


16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Mater
via di Camaldoli 52, Moggiona (AR)
Chef Filippo Baroni

16.5/20 Cucina prevalentemente classica
Imágo
piazza della Trinità dei Monti 6, 00187, Roma
Chef Andrea Antonini

18.5/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Il Pagliaccio “parallels experience”
via dei Banchi Vecchi 129a, Roma
Chef Anthony Genovese

95/100 Valutazione di Passione Vino
Krug Clos du Mesnil 2008

Giodo

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Podere Belvedere Tuscany
via S. Piero 23, 50065, Pontassieve (FI)
Chef Edoardo Tilli

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
La Buca
corso Giuseppe Garibaldi 45, Cesenatico
Chef Gregorio Grippo e Matteo Tonin



Piccola Osteria Tèra
via Cavour 29, Sogliano al Rubicone
Chef Gianmarco Casadei

95/100 Valutazione di Passione Vino
Château Chalon 1982 di Jean Macle

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Castello di Albereto
via Castello 14, 47854, Montescudo (RN)
Chef Simone Ricci

16/20 Cucina prevalentemente classica
Locanda San Lorenzo
via General Cantore 4, 32015 Puos d'Alpago (BL)
Chef Renzo e Damiano Dal Farra



Opificio
via Giovanni Gnifetti 45a, Novara
Chef Alessio Ghiringhelli e Laura Angelina

Jova FOOD Party

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Nostrano
piazzale della Libertà 7, 61100, Pesaro
Chef Stefano Ciotti

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Fenicottero Rosa
Via Emilia Ponente, 23 - 48018 Faenza
Chef Alessandro Giraldi

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Povero Diavolo
via Roma 30, Torriana (RN)
Chef Giuseppe Gasperoni

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Il Piastrino
via Parco Begni, Pennabilli (RN)
Chef Riccardo Agostini

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Reale
contrada Piana Santa Liberata, Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Acquerello
via Patrioti 5, Fagnano Olona (VA)
Chef Silvio Salmoiraghi


Via vai
via Libertà 18, 26010, Bolzone di Ripalta Cremasca (CR)
Chef Stefano Fagioli

S.V.
Quintarius bistrot
Via Quintane 11100, Aosta (AO)
Chef Marco Viganò, Alessandro Esposito, Jessica Gussoni

18/20 Cucina prevalentemente classica
Enoteca Pinchiorri
via Ghibellina 87, Firenze
Chef Riccardo Monco, Alessandro della Tommasina, Annie Feolde

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Villa Monty Banks
via Sorrivoli 601, 47521, Cesena (FC)
Chef Ivan Milani

Cesarini Sforza

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Fattoria delle Torri
vico Napolitano 141, 97015, Modica (RG)
Chef Francesca Barone

16.5/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Osteria V
via Villanova 22, Trebaseleghe (PD)
Chef Andrea Rossetti

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Nebbia
via Evangelista Torricelli 15, 20136, Milano
Chef Federico Fiore e Mattia Grilli

17/20 Cucina prevalentemente classica
Magnolia
viale Trento 31, Cesenatico (FC)
Chef Alberto Faccani

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
MoS
via Porto Vecchio 28, 25015, Desenzano del Garda (BS)
Chef Stefano Zanini



081 pizzeria
via Clateo Castellini 31, 20077, Melegnano (MI)

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Boca Barranca
viale Italia 301, 48121, Marina Romea (RA)
Chef Irvin Zannoni

Tenuta Saiano

16/20 Cucina prevalentemente classica
La Palta
via Bilegno 1C, Borgonovo Val Tidone (PC)
Chef Isa Mazzocchi

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Cracco
galleria vittorio emanuele II
Chef Carlo Cracco e Luca Sacchi

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Sol y mar
viale Gabriele D'Annunzio 190, 47838, Riccione
Chef Teo e Thomas Pesaresi

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Piazza Duomo
piazza Risorgimento 4, 12051, Alba (CN)
Chef Enrico Crippa

16/20 Cucina prevalentemente classica
Asina Luna
Via della Resistenza 23, 20068, Peschiera Borromeo (MI)
Chef Riccardo Succi

Il riso abbonda…

15/20 Cucina prevalentemente classica
L’Ostì
strada Sassongher 3, 39033, Corvara in Badia (BZ)
Chef Enrico Vespani

17/20 Cucina prevalentemente classica
Osteria della Brughiera
via Brughiera 49, Villa D'Almé (BG)
Chef Stefano Gelmi

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
La Tana Gourmet
via Kaberlaba 19, Asiago (VI)
Chef Alessandro Dal Degan

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Sine
viale Umbria 126, 20135 Milano
Chef Roberto Di Pinto

