Momofuku Noodle Bar
171 1st Avenue, New York
Chef David Chang
Il Michelaccio
Via Innocenzo Frugoni, 49, 16121 Genova
Chef Fabio Fauraz
FAC – Fast and Casual
Via de' Martelli 22, Firenze
Chef Barbara Corrado
Trattoria Guallina
Via Molino Faenza 19, Mortara (PV)
Opificio Facchini
Via Senzanome 42, Bologna
Chef Riccardo Facchini
Geranio in Trattoria
Via Beppe Fenoglio 4, Chieri (TO)
Chef Anna Maria Sturzo