14/20
Flora
via Gioacchino Rossini 29, Busto Arsizio (VA)
Chef Riccardo Escalante
15/20
Loch Bay
1, Macleods Terrace, Stein, Isle of Skye IV55 8GA, Regno Unito
Chef Michael Smith
16/20
Cucine Nervi
corso Vercelli 117, Gattinara (VC)
Chef Stefano Battaini
19/20
Diverxo
Calle de Padre Damián, 23, Madrid, Spagna
Chef David Muñoz
14/20
Portanova
via Cesare Battisti 67, Urbino
Chef Giuseppe Portanova
15/20
Le George
31 Av. George V, 75008 Paris, Francia
Chef Simone Zanoni
16/20
Vite
viale della Repubblica 3, Lancenigo
Chef Simone Selva
17/20
Venissa
fondamenta S. Caterina 3, Mazzorbo
Chef Chiara Pavan e Francesco Brutto
18/20
Bros’
via degli Acaya 2, 73100, Lecce
Chef Floriano Pellegrino e Isabella Potì
S.V.
Contrada Bricconi
Contrada Bricconi, 24020 Oltressenda Alta, BG, Italia
Chef Michele Lazzarini
15/20
Ahimè
via S. Gervasio 6e, 40121, Bologna
Chef Lorenzo Vecchia
17/20
Dessert Bar Milano
via Crocefisso 2, 20122, Milano
Chef Federico Rottigni
18/20
Dina
via Santa Croce 1, Gussago
Chef Alberto Gipponi
16/20
Spazio Milano
Piazza del Duomo 1, Milano
Chef Gaia Giordano
16/20
28 Posti
via Corsico 1, 20144 Milano, MI, Italia
Chef Marco Ambrosino
16.5/20
Acquolina
via del Vantaggio 14, Roma
Chef Daniele Lippi
18/20
Mirazur
30 Av. Aristide Briand, Menton, Francia
Chef Mauro Colagreco
15/20
Anima
via Rosales 4, Milano
Chef Michele Cobuzzi
15/20
Lo Scudiero
via Baldassini 2, Pesaro
Chef Daniele Patti
17/20
La Pergola
via Alberto Cadlolo 101, 00136, Roma
Chef Heinz Beck
19/20
Osteria Francescana
via Stella 22, Modena
Chef Massimo Bottura
14/20
Posto Ristoro
via Largo Molino 3-5, 40055, Castenaso (BO)
Chef Michela Mancini, Francesca De Gobbi, Carlotta Dalle Fabbriche, Giorgia Sansoni
15/20
President
piazza Schettini 12, Pompei (NA)
Chef Paolo Gramaglia
17.5/20
DSTAgE
calle de Regueros 8, Madrid, Spagna
Chef Diego Guerrero
16/20
Clandestino Susci Bar
località Portonovo, Ancona
Chef Moreno Cedroni, Alessandro Mandrioli
19/20
Reale
contrada Piana Santa Liberata, Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito
15/20
Sepia by Niko
piazza del Duca 11, Senigallia
Chef Niko Pizzimenti
15/20
Grow
via San Valerio 4, Albiate (MB)
Chef Matteo Vergine
17/20
Balzi Rossi
via Balzi Rossi 2, Frontiera San Ludovico, Ventimiglia (IM)
Chef Enrico Marmo
19/20
Uliassi
banchina di Levante 6, Senigallia, AN, Italia
Chef Uliassi Mauro
15/20
Casa Mazzucchelli
via Porrettana 291, 40037, Sasso Marconi (BO)
Chef Aurora Mazzucchelli
15/20
Incalmo
viale Rimembranze 1, Este (PD)
Chef Francesco Massenz e Leonardo Zanon
16/20
Bentoteca
via San Calocero 3, Milano
Chef Yoji Tokuyoshi
18/20
Acquerello
via Patrioti 5, Fagnano Olona (VA)
Chef Silvio Salmoiraghi
14/20
Osteria Fernanda
via Crescenzo del Monte 18/24, Roma
Chef Davide del Duca
16/20
Langosteria Cucina
via Savona 10, 20144 Milano (MI)
Chef Denis Pedron
17/20
Hiša Franko
staro selo 1, Kobarid, Slovenia
Chef Ana Ros
15/20
Colletto Agribio Relais
via Colletto 6, 24060, Adrara San Martino (BG)
Chef Angelo Bonfitto
16/20
Dal Pescatore
località Runate 15, Canneto sull'Oglio (MN)
Chef Nadia e Giovanni Santini
18.5/20
Arpège
84 rue de Varenne, Paris
Chef Alain Passard