19/20
Cucina prevalentemente di avanguardia

Osteria Francescana
via Stella 22, Modena
Chef Massimo Bottura

95/100 Valutazione di Passione Vino
Barolo Monprivato Mauro Mascarello 2004

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Bagno Bandito 211
lungomare Gabriele D'Annunzio 211, 48015 Cervia (RA)
Chef Ivan Milani

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Reale
contrada Piana Santa Liberata, Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Mater
via di Camaldoli 52, Moggiona (AR)
Chef Filippo Baroni



Allegria
via Ciola Castello 381, 47025, Mercato Saraceno (FC)
Chef Marco Rossi

14/20 Cucina prevalentemente classica
Paradise
via dei Gigli 11, 47843, Portoverde di Misano Adriatico
Chef Fabio Ridolfi

16/20 Cucina prevalentemente classica
L’Alchimia
viale Premuda 34, 20129, Milano
Chef Giuseppe Postorino

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Magnolia
corso Valsesia 116, 13045, Gattinara (VC)
Chef Luca Naula

14/20 Cucina prevalentemente classica
142 restaurant
corso Cristoforo Colombo 6, Milano, (MI)
Chef Nello Barbieri

16/20 Cucina prevalentemente classica
Bistrot
viale della Repubblica 14, Forte dei Marmi (LU)
Chef Andrea Mattei

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Locanda Liuzzi
via Fiume 61, Cattolica (RN)
Chef Raffaele Liuzzi

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Quimérico
lungomare Grazia Deledda 8, Cervia (RA)
Chef Matteo Vezzoli

Il caffè nell’alta cucina

90/100 Valutazione di Passione Vino
Walter De Battè Cinque Terre 2003

Meteri Cucina

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Abocar due cucine
via Carlo Farini 13, Rimini
Chef Mariano Guardianelli, Camilla Corbelli

È un semplice piatto di pasta… è cucina italiana




Trattoria dal Cogo
Via Cappuccini, 109, 36016 Thiene VI
Chef Lorenzo Cogo

18/20 Cucina prevalentemente classica
Seta
Via Monte di Pietà 18 20121, Milano
Chef Antonio Guida

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Motelombroso
alzaia Naviglio Pavese 256, 20142, Milano
Chef Andrea Zazzara

15/20 Cucina prevalentemente classica
Lino
Piazza del Lino 15, 27100, Pavia (PV)
Chef Andrea Ribaldone e Federico Sgorbini

90/100 Valutazione di Passione Vino
Versante nord bianco Eduardo Torres Acosta 2018

93/100 Valutazione di Passione Vino
Pingus Ribera del Duero 1999

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Locanda Margon
via Margone di Ravina 15, Trento
Chef Edoardo Fumagalli

94/100 Valutazione di Passione Vino
Château Le Pin 1998

16/20 Cucina prevalentemente classica
Cantine Morbelli
via Dora Baltea 20/a, 10015, Ivrea (TO)
Chef Alessandro Esposito

S.V.
Stellato

89/100 Valutazione di Passione Vino
Drappier Champagne Brut Nature Sans Soufre

17.5/20 Cucina prevalentemente classica
Antica Corona Reale
via Fossano 13, Cervere (CN)
Chef Gian Piero Vivalda



Masuelli San Marco
Viale Umbria, 80, 20135 Milano MI

15/20 Cucina prevalentemente classica
Tracina
via Marino Moretti 26, 47042, Cesenatico (FC)
Chef Christian Fava

89/100 Valutazione di Passione Vino
Ermitage ex voto E. Guigal 2001

90/100 Valutazione di Passione Vino
Maninalto Joanna Dubrawska 2018

96/100 Valutazione di Passione Vino
Bâtard-Montrachet Domaine Leflaive 2001

91/100 Valutazione di Passione Vino
Krug vintage 2003

16/20 Cucina prevalentemente classica
Andreina
via Buffolareccia 14, Loreto (AN)
Chef Errico Recanati

Podere Forte Emporio – Delivery box




Impero
via Roma 13, Sizzano (NO)

93/100 Valutazione di Passione Vino
Stefano Amerighi Syrah 2015

95/100 Valutazione di Passione Vino
Dugat-Py “il modernista” e il 1er Cru Lavaux St. Jacques 2005

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Petit Royal
via Roma 7, Courmayeur (AO)
Chef Paolo Griffa

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Sotto l’Arco
via Aretusi 5, 40132, Bologna
Chef Alessandro Panichi


Nécessaire Bistrot
via XX settembre 1870 118, 47923, Rimini (RN)
Chef Jacopo Ticchi



