica assai presente nelle nostre vite. Pioniere di un approccio biologico ed infine biodinamico e vegano alla viticultura è Sebastiano Cossia Castiglioni di Querciabella, l’azienda nata nel 1974 con l’acquisto da parte del padre – Giuseppe Castiglioni – di una piccola tenuta di […]
1000 anni di storia Il menhir celtico ritrovato a fine Ottocento nella frazione di Ronchi, e oggi esposto nel Museo Tirolese di Innsbruck, ci ricorda che Termeno era già abitata nel secondo millennio a.C. Una località nel sud dell’Alto Adige dove anche i Romani hanno lasciato tracce, come il volto in marmo di un ragazzo risalente […]
Da radici antiche a frutti contemporanei A Bubbio, in Langa Astigiana, il Pinot nero trova terreno fertile in un progetto ambizioso e senz’altro “di cuore”. Colombo Cascina Pastori nasce infatti dal desiderio di Antonio Colombo, rinomato cardiologo e appassionato di vino, di ripristinare quel legame profondo tra uomo e natura. È il 2004 quando dall’acquisto […]
L’evento per far conoscere il Nebbiolo delle Alpi Il Consorzio di Tutela dei Vini di Valtellina ha presentato lo scorso 15 maggio a Milano “Obiettivo Valtellina”, un evento atto a far conoscere l’immensa ricchezza enologica dell’areale lombardo. Masterlab e degustazioni condotte da ospiti d’eccezione, come il Master of Wine Gabriele Gorelli e Danilo Drocco, Presidente […]
Perché scegliere il tappo a vite? Lo scorso 6 marzo 2023 a Villa Sorio a Gambellara, si è tenuta una giornata didattica e di confronto organizzata e voluta da un gruppo di produttori amici, cinque aziende del nord Italia, che hanno scelto il nome di “Gli Svitati”; un nome emblematico che vuole evidenziare il tema […]
La Cuvée più emblematica della Maison Billecart-Salmon È tra le pochissime Maison di Champagne ancora nelle mani dei discendenti dei fondatori e, quando si tratta delle sue prestigiose cuvée, la Billecart-Salmon rende omaggio proprio a loro, vale a dire Nicolas-François, celebrato con lo storico assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Noir, la moglie Elisabeth Salmon, […]
Unico come il Ruchè Nel cuore del Piemonte, Castagnole Monferrato è uno dei sette comuni astigiani, insieme a Montemagno, Viarigi, Refrancore, Scurzolengo, Portacomaro e Grana, dedicato ad un vitigno autoctono riscoperto, nonché una delle più piccole DOCG d’Italia: il Ruchè. In questo territorio collinare la natura ha creato un terroir ideale per la vigna: i […]