Sonkei Omakase è il nuovo locale aperto di Vitaliy Dovbenko, in provincia di Brescia. Un locale che concentra le esperienze e le conoscenze nipponiche del giovane chef.
Al ristorante La Tana Gourmet di Alessandro Dal Degan ad Asiago la tecnica incontra la ricerca: un percorso degustazione unico.
Dove mangiare il vero Baccalà alla Vicentina: ecco i locali e i ristoranti che propongono ottime versioni.
Seduti alla tavola del ristorante Il Portico il piatto regna sovrano e le sovrastrutture ideali vengono messe in secondo piano. Ecco la nostra recensione.
Nel ristorante Aqua Crua di Giuliano Baldessari va in scena una cucina estroversa e ricca di audacia. Ecco la nostra recensione.
Renato Bosco pizzeria è una delle realtà più celebrate dello Stivale. Un luogo in cui i lievitati vengono valorizzati al massimo. Ecco la nostra recensione.
La Faggiola dei Fratelli Pavesi è il perfetto emblema di una trattoria contemporanea che ramifica sapientemente la proposta gastronomica. Ecco la nostra recensione.
Visione: tra ospitalità e conferma della tradizione Le Langhe sono una parte dello Stivale tra
Il ramen comme il faut in quel di Schio “Come mai non proponete il sushi?”
Luca Tartaglia e Nicolò De Pol reinventano il fine dining a Treviso Inserendosi in una
La cucina elegante e misurata di Alberto Fol Il Gritti Palace non ha bisogno di
La “moralità” della cucina di Stefano Zanini Nemmeno 30 anni. 28 anni a essere precisi.
Da Simone Breda: custode della tradizione Può un luogo esprimere il senso di una cucina?
Rana: un nome che conferma l’identità e ricerca l’avanguardia Ragionando in termini generali, il nome
Tra riconferme e sguardo rivolto al futuro Nella precedente visita scrivevamo: “Il locale, attivo dal
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Supplì: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025 
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