Da Lucio
viale Amerigo Vespucci 71, 47921, Rimini (RN)
Chef Jacopo Ticchi

15/20 Cucina prevalentemente classica
Cannavacciuolo Café e Bistrot
piazza Martiri della Libertà 1, 28100, Novara (NO)
Chef Antonino Cannavacciuolo e Vincenzo Manicone



Battaglino
piazza Roma 18, Bra (CN)

16/20 Cucina prevalentemente classica
Fre
località S Sebastiano 68, 12065, Monforte d'Alba (CN)
Chef Yannick Alleno & Bruno Melatti

15/20 Cucina prevalentemente classica
Casa Anna
via Raffaldi 46, 15027, Quarti (AL)
Chef Gianni Sarzano

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
L’Arcade
via Gaetano Properzi 73, Porto San Giorgio (FM)
Chef Nikita Sergeev

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Osteria Arborina
frazione Annunziata 27, La Morra (CN)
Chef Enrico Marmo

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Laite
Borgata Hoffe, 10, 33012 Sappada UD, Italia
Chef Fabrizia Meroi

15/20 Cucina prevalentemente classica
Cuoco Pescatore by Scjabica
lungomare Amerigo Vespucci, Punta Secca (RG)
Chef Joseph Micieli



Augusta cucina e cicchetto
via Agostino Di Duccio 30, 47921, Rimini (RN)

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Hyle
Località Torre Garga Strada Statale 107, Silana Crotonese, 87055, San Giovanni in Fiore (CS)
Chef Antonio Biafora

17.5/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Madonnina del Pescatore
via Lungomare Italia 11, Senigallia (An)
Chef Moreno Cedroni




Terrazza Bartolini
via Arrigo Boito, 48015, Cervia (RA)


Pinsere
via Gesù 11, 97018, Scicli (RG)
Chef Carmelo e Fabio Mailla

S.V.
Una “mezza” rivoluzione

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Contraste
via Meda 2, Milano
Chef Matias Perdomo



La vigna country house
via Aulecine 15, 81016 San Potito Sannitico (CE)
Chef Alessio di Muccio

19/20
Cucina prevalentemente di avanguardia

Osteria Francescana
via Stella 22, Modena
Chef Massimo Bottura

Il Serraglio

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Uliassi
banchina di Levante 6, Senigallia (AN)
Chef Mauro Uliassi

Quota 1000 Contrada Barbabecchi Graci

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Abocar 2 cucine
via Carlo Farini 13, Rimini
Chef Mariano Guardianelli, Camilla Corbelli

Volnay 1er Cru Les Caillerets 2016 Joseph Volliot

Ermitage Le Pavillon 2003 M. Chapoutier

Delivery Valley – Delivery Box

S.V.
Kanpai
via melzo 12, Milano
Chef Masaki


Piano B
via Cairoli 18, 96100 Siracusa
Chef Friedi Schmuck

Pane Niko Romito – Delivery box

Imbuto – Delivery box

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2017 Marc Roy

Alajmo – Delivery box




I Masanielli
viale Giulio Douhet 11, Caserta
Chef Francesco Martucci


I Lupini – Street Food
via Santa 22, Modica (RG)

Chablis ‘L’Humeur du Temps’ Olivier et Alice De Moor 2018

Savagnin ‘Ouillé 36 mesi’ Domaine de la Pinte 2015

Blanc ‘Llum’ Domaine Roc des Anges 2018



Trecca
via Alessandro Severo 222, Roma
Chef Manuel e Nicolò Trecastelli



Vite
via Montepirolo, 7 Coriano
Chef Federico Polito

18/20 Cucina prevalentemente classica
Geranium
8, Per Henrik Lings Allé 4, 2100 København, Danimarca
Chef Rasmus Kofoed

Pithos COS 2009




Baest
Guldbergsgade 29, 2200 Copenaghen



Pecora Negra
Quai Gordon Bennet, 06500 Menton
Chef Mauro Colagreco

Haut Brion 1972

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Lido 84
corso Zanardelli 196, Gardone Riviera (BS)
Chef Riccardo Camanini

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Relae
Jægersborggade 41, Copenaghen
Chef Christian Puglisi

Isola Bianca


Agrofficina
piazza Malatesta 21/G, Rimini
Chef Andrea Poggiali

Il Cavallo Bianco di razza

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Locanda del Colonnello
vico Biscari 6, Modica Alta (RG)
Chef Francesco Mineo

Profumo di Vulcano

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
L’Argine a Vencò
località Vencò 15, Dolegna del Collio (GO)
Chef Antonia Klugmann

