16/20
Oro
Giudecca 10, Venezia
Chef Davide Bisetto
La Notizia 94
via Michelangelo da Caravaggio 94, Napoli
Chef Enzo Coccia
13/20
Alexander
Via Bassa del Pignataro 8, Ravenna (RA)
Chef Mattia Borroni
15/20
Cum Quibus
via S Martino 17, San Gimignano (SI)
Chef Alberto Sparacino
16/20
Magnolia
viale Trento 31, Cesenatico (FC)
Chef Alberto Faccani
15/20
Trussardi alla Scala
piazza della Scala 5, Milano
Chef Roberto Conti
17/20
Bros’
via degli Acaya, 2, Lecce
Chef Floriano Pellegrino
Pizzium
via Giulio Cesare Procaccini 30, Milano
Chef Nanni Arbellini
15/20
Nino Viejo
Av de Mistral, 54, 08015 Barcelona
Chef Albert Adrià
17/20
Takazawa
Japan, 〒107-0052 Tōkyō-to, Minato-ku, Akasaka, 3 Chome-5-2
Chef Yoshiaki Takazawa
Stella Adriatica
Lungomare Gramsci 27, 63822 Porto San Giorgio (FM)
Chef Francesco Lorusso
15/20
Trattoria Al Passo
Via Passo Campalto 118 (VE)
17/20
Tickets
Av del Paraŀlel, 164, 08015 Barcelona, Spagna
Chef Albert Adrià, Fran Agudo
Caffè La Crepa
Piazza Giacomo Matteotti, 13, Isola Dovarese (CR)
Chef Franco Malinverno
15/20
Signore te ne ringrazi
via Bruscantini 1, Montecosaro (MC)
Chef Michele Biagiola
19/20
El Celler de Can Roca
Can Sunyer 48, Girona
Chef Joan Roca
Akaoni
2 Chome-15-3 Sangenjaya, Setagaya, Tokyo
16/20
108 Restaurant
Strandgade 108, Copenhagen
Chef René Redzepi
18/20
Disfrutar
c/Villarroel, 163 Barcelona
Chef Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch
Rokurinsha
1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tōkyō-to 100-0005, Japan
14/20
Dolomieu
via Castelletto Inferiore 10, Madonna di Campiglio (TN)
Chef Enrico Croatti
17/20
Bulgari
Bulgari Ginza Tower 2-7-12 Ginza,Chuo-ku,Tokyo
Chef Luca Fantin
14/20
Agriturismo Camì
Via Argine Sinistro, 84 Savio di Ravenna (RA)
Chef Vincenzo Cammerucci
16/20
Tokuyoshi
via San Calocero 3, Milano
Chef Yoji Tokuyoshi
18/20
Lido 84
corso Zanardelli 196, Gardone Riviera (BS)
Chef Riccardo Camanini
I Tigli
Via Camporosolo 11, San Bonifacio (VR)
Chef Simone Padoan
16/20
Mistral
via Roma 1, Bellagio (CO)
Chef Ettore Bocchia
18/20
Ootanino Sushi
4-11-7 Nishiazabu Minato Tokyo
Chef Takayuki Otani
Mazzo
Via delle Rose 54, Roma
Chef Marco Baccanelli, Francesca Barreca
17/20
Undicesimo Vineria
Via della Quercia 8, Treviso
Chef Francesco Brutto
19/20
RyuGin
7-17-24 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Chef Seiji Yamamoto
15/20
Astrid & Gaston – Casa Moreyra
Av Paz Soldán 290, San Isidro 15073, Perù
Chef Gaston Acurio
18/20
Villa Crespi
via Fava 18, Orta San Giulio (NO)
Chef Antonino Cannavacciuolo
15/20
Al Porticciolo 84
via Fausto Valsecchi 5, Lecco
Chef Fabrizio Ferrari
15/20
Yazawa
via San Fermo 1, Milano
Chef Tsuyoshi Noikura
14/20
Cucina Bacilieri
via Terranuova 60, Ferrara
Chef Michele Bacilieri
15/20
Rebelot
Ripa di Porta Ticinese 55, Milano
Chef Matteo Monti
Waraku
via Prenestina 321/A Roma
Chef Maurizio Di Stefano
15/20
Spazio Milano
piazza Duomo, Milano
Chef Gaia Giordano
18/20
Aponiente
calle Francisco Cossi Ochoa, El Puerto de Santa María, Cádiz
Chef Angel Leon