15/20
Racines
Passage des Panoramas 8, Parigi
Chef Simone Tondo
Alberto Cauzzi
Imprenditore della New Economy con il pallino dell’enogastronomia, gira il mondo a caccia del miglior ristorante di alta cucina, non ancora trovato. Al vino è approdato apparentemente per caso, provenendo da una famiglia di astemi. Scoprì in seguito che un suo bis-nonno era un ottimo produttore di vino, nebbiolo in Valsesia, ed anche un discreto consumatore. E’ stato l’ideatore ed è il presidente del progetto Passione Gourmet. Le sue passioni: l’avanguardia misurata in cucina e i grandi vini di Borgogna.
15/20
Il Ristorante – Niko Romito al Bulgari Hotel di Milano
Via Privata Fratelli Gabba 7b, Milano
Chef Claudio Catino
18/20
Arpège
Rue de Varenne 84, Parigi
Chef Alain Passard
18/20
Le Clarence
Avenue Franklin Delano Roosevelt 31, Paris
Chef Cristophe Pelé
16/20
Don Alfonso 1890
Corso S.Agata 11/13, Sant'Agata Sui Due Golfi (NA)
Chef Ernesto Iaccarino
15/20
Accursio
Via Clemente Grimaldi 41, Modica (RG)
Chef Accursio Craparo
15/20
Terrazza Gallia
Piazza Duca d'Aosta, 9, 20125 Milano MI, Italia
Chef Vincenzo e Antonio Lebano
19/20
Piazza Duomo
Piazza Risorgimento, 4, 12051 Alba CN, Italia
Chef Enrico Crippa
16/20
La Siriola
Via Pre De Vi 31, Loc. Armentarola, 39030 San Cassiano (BZ)
Chef Matteo Metullio
17/20
El Coq
Piazza dei Signori, 1, 36100 Vicenza VI, Italia
Chef Lorenzo Cogo
3/3
ALT Stazione del Gusto
Strada statale 17 - km 150
Chef Niko Romito
18/20
St. Hubertus
strada Micurà De Ru 20, San Cassiano in Badia (BZ)
Chef Norbert Niederkofler
15/20
L’Ostì
Strada Sassongher, 3, 39033 Corvara In Badia BZ, Italia
Chef Enrico Vespani
14/20
Rifugio Col Alt
Stazione monte cabinovia, Str. Col Alt, 39033 Corvara In Badia BZ
Chef Enrico Vespani
17/20
Inkiostro
via S. Leonardo 124, Parma
Chef Terry Giacomello
18/20
Lume
via Giacomo Watt 37, Milano
Chef Luigi Taglienti
15/20
La Locanda del Sant’Uffizio
Relais Sant’Uffizio Strada del Sant’Uffizio 1 14030 Cioccaro di Penango Asti, Italia
Chef Gabriele Boffa
14/20
Posillipo
via dell' Orizzonte 1 61011,Gabicce Monte (PU)
17/20
Dina
Via Santa Croce 1 Gussago
Chef Alberto Gipponi
17/20
Madonnina del Pescatore
Lungomare Italia 11, Senigallia (AN)
Chef Moreno Cedroni
14/20
FM con Gusto Ristorante Gastronomico
Corso Garibaldi, 23 - 48018 Faenza
Chef Fabrizio Mantovani
14/20
L’Alchimia
Viale Premuda, 34 20129 - Milano
Chef Davide Puleio
14/20
Il Chiostro di Andrea
via San Barnaba, 48 20122 Milano
Chef Andrea Alfieri
3/3
I Masanielli
viale giulio douhet 11 caserta
Chef Francesco Martucci
17/20
L’Argine a Vencò
Località Vencò 15, Dolegna del Collio (Gorizia) CAP 34070
Chef Antonia Klugmann
14/20
Povero Diavolo
via Roma 30, Torriana (RN)
Chef Giuseppe Gasperoni
13/20
Dabass
Via Piacenza, 13, 20135 Milano MI