Thomas Pico, Chablis

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Abocar 2 cucine
via Carlo Farini 13, Rimini
Chef Mariano Guardianelli, Camilla Corbelli


Trattoria Manueli
via Santa Lucia 171, Faenza (RA)

S.V.
La Madia
via Aquilini 5, Brione (BS)
Chef Michele Vallotti

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
St. Hubertus
strada Micurà De Ru 20, San Cassiano in Badia (BZ)
Chef Norbert Niederkofler

Leon Barral

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Sum
viale Presidente Kennedy 28, Catania
Chef Davide Guidara

15/20 Cucina prevalentemente classica
Grand Royal
Via Roma 87, Courmayeur
Chef Andrea Alfieri

Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 1983

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Petit Royal
via Roma 7, Courmayeur (AO)
Chef Paolo Griffa

Domaine Philippe Pacalet Chambertin-Clos de Bèze 2009

Domaine Roulot Meursault 1er Cru Bouchères 2003

18/20 Cucina prevalentemente classica
Villa Crespi
via Fava 18, Orta San Giulio (NO)
Chef Antonino Cannavacciuolo

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Lido 84
corso Zanardelli 196, Gardone Riviera (BS)
Chef Riccardo Camanini

Lula pane e dessert

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Pashà
viale Paolotti 5, Conversano (BA)
Chef Maria Cicorella, Antonio Zaccardi

Magma 2013

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
L’Imbuto
piazza del collegio, 7- Lucca
Chef Cristiano Tomei

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Clandestino Sushi Bar
Unnamed Road, 60129 Portonovo AN, Italia
Chef Moreno Cedroni, Luca Naula




Punto – Officina del Gusto
via dell'Anfiteatro 37, Lucca
Chef Damiano Donati

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Il Pagliaccio
via dei Banchi Vecchi 129a, Roma
Chef Anthony Genovese

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Giglio
piazza del Giglio 2, Lucca
Chef Lorenzo Stefanini, Stefano Terigi, Benedetto Rullo

17/20 Cucina prevalentemente classica
Sushi Amane
245 E, 44th Street, New York
Chef Shion Uino

17/20 Cucina prevalentemente classica
Chef’s Table at Brooklyn Fare
431 W 37th St, New York, NY 10018
Chef César Ramirez

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Momofuku ko
8 Extra Pl, New York, NY 10003
Chef David Chang




Momofuku Noodle Bar
171 1st Avenue, New York
Chef David Chang

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Tordomatto
Via Pietro Giannone 24, Roma
Chef Adriano Baldassarre

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Locanda Liuzzi
Via Fiume, 61 - 47841 Cattolica (RN)
Chef Raffaele Liuzzi

13/20 Cucina prevalentemente classica
Ferramenta
piazza Ganganelli 19/20, Santarcangelo di Romagna (RN)



Il Michelaccio
Via Innocenzo Frugoni, 49, 16121 Genova
Chef Fabio Fauraz

Il menù Ignoranza ovvero della cucina Volgare

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Serica
viale Bligny 19/A, Milano
Chef Chang Liu




Trattoria Guallina
Via Molino Faenza 19, Mortara (PV)

18/20 Cucina prevalentemente classica
La Peca
via Alberto Giovannelli 2, Lonigo (VI)
Chef Nicola Portinari

13/20 Cucina prevalentemente classica
Cruderia Al Porto
Lungomare Gabriele D'Annunzio 2, Cervia (RA)
Chef Santi Ruud

18/20 Cucina prevalentemente classica
La Madia
corso Re Capriata 22, Licata (AG)
Chef Pino Cuttaia

Una nuova Pausa Pranzo a Parigi

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Racines
Passage des Panoramas 8, Parigi
Chef Simone Tondo

15/20 Cucina prevalentemente classica
Il Ristorante – Niko Romito al Bulgari Hotel di Milano
Via Privata Fratelli Gabba 7b, Milano
Chef Claudio Catino

18/20 Cucina prevalentemente classica
Arpège
Rue de Varenne 84, Parigi
Chef Alain Passard

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Le Clarence
Avenue Franklin Delano Roosevelt 31, Paris
Chef Cristophe Pelé

16/20 Cucina prevalentemente classica
Don Alfonso 1890
Corso S Agata 11/13, Sant'Agata Sui Due Golfi (NA)
Chef Ernesto Iaccarino

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Accursio
Via Clemente Grimaldi 41, Modica (RG)
Chef Accursio Craparo

15/20 Cucina prevalentemente classica
Terrazza Gallia
Piazza Duca d'Aosta, 9, 20125 Milano MI, Italia
Chef Vincenzo e Antonio Lebano

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Piazza Duomo
Piazza Risorgimento, 4, 12051 Alba CN, Italia
Chef Enrico Crippa

