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Eh, si … Passione Gourmet compie il suo secondo anno di vita.

Mi ero promesso di non scriverne più. L’innamorato non dovrebbe parlare troppo agli altri del suo amore. Promesse da marinaio. Sono 11 anni che vengo ad Isola Rizza, in via Muselle, al 130. Fu tra i primi ristoranti che scelsi quando mi prese la febbre gourmet; che si sarebbe rivelata in seguito una febbre da […]

Continuiamo con le segnalazioni in tempo reale dalla “ville lumière”. Oggi è la volta di un vero locale di culto. Dove vanno a mangiare gli chef “di tendenza”? Dove è possibile trovare seduti fianco a fianco Alain Ducasse e Inaki Aizpitarte, alla faccia delle contrapposizioni manichee così popolari di questi tempi ?

E ‘stata Anna, settima duchessa di Bedford, che nel tardo 18 ° secolo ha avuto l’idea geniale di chiedere al suo maggiordomo di portarle un pasto leggero a metà del pomeriggio, in accompagnamento all’immancabile tè.

Avviamo con questo reportage la collaborazione con “il nostro inviato speciale nella ville lumière”. E’ un italiano giovanissimo e appassionato di cucina che vive oltralpe e che sfrutta la grande occasione di vivere in una delle capitali mondiali dell’alta cucina. A dargli supporto redazionale il francofilo Orson. In questa sezione, denominata “Radio Casserole. Saranno Famosi […]

Senza Valutazione Recensione Ristorante Passard le roi. Passard? Le roi? Forse alcuni anni or sono. Non adesso, proprio no. La scelta gastronomica a Parigi è sterminata, ma non è tutto oro quel che luccica. Norbert ed io lo abbiamo scoperto (e pagato) sulla nostra pelle la sera del 18 Dicembre 2010.

Che città New York. Unica. Ci puoi trovare tutto e il contrario di tutto. Anche in campo ristorativo. Forti questi yankees. Liberi dagli schemi, liberi da tutto, anche dall’amato/odiato km 0. Vuoi mangiare vietnamita? Pronti. Vuoi mangiare giapponese? Prontissimi. Do you like italian pizza? Quella buona, Napoli style? Oggi trovi pure quella.

Lo Scoglio

Il Guardiano Del Faro ha deciso di ritornare sul suo faro bretone. Lo fa all’apice di questa esperienza comune perché ha da sistemare il Faro, gli si è guastata la lampadina. Tornerà ? E chi lo può dire … per ora i naviganti delle acque bretoni ne avranno beneficio, poi si vedrà. Speriamo di trovare […]

Un anno è trascorso da quando ci siamo presentati al pubblico del web con questa iniziativa. Per festeggiare sobriamente questo primo compleanno abbiamo chiesto agli associati, agli ospiti, agli autori, a giornalisti specializzati ed altre persone legate al mondo della gastronomia che spendono come noi parecchio tempo davanti ad una tastiera ed a uno schermo, […]