13/20
Il Foro dei Baroni
piazza Chiesa 6, Puglianello (BN)
Chef Raffaele D'Addio
14/20
Maso Franch
località Maso Franch 2, Giovo (TN)
Chef Diego Rigotti
15/20
Dolada
via Dolada 21, Plois (BL)
Chef Riccardo De Prà
19/20
Ryugin
7-17-24 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Chef Seiji Yamamoto
14/20
Locanda dell’Angelo
via Roma 32, Millesimo (SV)
Chef Massimiliano Torterolo
13/20
Bacco
Corso Vittorio Emanuele II 126, Bari
Chef Angela Campana
14/20
Shima
Nihonbashi MM Building – B1 Nihonbashi 3-5-12 Chuo-Ku, Tokyo
Chef Manabu Oshima
15/20
Le Tre Lune
via di Travalle 1, Calenzano (FI)
Chef Matteo Lorenzini, Tommaso Verni
17/20
Rino
Rue Trousseau 46, Parigi
Chef Giovanni Passerini
Du De Cope
Galleria Pellicciai 10, Verona
13/20
Catch 35
35 S Washington St Naperville Illinois 60540
Chef Eddie Sweeney
14/20
La Femme
Via Cesare Battisti, 68 - San Bartolomeo al Mare (IM)
Chef Roberto Rollino
15/20
Schöneck
Via Schloss Schöneck 11, Chienes (BZ)
Chef Karl Baumgartner
18/20
Sushi Yoshitake
3F, Suzuryu Building, 8-7-19 Ginza Chuo-ku Tokyo
Chef Masahiro Yoshitake
Suculent
Rambla de Raval 46, Barcelona
Chef Antonio Romero
13/20
Erba Brusca
Alzaia Naviglio Pavese 286, Milano
Chef Alice Delcourt
Trattoria da Carmelo
Lungomare A Doria, Marina di Ragusa (RG)
13/20
Il Punto
507 9th Ave (corner of 38th St ) New York
Chef Antonio Mermolia
14/20
Trattoria del Nuovo Macello
Via Lombroso 20, Milano
Chef Giovanni Traversone, Marco Tronconi
16/20
Wakkoqu
3F Shin-Kobe Oriental Avenue 1, Kobe-City
Chef Kensuke Sakata
Al Fresco
via Savona 50, Milano
Chef Kokichi Takahashi
13/20
Oste Scuro
vicolo Duomo 3, Bressanone (BZ)
Chef Hermann Mayr
14/20
Il Postale
Castello di Monterone, strada Montevile 3, Perugia
Chef Marco Bistarelli
14/20
Iyo
via Piero della Francesca 74, Milano
Chef Haruo Ichikawa
18/20
Trussardi alla Scala
Piazza della Scala 5, Milano
Chef Luigi Taglienti
La corte del Re
via Manzoni 1, Gallarate (VA)
13/20
Vino della Pace
4-2-6 Mishiazabu Minato-Ku Tokyo 106-0031
14/20
Yuzu
via Lazzaro Papi 2, Milano
Chef Yoko Matsuda
15/20
Il Centro
via Umberto I° 5, Priocca d'Alba (CN)
Chef Elide Mollo
19/20
Osteria Francescana
via Stella 22, Modena
Chef Massimo Bottura
L’Emporio
231 Mott St , 10012 New York
14/20
Il Ridotto
Campo SS Filippo e Giacomo, Castello 4509, Venezia
Chef Ivano Mestriner
15/20
Aragawa
3-23-11 Nishishinbashi, Minato-ku, Tokyo
16/20
La Ciau del Tornavento
piazza Baracco 7, Treiso (CN)
Chef Maurilio Garola
18/20
La Madia
Corso Re Capriata, Licata
Chef Pino Cuttaia
14/20
Tocco dell’Hotel Montreal
via San Giuseppe 14, Ragusa
Chef Dario Di Liberto
15/20
Villa D’Amelia
Fraz Manera - 12050 Benevello (CN)
Chef Damiano Nigro
17/20
Isshin
51 Motoyoshicho, Shinbashi-dori, Gion, Higashiyama-ku, Kyoto
Chef Hideichi Katagiri
Leon D’Oro
piazza Garibaldi 43, Zibello (PR)
13/20
Bird Land
1 Chome-21-8 Ginza, Chūō, Tokyo, Giappone