16/20 Cucina prevalentemente classica
La Siriola
Via Pre De Vi 31, Loc Armentarola, 39030 San Cassiano (BZ)
Chef Matteo Metullio

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
El Coq
Piazza dei Signori, 1, 36100 Vicenza VI, Italia
Chef Lorenzo Cogo




ALT Stazione del Gusto
Strada statale 17 - km 150
Chef Niko Romito

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
St. Hubertus
strada Micurà De Ru 20, San Cassiano in Badia (BZ)
Chef Norbert Niederkofler

15/20 Cucina prevalentemente classica
L’Ostì
Strada Sassongher, 3, 39033 Corvara In Badia BZ, Italia
Chef Enrico Vespani

14/20 Cucina prevalentemente classica
Rifugio Col Alt
Stazione monte cabinovia, Str Col Alt, 39033 Corvara In Badia BZ
Chef Enrico Vespani

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Inkiostro
via S Leonardo 124, Parma
Chef Terry Giacomello

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Lume
via Giacomo Watt 37, Milano
Chef Luigi Taglienti

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
La Locanda del Sant’Uffizio
Relais Sant’Uffizio Strada del Sant’Uffizio 1 14030 Cioccaro di Penango Asti, Italia
Chef Gabriele Boffa

14/20 Cucina prevalentemente classica
Posillipo
via dell' Orizzonte 1 61011,Gabicce Monte (PU)

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Dina
Via Santa Croce 1 Gussago
Chef Alberto Gipponi

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Madonnina del Pescatore
Lungomare Italia 11, Senigallia (AN)
Chef Moreno Cedroni

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
FM con Gusto Ristorante Gastronomico
Corso Garibaldi, 23 - 48018 Faenza
Chef Fabrizio Mantovani

14/20 Cucina prevalentemente classica
L’Alchimia
Viale Premuda, 34 20129 - Milano
Chef Davide Puleio

14/20 Cucina prevalentemente classica
Il Chiostro di Andrea
via San Barnaba, 48 20122 Milano
Chef Andrea Alfieri




I Masanielli
viale giulio douhet 11 caserta
Chef Francesco Martucci

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
L’Argine a Vencò
Località Vencò 15, Dolegna del Collio (Gorizia) CAP 34070
Chef Antonia Klugmann

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Povero Diavolo
via Roma 30, Torriana (RN)
Chef Giuseppe Gasperoni

13/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Dabass
Via Piacenza, 13, 20135 Milano MI
Chef Andrea Marroni

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Pascucci al Porticciolo
Viale Traiano 85, 00054 Fiumicino (Roma)
Chef Gianfranco Pascucci

13/20 Cucina prevalentemente classica
SanSui Japanese Garden Restaurant
Via Ennio Coletti, 93, 47921 Rimini RN, Italia

13/20 Cucina prevalentemente classica
Cous Cous
Via Adige, 9, 20135 Milano MI

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Nostrano
Piazzale della Libertà, 7, 61100 Pesaro
Chef Stefano Ciotti




Al Cambio
Via Stalingrado, 150 40128 Bologna
Chef Massimiliano Poggi

13/20 Cucina prevalentemente classica
Charley’s Steak House and Seafood Grille
2901 Parkway Blvd Suite 1A, Kissimmee, FL 34747, Stati Uniti




Un Posto a Milano
via Cuccagna 2, Milano
Chef Nicola Cavallaro

14/20 Cucina prevalentemente classica
Toscana Divino
900 S Miami Ave, Miami, FL 33130, Stati Uniti
Chef Andrea Marchesin

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Cracco
Galleria Vittorio Emanuele II, Milano
Chef Carlo Cracco

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
La Buca
Corso Giuseppe Garibaldi, 45, 47042 Cesenatico FC, Italia
Chef Gregorio Grippo


Sakalleo
Piazza Camillo Benso Conte di Cavour, 12, 97019 Scoglitti RG, Italia


Al Maggese
via Serviliano Lattuada 17, Milano
Chef Lodovico Rosselli

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
I Pupi
Via del Cavaliere, 59, 90011 Bagheria PA
Chef Tony Lo Coco

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
La Capannina
Via Casalborsetti, 181, 48123 Ravenna RA
Chef Irvin Zannoni

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Abocar 2 cucine
via Carlo Farini 13, Rimini
Chef Mariano Guardianelli, Camilla Corbelli




Pescheria da Vito
strada provinciale 90, 72015 Savelletri di Fasano, BR
Chef Domingo Schingaro.

