19/20 
Osteria Francescana
via Stella 22, Modena
Chef Massimo Bottura
19/20
Uliassi
banchina di Levante 6, Senigallia (AN)
Chef Mauro Uliassi
19/20
Le Calandre
Via Liguria 1, Rubano (PD)
Chef Massimiliano Alajmo
18/20
Del Cambio
piazza Carignano 2, Torino
Chef Matteo Baronetto
19/20
Piazza Duomo
Piazza Risorgimento, 4, 12051 Alba CN, Italia
Chef Enrico Crippa
18.5/20
Duomo
via Capitano Bocchieri 31, 97100, Ragusa
Chef Ciccio Sultano
18/20
L’Argine a Vencò
località Vencò 15, Dolegna del Collio (GO)
Chef Antonia Klugmann
17.5/20
Madonnina del Pescatore
via Lungomare Italia 11, Senigallia (An)
Chef Moreno Cedroni
18/20
La Madia
corso F. Re Capriata 22, Licata (AG)
Chef Pino Cuttaia
18/20
Enrico Bartolini – Mudec
via Tortona 56, Milano
Chef Enrico Bartolini
18/20
Acquerello
via Patrioti 5, Fagnano Olona (VA)
Chef Silvio Salmoiraghi
18/20
Il Tinello di Davide Oldani
piazza della Chiesa 14, San Pietro all’Olmo, Cornaredo (MI)
Chef Davide Oldani, Alessandro Procopio
19/20
Lido 84
corso Zanardelli 196, Gardone Riviera (BS)
Chef Riccardo Camanini
18/20
La Peca
via Alberto Giovannelli 2, Lonigo (VI)
Chef Nicola Portinari
18/20
Inkiostro
Via S. Leonardo, 124, Parma
Chef Terry Giacomello
18/20
St. Hubertus
strada Micurà De Ru 20, San Cassiano in Badia (BZ)
Chef Norbert Niederkofler
18/20
Enrico Bartolini
Via Tortona, 56 Milano (MI)
Chef Enrico Bartolini
18/20
Villa Crespi
via Fava 18, Orta San Giulio (NO)
Chef Antonino Cannavacciuolo
18/20
Il Pagliaccio
via dei Banchi Vecchi 129a, Roma
Chef Anthony Genovese
18/20
Lume
via Giacomo Watt 37, Milano
Chef Luigi Taglienti