La conferma di un vino ai vertici delle valutazioni dei Bordeaux degli ultimi vent’anni Nella prestigiosa location di Villa d’Este, nel corso dell’annuale Wine Symposium, si è svolta una degustazione di dieci annate di un grande vino di Bordeaux: Château Ausone, uno dei quattro Premier Grand Crus Classé ‘A’ di Saint Emilion (gli altri sono […]
Un vino emozionante Si è consolidata ormai negli anni una tradizione natalizia irrinunciabile: una bevuta fra amici, di quelle che si fanno ricordare per la straordinarietà delle etichette presenti. Anche quest’anno, immancabilmente, il 23 dicembre è andato in scena uno di questi spettacoli, con protagonisti che hanno spaziato dall’Italia all’estero. Il tutto è cominciato con […]
La storia, il mito e il calice L’aurea di mito, tributata dagli appassionati di tutto il mondo al Domaine de la Romanée Conti richiede un’analisi che abbia l’obiettivo di cogliere le motivazioni di una tal riconosciuta grandezza. Il Domaine è anzitutto l’unico al quale la legislazione francese consente di chiamarsi con il nome di un terreno (che corrisponde […]
Il miglior bianco di Bordeaux La location era sufficientemente sfarzosa per ospitare una verticale eccezionale. Era venerdì 8 novembre e le mura storiche di Villa d’Este incorniciavano il Wine Symposium: un evento che vede sfilare ogni anno degustazioni e verticali di mostri sacri cari a Bacco, di fama planetaria o di storia lunghissima. Fra queste […]
Eccezionale degustazione verticale con Jean-Hervé Chiquet (seconda parte) Riprendiamo il racconto della degustazione firmata Jacquesson, quel fantastico viaggio tra le bollicine della Maison accompagnati dalle parole di Jean-Hervé Chiquet e dall’impeccabile cucina del ristorante Da Vittorio. Come anticipato nella prima parte, tra i vini in degustazione brillavano tre grandi “Liu-Dits”: Vauzelle Terme–Aÿ, Champ Caïn–Avize e Corne Bautray–Dizy, […]
Eccezionale degustazione con Jean-Hervé Chiquet (prima parte) La Maison Jacquesson è sicuramente tra i grandi nomi dello Champagne. E il gruppo di appassionati di bollicine Les Enfants du Champagne non poteva esimersi dall’organizzare una degustazione dei migliori vini della Maison, con la collaborazione dell’importatore italiano Pietro Pellegrini. Era il 14 ottobre 2019 e la location prescelta è […]