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Magorabin
corso San Maurizio 61, Torino
Chef Marcello Trentini




La Frasca
strada Comunale Egnazia, Savelletri di Fasano (BR)
Chef Domingo Schingaro

15/20 Cucina prevalentemente classica
Cannavacciuolo Bistrot
via Umberto Cosmo 6, Torino
Chef Antonino Cannavacciuolo

15/20 Cucina prevalentemente classica
Damini Macelleria e Affini
Via Cadorna 31, Arzignano (VI)
Chef Giorgio Damini

15/20 Cucina prevalentemente classica
Al Metrò
Via F Magellano 35, San Salvo (CH)
Chef Nicola Fossaceca

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Due Camini
strada Comunale Egnazia, Savelletri di Fasano (BR)
Chef Domingo Schingaro



Gastronomia Yamamoto
via Amedei 5, Milano
Chef Yasuhiro Masumoto



Battaglino
piazza Roma 18, Bra (CN)

S.V.
daGorini
via Giuseppe Verdi 5, San Piero in Bagno (FC)
Chef Gianluca Gorini

14/20 Cucina prevalentemente classica
Tantris
Via Fratelli Cervi, 10, 28100 Novara NO, Italia
Chef Marta Grassi

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Antica osteria della Peppina
via Roma 275, Alseno (PC)
Chef Jacopo Malpeli

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Il Comandante
via Cristoforo Colombo 45, Napoli
Chef Salvatore Bianco

La carica elegantemente esplosiva di un grande ristorante: Lido84

16/20 Cucina prevalentemente classica
Osteria Arborina
frazione Annunziata 27, La Morra (CN)
Chef Andrea Ribaldone

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Cuoco Pescatore by Scjabica
lungomare Amerigo Vespucci, Punta Secca (RG)
Chef Joseph Micieli

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Il Piastrino
via Parco Begni, Pennabilli (RN)
Chef Riccardo Agostini




Locanda del Colonnello
vico Biscari 6, Modica Alta (RG)
Chef Francesco Mineo

17/20 Cucina prevalentemente classica
Casa Perbellini
piazza San Zeno 16, Verona
Chef Giancarlo Perbellini




Osteria Casa di Mare
via Francesco Marcolini 29, Forlì
Chef Marcello Leoni

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
La Marine
5 Rue Marie Lemonnier, 85330 Noirmoutier-en-l'Île
Chef Alexandre Couillon

DaGorini: dialogo semi-serio davanti a un coniglio e uno Chassagne

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Contraste
via Meda 2, Milano
Chef Matias Perdomo

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Abbruzzino
Viale Fiume Busento, Località Santo Janni, 88100 Catanzaro
Chef Luca Abbruzzino

13/20 Cucina prevalentemente classica
Quechua
via Meda 29, Milano
Chef Rafael Rodriguez

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
La Buca
corso Garibaldi 45 (sul porto canale), Cesenatico (FC)
Chef Stefano Bartolini

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
La Voglia Matta
Via Cerusa 16158 Genova - Voltri
Chef Davide Cannavino

Ángel León: Lo Chef del Mar di Aponiente

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Nino Viejo
Av de Mistral, 54, 08015 Barcelona
Chef Albert Adrià

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Tickets
Av del Paraŀlel, 164, 08015 Barcelona, Spagna
Chef Albert Adrià, Fran Agudo

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
El Celler de Can Roca
Can Sunyer 48, Girona
Chef Joan Roca

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Disfrutar
c/Villarroel, 163 Barcelona
Chef Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Bulgari
Bulgari Ginza Tower 2-7-12 Ginza,Chuo-ku,Tokyo
Chef Luca Fantin

14/20 Cucina prevalentemente classica
Agriturismo Camì
Via Argine Sinistro, 84 Savio di Ravenna (RA)
Chef Vincenzo Cammerucci

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Ootanino Sushi
4-11-7 Nishiazabu Minato Tokyo
Chef Takayuki Otani

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
RyuGin
7-17-24 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Chef Seiji Yamamoto

Per le strade di Tokyo… tonkatsu e ramen

18/20 Cucina prevalentemente classica
Villa Crespi
via Fava 18, Orta San Giulio (NO)
Chef Antonino Cannavacciuolo

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Rebelot
Ripa di Porta Ticinese 55, Milano
Chef Matteo Monti

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Aponiente
calle Francisco Cossi Ochoa, El Puerto de Santa María, Cádiz
Chef Angel Leon

18/20 Cucina prevalentemente classica
Seta
Via Andegari, 9 20121 Milano
Chef Antonio Guida

13/20 Cucina prevalentemente classica
Da Beppe a Cesenatico
via saffi 8/A, Cesenatico (FC)

