14/20
Qualia
via G. Amendola 16a, Cefalù (PA)
Chef Davide Catalano
18/20
Asador Etxebarri
plaza de San Juan 1, Atxondo
Chef Bittor Arginzoniz
14/20
Acchiappagusto
via Santa Giustina 9, Arcugnano (VI)
Chef Eleonora Andriolo
15/20
La Capanna di Eraclio
via per le Venezie 30, Codigoro
Chef Maria Grazia Soncini
16/20
Matteo Grandi in Basilica – Gaudes
piazza dei Signori 1, Vicenza
Chef Matteo Grandi
17/20
Carignano
Via Carlo Alberto, 35, 10123 Torino, Torino TO, Italia
Chef Davide Scabin
Barred
via Cesena 30, Roma
Chef Tiziano Palucci
15/20
Alici
Via Tavernelle, 6, 84047 Capaccio, SA, Italia
Chef Giovanni Prearo
16/20
Trivet
36 Snowsfields, Londra
Chef Johnny Lake
16.5/20
Gagini
via dei Cassari 35, Palermo
Chef Mauricio Zillo
19/20
Troisgros
728 rte de Villerest, Ouches
Chef César Troisgros
15/20
Zur Rose
via Josef Innerhofer 2, San Michele
Chef Herbert Hintner
15/20
Dodici Fontane
contrada Arrigo, Linguaglossa (CT)
Chef Elia Russo
Avli
Donousssa, Cyclades Stavros Village, Donousa 843 00, Grecia
Chef Dimos Doumuras
16/20
Pellico 3
via Silvio Pellico 3, Milano
Chef Guido Paternollo
17/20
Retroscena
largo del Teatro 3, Porto San Giorgio, FM, Italia
Chef Richard Abou Zaki e Pierpaolo Ferracuti
15/20
Il Calandrino
via Liguria 1, Sarmeola, Rubano (PD)
Chef Massimiliano Alajmo
16/20
Moebius Sperimentale
via Alfredo Cappellini 25, Milano
Chef Enrico Croatti
16/20
Blum
Chef Riccardo Fazio
16.5/20
Marzapane
via Flaminia 64, Roma
Chef Antonio Altamura
17/20
Taverna Estia
via G. De Ruggiero 108, Brusciano (NA)
Chef Francesco Sposito
14/20
Al Malò
piazza Cavour 28/29, Rovato (BS)
Chef Mauro Zacchetti
15/20
Aquadulcis
contrada Tenda, Massa di Vallo delle Lucania (SA)
Chef Vincenzo Cucolo
15/20
Vitantonio Lombardo
via Madonna delle Virtù 13/14, Matera
Chef Vitantonio Lombardo
16.5/20
Cala Luna
via Vincenzo Cavallaro 12, Cefalù
Chef Dario Pandolfo
17.5/20
Imàgo
piazza Trinità dei Monti 6, Roma
Chef Andrea Antonini
14/20
Baccano
via delle Muratte 23, Roma
Chef Nabil Hassen
Antica Locanda Roncaglia
via Roncaglia 21, Corna Imagna (BG)
Chef Roberto Facchinetti
15/20
Vescovado
piazzale Rosselli, 13 Lungomare Marconi, Noli (SV)
Chef Giuseppe Ricchebono e Alberto Moretti
16.5/20
Teatro
av. Paral·lel 164, Barcellona
Chef Oliver Peña
17/20
Senso Alfio Ghezzi Mart
corso Angelo Bettini 43, Rovereto (TN)
Chef Alfio Ghezzi
14/20
Le Doyenné
5 rue St Antoine, Saint-Vrain
Chef James Henry e Shaun Kelly
L’Osteria Colombina
Frazione Canal 40, Feltre (BL)
Chef Giannantonio Candiani
15/20
Hostaria del Vicolo
Vicolo Sammaritano, 10, Sciacca, AG, Italia
Chef Lila Bentivegna e Angelo Principato
16/20
1905
via Tricesimo,276, Udine
Chef Stefano Basello
18.5/20
Maison Pic
285 av. Victor Hugo, Valence (Francia)
Chef Anne Sophie Pic
14/20
Mimì alla Ferrovia
via Alfonso D'Aragona 19/21, Napoli
Chef Salvatore Giugliano
15/20
Coria
via Infermeria 24, Caltagirone
Chef Domenico Colonnetta e Francesco Patti
15/20
Il Bucaniere
via G. Marconi 22, San Vincenzo (LI)
Chef Fulvietto Pierangelini
17/20
Colline Ciociare
via Prenestina 27, Acuto (FR)
Chef Salvatore Tassa