Chef Andrea Marroni
17/20
Pascucci al Porticciolo
Viale Traiano 85, 00054 Fiumicino (Roma)
Chef Gianfranco Pascucci
13/20
SanSui Japanese Garden Restaurant
Via Ennio Coletti, 93, 47921 Rimini RN, Italia
13/20
Cous Cous
Via Adige, 9, 20135 Milano MI
16/20
Nostrano
Piazzale della Libertà, 7, 61100 Pesaro
Chef Stefano Ciotti
3/3
Al Cambio
Via Stalingrado, 150 40128 Bologna
Chef Massimiliano Poggi
13/20
Charley’s Steak House and Seafood Grille
2901 Parkway Blvd Suite 1A, Kissimmee, FL 34747, Stati Uniti
3/3
Un Posto a Milano
via Cuccagna 2, Milano
Chef Nicola Cavallaro
14/20
Toscana Divino
900 S Miami Ave, Miami, FL 33130, Stati Uniti
Chef Andrea Marchesin
17/20
Cracco
Galleria Vittorio Emanuele II, Milano
Chef Carlo Cracco
15/20
La Buca
Corso Giuseppe Garibaldi, 45, 47042 Cesenatico FC, Italia
Chef Gregorio Grippo
1/3
Sakalleo
Piazza Camillo Benso Conte di Cavour, 12, 97019 Scoglitti RG, Italia
1/3
Al Maggese
via Serviliano Lattuada 17, Milano
Chef Lodovico Rosselli
16/20
I Pupi
Via del Cavaliere, 59, 90011 Bagheria PA
Chef Tony Lo Coco
15/20
La Capannina
Via Casalborsetti, 181, 48123 Ravenna RA
Chef Irvin Zannoni
14/20
Abocar 2 cucine
via Carlo Farini 13, Rimini
Chef Mariano Guardianelli, Camilla Corbelli
3/3
Pescheria da Vito
strada provinciale 90, 72015 Savelletri di Fasano, BR
Chef Domingo Schingaro.
16/20
Magorabin
corso San Maurizio 61, Torino
Chef Marcello Trentini
3/3
La Frasca
strada Comunale Egnazia, Savelletri di Fasano (BR)
Chef Domingo Schingaro
15/20
Cannavacciuolo Bistrot
via Umberto Cosmo 6, Torino
Chef Antonino Cannavacciuolo
15/20
Damini Macelleria e Affini
Via Cadorna 31, Arzignano (VI)
Chef Giorgio Damini
15/20
Al Metrò
Via F.Magellano 35, San Salvo (CH)
Chef Nicola Fossaceca
16/20
Due Camini
strada Comunale Egnazia, Savelletri di Fasano (BR)
Chef Domingo Schingaro
2/3
Gastronomia Yamamoto
via Amedei 5, Milano
Chef Yasuhiro Masumoto
2/3
Battaglino
piazza Roma 18, Bra (CN)
0/3
daGorini
via Giuseppe Verdi 5, San Piero in Bagno (FC)
Chef Gianluca Gorini
14/20
Tantris
Via Fratelli Cervi, 10, 28100 Novara NO, Italia
Chef Marta Grassi
15/20
Antica osteria della Peppina
via Roma 275, Alseno (PC)
Chef Jacopo Malpeli
15/20
Il Comandante
via Cristoforo Colombo 45, Napoli
Chef Salvatore Bianco
15/20
La carica elegantemente esplosiva di un grande ristorante: Lido84
16/20
Osteria Arborina
frazione Annunziata 27, La Morra (CN)
Chef Andrea Ribaldone
14/20
Cuoco Pescatore by Scjabica
lungomare Amerigo Vespucci, Punta Secca (RG)
Chef Joseph Micieli
16/20
Il Piastrino
via Parco Begni, Pennabilli (RN)
Chef Riccardo Agostini
3/3
Locanda del Colonnello
vico Biscari 6, Modica Alta (RG)
Chef Francesco Mineo
17/20
Casa Perbellini
piazza San Zeno 16, Verona
Chef Giancarlo Perbellini
3/3