17/20 Cucina prevalentemente classica
San Domenico
Via G Sacchi 1, 40026 - Imola (BO)
Chef Massimiliano Mascia

Bolle e bollito a Fagnano Olona

La nuova vita del Povero Diavolo


Trattoria Maria Fidone
via Gianforma 6, modica

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
L’Arcade
Via Giordano Bruno 76, Porto San Giorgio (AP)
Chef Nikita Sergeev

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Le Calandre
Via Liguria 1, Sarmeola di Rubano (PD)
Chef Massimiliano Alajmo

16/20 Cucina prevalentemente classica
Guido
via Alba 15, Serralunga d'Alba (CN)
Chef Ugo Alciati

16/20 Cucina prevalentemente classica
Essenza
via marghera 34, MIlano
Chef Eugenio Boer

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Reale
piana Santa Liberata, Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito

14/20 Cucina prevalentemente classica
Sol Levante
via Lambro 11, Milano
Chef Masashi Suzuki

14/20 Cucina prevalentemente classica
Gong
Corso Concordia 8, Milano
Chef Keisuke Koga

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Cracco
via Victor Hugo 4, Milano
Chef Carlo Cracco

The Gelinaz! Shuffle #2

16/20 Cucina prevalentemente classica
Sesto on Arno
Piazza Ognissanti, 3 Firenze
Chef Matteo Lorenzini

Casa Vissani

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Casa Vissani
S S 448 Todi - Baschi Km 6 600, Civitella del lago, Baschi (TR)
Chef Gianfranco Vissani

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Alla Lepre
via Bagatta 33, Desenzano del Garda (BS)
Chef Roberto Stefani

13/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Taverna Migliore
Via Modica Ispica 95b, 97015, Modica, Sicilia, Italia
Chef Lorenzo Ruta

13/20 Cucina prevalentemente classica
Locanda Gulfi
C da Patria, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG)
Chef Ninni Radicini

16/20 Cucina prevalentemente classica
Flauto di Pan
via S Chiara 26, Ravello (SA)
Chef Crescenzo Scotti

Villa Cimbrone



Ca’ Murani
vicolo Sant'Antonio 7, Faenza (RA)
Chef Remo Camurani

15/20 Cucina prevalentemente classica
Le Api Osteria
via Carlo Foldi 1, Milano
Chef Hide Matsumoto



Ses Boques
Diseminado Casa les Canes, 2670, 07839 Es Cubells, Illes Balears, Spagna




Osteria Casa di Mare
via Francesco Marcolini 29, Forlì

16/20 Cucina prevalentemente classica
Passerini
65, rue Traversière 75012 Paris
Chef Giovanni Passerini

Ve lo racconto io il Povero Diavolo

17/20 Cucina prevalentemente classica
Sushi B
5 rue Rameau, Paris
Chef Masayoshi Hanada

13/20 Cucina prevalentemente classica
Locanda Barbarossa
Via Muraccio 142, Ascona, Svizzera
Chef Othmar Schlegel

Heart Ibiza – La Cena

Heart Ibiza – Introduzione

Pillole da Ibiza

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Antica Osteria Cera
via Marghera 24, Lughetto di Campagna Lupia (VE)
Chef Lionello Cera

Lievita

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Rebelot
Ripa di Porta Ticinese 55, Milano
Chef Matteo Monti

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Kresios
Via S Giovanni 59, Telese Terme (BN)
Chef Giuseppe Iannotti

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Bottega del vino
piazza Lega Lombarda 1, Milano
Chef Paolo Pivato

15/20 Cucina prevalentemente classica
Taverna del Capitano
largo Argentina, Nerano (NA)
Chef Alfonso Caputo

14/20 Cucina prevalentemente classica
La Anchoa
lungomare Andrea Doria 174, Marina di Ragusa (RG)
Chef Francesco Cassarino

S.V.
Campo delle stelle
Via Cesare Battisti 4, Vanzago (MI)
Chef Giovanni Re

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Lux Lucis
viale Ammiraglio Morin 67, Forte dei Marmi (LU)
Chef Valentino Cassanelli

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Tocco dell’Hotel Montreal
via San Giuseppe 14, Ragusa
Chef Dario Di Liberto

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Le Giare
via Al Castello 368, Montiano (FC)
Chef Gianluca Gorini

Albero dei Gelati

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Feva
Borgo Treviso 62, Castelfranco Veneto (TV)
Chef Nicola Dinato

New York Burgers

19/20
Cucina prevalentemente di avanguardia

Osteria Francescana
via Stella 22, Modena
Chef Massimo Bottura



Don Antonio by Starita
309 West 50th Street, New York

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Piazza Duomo
Piazza Risorgimento 4, Alba (CN)
Chef Enrico Crippa

