
Bonaventura Maschio Pairing Challenge 2019: buona la prima!
Nuove frontiere espressive – e percettive – di italianità Le potenzialità espressive, tanto in mixology quanto nel pairing contemporaneo, del distillato d’uva sono ancora tutte da esplorare. Per dare forma – e sostanza – a questo ambito dello scibile che, nel suo intimo, cela buona parte della migliore italianità tanto a tavola quanto nel bicchiere, è […]