Osteria Casa di Mare
via Francesco Marcolini 29, Forlì
Chef Marcello Leoni
16/20
La Marine
5 Rue Marie Lemonnier, 85330 Noirmoutier-en-l'Île
Chef Alexandre Couillon
16/20
DaGorini: dialogo semi-serio davanti a un coniglio e uno Chassagne
17/20
Contraste
via Meda 2, Milano
Chef Matias Perdomo
17/20
Abbruzzino
Viale Fiume Busento, Località Santo Janni, 88100 Catanzaro
Chef Luca Abbruzzino
13/20
Quechua
via Meda 29, Milano
Chef Rafael Rodriguez
14/20
La Buca
corso Garibaldi 45 (sul porto canale), Cesenatico (FC)
Chef Stefano Bartolini
15/20
La Voglia Matta
Via Cerusa 16158 Genova - Voltri
Chef Davide Cannavino
15/20
Ángel León: Lo Chef del Mar di Aponiente
15/20
Nino Viejo
Av. de Mistral, 54, 08015 Barcelona
Chef Albert Adrià
17/20
Tickets
Av. del Paraŀlel, 164, 08015 Barcelona, Spagna
Chef Albert Adrià, Fran Agudo
19/20
El Celler de Can Roca
Can Sunyer 48, Girona
Chef Joan Roca
18/20
Disfrutar
c/Villarroel, 163 Barcelona
Chef Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch
14/20
Agriturismo Camì
Via Argine Sinistro, 84 Savio di Ravenna (RA)
Chef Vincenzo Cammerucci
18/20
Ootanino Sushi
4-11-7 Nishiazabu Minato Tokyo
Chef Takayuki Otani
19/20
RyuGin
7-17-24 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Chef Seiji Yamamoto
18/20
Villa Crespi
via Fava 18, Orta San Giulio (NO)
Chef Antonino Cannavacciuolo
18/20
Aponiente
calle Francisco Cossi Ochoa, El Puerto de Santa María, Cádiz
Chef Angel Leon
18/20
Seta
Via Andegari, 9 20121 Milano
Chef Antonio Guida
13/20
Da Beppe a Cesenatico
via saffi 8/A, Cesenatico (FC)
17/20
San Domenico
Via G. Sacchi 1, 40026 - Imola (BO)
Chef Massimiliano Mascia
17/20
Bolle e bollito a Fagnano Olona
17/20
La nuova vita del Povero Diavolo
1/3
Trattoria Maria Fidone
via Gianforma 6, modica
14/20
L’Arcade
Via Giordano Bruno 76, Porto San Giorgio (AP)
Chef Nikita Sergeev
19/20
Le Calandre
Via Liguria 1, Sarmeola di Rubano (PD)
Chef Massimiliano Alajmo
16/20
Guido
via Alba 15, Serralunga d'Alba (CN)
Chef Ugo Alciati
16/20
Essenza
via marghera 34, MIlano
Chef Eugenio Boer
19/20
Reale
piana Santa Liberata, Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito
14/20
Sol Levante
via Lambro 11, Milano
Chef Masashi Suzuki
14/20
Gong
Corso Concordia 8, Milano
Chef Keisuke Koga
17/20
Cracco
via Victor Hugo 4, Milano
Chef Carlo Cracco
17/20
The Gelinaz! Shuffle #2
16/20
Sesto on Arno
Piazza Ognissanti, 3 Firenze
Chef Matteo Lorenzini
16/20
Casa Vissani
Strada Statale 448, 65, 05023 Baschi TR, Italia
16/20
Casa Vissani
S.S. 448 Todi - Baschi Km 6.600, Civitella del lago, Baschi (TR)
Chef Gianfranco Vissani
14/20
Alla Lepre
via Bagatta 33, Desenzano del Garda (BS)
Chef Roberto Stefani
13/20
Taverna Migliore
Via Modica Ispica 95b, 97015, Modica, Sicilia, Italia
Chef Lorenzo Ruta
13/20