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Eleven Madison Park
11 Madison Avenue, New York
Chef Daniel Humm



Scjabica
Corso G Verdi Angolo Piazza Faro, Santa Croce Camerina (RG)
Chef Joseph Micieli

14/20 Cucina prevalentemente classica
Al Carroponte enobistrò
via Edmondo de Amicis 4, Bergamo
Chef Alan Foglieni

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Sushi Nakazawa
23 Commerce Street New York, NY 10014
Chef Daisuke Nakazawa

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Povero Diavolo
via Roma 30, Torriana (RN)
Chef Pier Giorgio Parini


Hostaria del vecchio portico
Piazza del Popolo 14, Arona (NO)

Casadonna

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Berton
viale della Liberazione 13, Milano
Chef Andrea Berton

Le Dolci Tradizioni

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
I Due Buoi
Via Cavour 32, Alessandria
Chef Andrea Ribaldone

15/20 Cucina prevalentemente classica
L’Oste e il Sacrestano
via S Andrea 19, Licata (AG)
Chef Peppe Bonsignore

S.V.
L’osteria di Eataly Bari
Fiera del Levante Lungomare Starita 4, Bari

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Reale
Contrada Santa Liberata, 67031 Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito

18/20 Cucina prevalentemente classica
Lido 84
corso Zanardelli 196, Gardone Riviera (BS)
Chef Riccardo Camanini

14/20 Cucina prevalentemente classica
Derby Grill
Viale regina Margherita di Savoia 15, Monza
Chef Fabio Silva

17/20 Cucina prevalentemente classica
Taverna Estia
via G De Ruggiero 108, Brusciano (NA)
Chef Francesco Sposito

18/20 Cucina prevalentemente classica
La Madia
corso Re Capriata 22, Licata (AG)
Chef Pino Cuttaia



Zenobi
contrada Riomoro 132, Colonnella (TE)


‘a Tarantella
via G Mazzali 5, Milano


Sarda Salata
via dogana 9, Licata (AG)



Cala del Re
Contrada Torre San Nicola, 92027 Licata (AG)

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Il Marin
Calata Cattaneo 15, Genova
Chef Marco Visciola

S.V.
Tre Cristi
via Galileo Galilei 5, Milano
Chef Paolo Lopriore

13/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
3Uno Ristorante
via Sempione 111, Oleggio (NO)
Chef Claudio Santin

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Osteria Arbustico
contrada Deserte, Valva (SA)
Chef Cristian Torsiello


Oasi Beach Osteria del Mare
Via Serg Profumo 11, Licata (AG)

13/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Il Salumaio di Montenapoleone
Viale Stefano Franscini,8 6900 Lugano
Chef Mario Capitaneo



Majore
Via Martiri Ungheresi 12, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG)

Cioccolateria Sabadi’


Andrea – Sapori Montani
Corso Vitt Emanuele, angolo via Judica 4, Palazzolo Acreide

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
La Gazza Ladra
via Blandini 5, Modica (RG)
Chef David Tamburini

13/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Antica osteria della Peppina
via Roma 275, Alseno (PC)


Enosteria Lipen
via taverna 114, Canonica al Lambro (MB)

13/20 Cucina prevalentemente classica
Il Pernambucco
viale Italia 35, Albenga (SV)



Trattoria Zappatori
via Torino 34, Pinerolo (TO)
Chef Christian Milone

13/20 Cucina prevalentemente classica
Rovello 18
Via Tivoli 2, 20121 Milano

17/20 Cucina prevalentemente classica
Il Luogo di Aimo e Nadia
via Privata Raimondo Montecuccoli 6, Milano
Chef Alessandro Negrini, Fabio Pisani

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Del Cambio
piazza Carignano 2, Torino
Chef Matteo Baronetto

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Ilario Vinciguerra Restaurant
via Roma 1, Gallarate (VA)
Chef Ilario Vinciguerra

13/20 Cucina prevalentemente classica
Hana Restaurant
via Paolo Giovio 1, Milano



Lanzani Bottega e Bistrot
via Albertano da Brescia 41, Brescia

13/20 Cucina prevalentemente classica
Bottega del Vino
Piazza Lega Lombarda 1, Milano
Chef Dario Macchi


Casa CioMod
via Nazionale Modica Ispica, Modica (RG)



Osteria di Giosano
piazza Marconi 2, Izano (CR)

Mangiari di Strada

S.V.
Ristorante Pashà, Conversano (BA). Chef Maria Magistà. Azazel




I Tigli , Simone Padoan. San Bonifacio (VR) Rob78
16/20 Cucina prevalentemente classica