13/20
Rest
via Alessandro Manzoni 13, Gallarate (VA)
Chef Giovanni Battista Barisi
14/20
Porta De Ma
piazza Giuseppe Garibaldi 21, 70043, Monopoli (BA)
Chef Davide Carrieri
16/20
Korus
73 Rue Amelot, Parigi, Francia
Chef Eugenio Anfuso e Cecilia Spurio
18.5/20
Plénitude
la Samaritaine 8, Quai du Louvre
Chef Arnaud Donckele
14/20
Baccano
via delle Muratte, 23 Roma
Chef Nabil Hadj Hassen
17.5/20
Harry’s Piccolo
piazza Unità d'Italia, 2 Trieste
Chef Matteo Metullio e Davide De Pra
15/20
Franceschetta58
via Vignolese 58, Modena
Chef Francesco Vincenzi
18/20
L’Argine a Vencò
località Vencò, 34070 Dolegna del Collio
Chef Antonia Klugmann
15/20
Ilcascinalenuovo
SS231, 14057, Isola d'Asti (AT)
Chef Walter Ferretto
15/20
Serica
viale Bligny 19a, Milano
Chef Nicola Bonora
S.V.
Quintarius bistrot
Via Quintane 11100, Aosta (AO)
Chef Marco Viganò, Alessandro Esposito, Jessica Gussoni
15/20
Trattoria contemporanea
via del Ronco 10, Lomazzo (CO)
Chef Davide Marzullo
18/20
Enoteca Pinchiorri
via Ghibellina 87, Firenze
Chef Riccardo Monco, Alessandro della Tommasina, Annie Feolde
15/20
Villa Monty Banks
via Sorrivoli 601, 47521, Cesena (FC)
Chef Ivan Milani
16/20
Les Agitateurs
rue Bonaparte 24, Nizza, Francia
Chef Samuel Victori
17/20
Miramonti l’altro
via Crosette 34, Concesio (BS)
Chef Philippe Lèveillè
14/20
Restò Tatà
route Ramey 50, Champoluc (AO)
Chef Simone Lolli
16/20
Trippa
via Giorgio Vasari 1, Milano
Chef Diego Rossi
17.5/20
7132 Silver
Poststrasse 560, 7132 Vals, Grigioni, Svizzera
Chef Mitja Birlo
15/20
Tancredi
via XXV Aprile 75, Sirmione (BS)
Chef Roberto Stefani
16/20
Al Gambero
via Roma 11, Calvisano (BS)
Chef Maria Paola Geroldi con Edvige Gavazzi
17.5/20
Laite
Borgata Hoffe 10, Sappada (BL)
Chef Fabrizia Meroi
14/20
Fattoria delle Torri
vico Napolitano 141, 97015, Modica (RG)
Chef Francesca Barone
16/20
Motelombroso
Alzaia Naviglio Pavese 256, Milano
Chef Andrea Zazzara
18.5/20
AM par Alexandre Mazzia
9 Rue François Rocca, 13008 Marseille, France
Chef Alexandre Mazzia
14/20
Al Callianino
via Adige 46, Pergola (VR)
Chef Alberto Mori
15/20
Ottocentodieci
via S. Bernardino 24, Sannazzaro de' Burgondi (PV)
Chef Rigels Tepshi
19/20
Le Calandre
via Liguria 1, 35030, Rubano (PD)
Chef Massimiliano Alajmo
15/20
Casa Anna
via Raffaldi 46, 15027, Quarti (AL)
Chef Gianni Sarzano
16.5/20
La Madia
via Aquilini 5, Brione (BS)
Chef Michele Valotti
14/20
Il Liberty
Viale Monte Grappa, 6, Milano
Chef Andrea Provenzani
15/20
Locanda de Banchieri
via Porredo 32, 54035, Fosdinovo (MS)
Chef Giacomo Devoto
16.5/20
Andreina
via Buffolareccia 14, 60025, Loreto (AN)
Chef Errico Recanati
15/20
Maihöfli
Maihofstrasse 70, 6006 Lucerna
Chef Oscar de Matos
16/20
Iyo
via Piero della Francesca 74, 20154 Milano
Chef Giampiero Brotzu, sushi chef Katsumi Soga e pastry chef Luca de Santi
17/20
Il Portico
via A. Volta 1, 22070, Appiano Gentile (CO)
Chef Paolo Lopriore
14/20
Meteri Cucina
via Camporosolo 9A, San Bonifacio (VR)
Chef Eleonora Barbone
15/20
Dill
Laugavegur 59, 101 Reykjavík
Chef Gunnar Karl Gislasson e David Malek
16/20
Ristorante Cavallino
via Abetone inferiore 1, 41053, Maranello (MO)
Chef Riccardo Forapani
19/20
Lido 84
Corso Zanardelli, 196 Gardone Riviera
Chef Riccardo Camanini