Locanda Gulfi
C.da Patria, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG)
Chef Ninni Radicini
16/20
Flauto di Pan
via S. Chiara 26, Ravello (SA)
Chef Crescenzo Scotti
16/20
Villa Cimbrone
via S. Chiara 26, Ravello (SA)
2/3
Ca’ Murani
vicolo Sant'Antonio 7, Faenza (RA)
Chef Remo Camurani
15/20
Le Api Osteria
via Carlo Foldi 1, Milano
Chef Hide Matsumoto
2/3
Ses Boques
Diseminado Casa les Canes, 2670, 07839 Es Cubells, Illes Balears, Spagna
3/3
Osteria Casa di Mare
via Francesco Marcolini 29, Forlì
16/20
Passerini
65, rue Traversière 75012 Paris
Chef Giovanni Passerini
16/20
Ve lo racconto io il Povero Diavolo
17/20
Sushi B
5 rue Rameau, Paris
Chef Masayoshi Hanada
13/20
Locanda Barbarossa
Via Muraccio 142, Ascona, Svizzera
Chef Othmar Schlegel
13/20
Heart Ibiza – La Cena
Passeig de Joan Carles I, 17 ibiza
13/20
Heart Ibiza – Introduzione
Passeig de Joan Carles I, 17 ibiza
13/20
Pillole da Ibiza
Carrer del Pica-Soques, 24, 07817 Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears, Spagna
17/20
Antica Osteria Cera
via Marghera 24, Lughetto di Campagna Lupia (VE)
Chef Lionello Cera
17/20
Lievita
via Emilia 18, Riccione (RN)
14/20
Rebelot
Ripa di Porta Ticinese 55, Milano
Chef Matteo Monti
16/20
Kresios
Via S. Giovanni 59, Telese Terme (BN)
Chef Giuseppe Iannotti
14/20
Bottega del vino
piazza Lega Lombarda 1, Milano
Chef Paolo Pivato
15/20
Taverna del Capitano
largo Argentina, Nerano (NA)
Chef Alfonso Caputo
14/20
La Anchoa
lungomare Andrea Doria 174, Marina di Ragusa (RG)
Chef Francesco Cassarino
0/3
Campo delle stelle
Via Cesare Battisti 4, Vanzago (MI)
Chef Giovanni Re
16/20
Lux Lucis
viale Ammiraglio Morin 67, Forte dei Marmi (LU)
Chef Valentino Cassanelli
15/20
Tocco dell’Hotel Montreal
via San Giuseppe 14, Ragusa
Chef Dario Di Liberto
17/20
Le Giare
via Al Castello 368, Montiano (FC)
Chef Gianluca Gorini
17/20
Albero dei Gelati
341 5th Ave, Brooklyn, NY 11215
14/20
La Feva
Borgo Treviso 62, Castelfranco Veneto (TV)
Chef Nicola Dinato
14/20
New York Burgers
119 West 56th Street, New York
19/20
Osteria Francescana
via Stella 22, Modena
Chef Massimo Bottura
2/3
Don Antonio by Starita
309 West 50th Street, New York
19/20
Piazza Duomo
Piazza Risorgimento 4, Alba (CN)
Chef Enrico Crippa
18/20
Eleven Madison Park
11 Madison Avenue, New York
Chef Daniel Humm
2/3
Scjabica
Corso G. Verdi Angolo Piazza Faro, Santa Croce Camerina (RG)
Chef Joseph Micieli
14/20
Al Carroponte enobistrò
via Edmondo de Amicis 4, Bergamo
Chef Alan Foglieni
18/20
Sushi Nakazawa
23 Commerce Street New York, NY 10014
Chef Daisuke Nakazawa
19/20
Povero Diavolo
via Roma 30, Torriana (RN)
Chef Pier Giorgio Parini
1/3
Hostaria del vecchio portico
Piazza del Popolo 14, Arona (NO)
1/3
Casadonna
Contrada Santa Liberata, 67031 Castel di Sangro (AQ)
16/20
Berton
viale della Liberazione 13, Milano
Chef Andrea Berton
16/20
Le Dolci Tradizioni
via Ampere 122, Milano
16/20
I Due Buoi
Via Cavour 32, Alessandria
Chef Andrea Ribaldone
15/20
L’Oste e il Sacrestano
via S. Andrea 19, Licata (AG)
Chef Peppe Bonsignore
0/3
L’osteria di Eataly Bari
Fiera del Levante Lungomare Starita 4, Bari
19/20
Reale
Contrada Santa Liberata, 67031 Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito
18/20
Lido 84
corso Zanardelli 196, Gardone Riviera (BS)
Chef Riccardo Camanini
14/20
Derby Grill
Viale regina Margherita di Savoia 15, Monza
Chef Fabio Silva
17/20
Taverna Estia
via G. De Ruggiero 108, Brusciano (NA)
Chef Francesco Sposito
18/20
La Madia
corso Re Capriata 22, Licata (AG)
Chef Pino Cuttaia
2/3
Zenobi
contrada Riomoro 132, Colonnella (TE)
1/3
‘a Tarantella
via G. Mazzali 5, Milano
1/3
Sarda Salata
via dogana 9, Licata (AG)
2/3
Cala del Re
Contrada Torre San Nicola, 92027 Licata (AG)
15/20
Il Marin
Calata Cattaneo 15, Genova
Chef Marco Visciola
0/20
Tre Cristi
via Galileo Galilei 5, Milano
Chef Paolo Lopriore
13/20
3Uno Ristorante
via Sempione 111, Oleggio (NO)
Chef Claudio Santin
15/20
Osteria Arbustico
contrada Deserte, Valva (SA)
Chef Cristian Torsiello
1/3
Oasi Beach Osteria del Mare
Via Serg. Profumo 11, Licata (AG)
13/20
Il Salumaio di Montenapoleone
Viale Stefano Franscini,8 6900 Lugano
Chef Mario Capitaneo
2/3
Majore
Via Martiri Ungheresi 12, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG)
2/3
Cioccolateria Sabadi’
via Resistenza Partigiana 124, Modica (RG)
1/3
Andrea – Sapori Montani
Corso Vitt. Emanuele, angolo via Judica 4, Palazzolo Acreide
17/20
La Gazza Ladra
via Blandini 5, Modica (RG)
Chef David Tamburini
13/20
Antica osteria della Peppina
via Roma 275, Alseno (PC)
1/3
Enosteria Lipen
via taverna 114, Canonica al Lambro (MB)
13/20
Il Pernambucco
viale Italia 35, Albenga (SV)
2/3
Trattoria Zappatori
via Torino 34, Pinerolo (TO)
Chef Christian Milone
13/20
Rovello 18
Via Tivoli 2, 20121 Milano
17/20
Il Luogo di Aimo e Nadia
via Privata Raimondo Montecuccoli 6, Milano
Chef Alessandro Negrini, Fabio Pisani
17/20
Del Cambio
piazza Carignano 2, Torino
Chef Matteo Baronetto
17/20
Ilario Vinciguerra Restaurant
via Roma 1, Gallarate (VA)
Chef Ilario Vinciguerra
13/20
Hana Restaurant
via Paolo Giovio 1, Milano
2/3
Lanzani Bottega e Bistrot
via Albertano da Brescia 41, Brescia
13/20
Bottega del Vino
Piazza Lega Lombarda 1, Milano
Chef Dario Macchi
1/3
Casa CioMod
via Nazionale Modica Ispica, Modica (RG)
2/3
Osteria di Giosano
piazza Marconi 2, Izano (CR)
2/3
Mangiari di Strada
Via Lorenteggio 269, Milano
0/20
Ristorante Pashà, Conversano (BA). Chef Maria Magistà. Azazel
3/3
I Tigli , Simone Padoan. San Bonifacio (VR) Rob78
16/20