Verticale dell’Amarone e degustazione di alcuni vini di Borgogna durante la 54° edizione di Vinitaly Nello stand della Collina dei Ciliegi durante Vinitaly 2022, la 54° edizione, ho condotto una degustazione verticale delle annate 2017, 2016 e 2015 dell’Amarone il Ciliegio e delle annate 2018 e 2017 di due vini di Borgogna della Maison Champy, […]
Le botti di Amarone de La Collina dei Ciliegi fanno il pieno di investitori Sabato 4 settembre – Si è svolta a Ca’ del Moro Wine Retreat, il resort de La Collina dei Ciliegi, a Erbin (Grezzana, Verona), in Valpantena (zona Doc Valpolicella), l’appuntamento annuale, ormai alla terza edizione, dei membri del Club En Primeur. […]
Un webinar per raccontare il nuovo progetto In occasione del webinar condotto dalla Collina dei Ciliegi nell’ambito di wine2wine Business Forum, la rassegna che quest’anno si è svolta in forma digitale organizzata da Veronafiere, Massimo Gianolli, patron dell’azienda, insieme all’enologo, Paolo Posenato ha presentato quattro grandi bottiglie: Amarone della Valpolicella DOCG Ciliegio delle annate 2016 e […]
Un legame indissolubile Un borgo di epoca medievale, un antico sistema di coltivazione della vite e una diversa interpretazione del Raboso sono gli elementi fondamentali della fortunata ricetta del Malanotte del Piave DOCG, un pregiato vino rosso veneto. In terra di Glera, e quindi di Prosecco, questo vino ambisce a farsi strada con il suo […]
Una piacevole riscoperta Da otto anni ormai degusto i vini della Valpolicella e l’occasione per provare le differenti denominazioni è sempre un evento unico. Negli anni scorsi la tipologia che soffriva di personalità rispetto alle altre era il Superiore e devo dire che quest’anno il cambio di passo ci ha colto piacevolmente di sorpresa mettendoci […]
Unico come il Ruchè Nel cuore del Piemonte, Castagnole Monferrato è uno dei sette comuni astigiani, insieme a Montemagno, Viarigi, Refrancore, Scurzolengo, Portacomaro e Grana, dedicato ad un vitigno autoctono riscoperto, nonché una delle più piccole DOCG d’Italia: il Ruchè. In questo territorio collinare la natura ha creato un terroir ideale per la vigna: i […]
La ciliegia di Pecetto In questo momento, mentre leggete queste parole, una squadra di esperti del Guinnes World Record è all’opera in quel di Pecetto Torinese, localmente noto come il Paese delle Ciliegie, alle prese con quella che, forse, sarà “La Ciliegia più grande del mondo” per il Guinnes dei primati Anno del Signore 2021: […]
Una degustazione di Amarone con lo chef pluristellato Enrico Bartolini L’evento, Cook & Taste – Riso alle rape rosse e salsa gorgonzola in abbinamento all’Amarone della Valpolicella DOCG “Ciliegio” 2016 – è stato organizzato da Massimo Gianolli, imprenditore della finanza e presidente di Generalfinance (azienda leader nel factoring) nonché patron della Collina dei Ciliegi di […]
Il 29 e 30 maggio torna in Valpantena l’evento in presenza de La Collina dei Ciliegi Finalmente un primo passo verso la normalità con il ritorno a un evento in presenza all’aperto (e nel pieno rispetto delle norme anti Covid) per il week-end del 29 e 30 maggio in Valpantena. Immersi nella natura e nelle […]
Un webinar per presentare quattro tenori e i progetti futuri Nell’ambito del wine2wine Business Forum di Veronafiere – quest’anno in forma digitale – Massimo Gianolli, patron della Collina dei Ciliegi assieme all’enologo Paolo Posenato, ha presentato quattro grandi bottiglie di Amarone della Valpolicella: Ciliegio 2016, Ciliegio 2015, Riserva 2011, Erbin 2007 Riserva. I quattro tenori, quattro […]
Il vino acquistato “en primeur” soprattutto se un gran vino, oltre ad esser piacere, emozione e convivialità può diventare per il compratore un buon affare e perfino un buon investimento, mentre, per il produttore del vino, un modo per anticipare flussi finanziari. Lo ha capito bene Massimo Gianolli, imprenditore di successo e patron della Collina […]
Finezza citrina e complessità scura Offida Pecorino “Artemisia” DOCG 2018 – Tenuta Spinelli Una viticoltura basata sulla qualità, a scapito della quantità, finalizzata a valorizzare il territorio ove è inserita. Siamo nel Piceno, nel cuore dell’entroterra collinare e affascinate. Qui, il giovane Simone Spinelli ha dato inizio alla sua avventura vitivinicola, nel 2009. Sono 7 […]
Fragrante primavera Valpolicella Classico Superiore DOC 2017_Scriani L’azienda agricola Scriani si trova nel comune di Fumane, nel cuore della Valpolicella. Il nome Scriani deriva dal dialetto “scrivan” e si riferisce alla figura dello scrivano, presente anticamente sul territorio. La zona di produzione del “Valpolicella Classico” comprende una fascia collinare estesa per 200 km tra Verona e il […]
Una verticale per raccontare Quel rapporto strettissimo con il mare, quello sguardo intimo e complice che le onde e le vigne si rivolgono l’un l’altro, trasportato dalla brezza leggera come fosse un dolce e timido messaggio. Tenuta Argentiera è l’azienda più prossima al mare e la più alta, fra tutte quelle sparse nel noto territorio […]
Verticale di Barolo Cannubi di Damilano Domenica 6 ottobre: gran giorno di apertura della Milano Wine Week 2019. Nelle sale di Palazzo Bovara, scelte come quartier generale della manifestazione anche per quest’anno, Passione Gourmet c’era. C’era con una Masterclass dedicata a un Cru del Barolo che è, nell’immaginario di tutti gli appassionati, un’icona di eccellenza. […]
Il Sangiovese d’altura che guarda il mare Talvolta accade che la capacità espressiva di un luogo attraversi la fatiscenza dei suoi indumenti resi logori dal tempo e arrivi a colpire il cuore di chi osserva le sue sembianze desolate. Si respira il fascino e il timbro misterioso di una realtà che fu – chissà in […]
Una degustazione di Amarone alla cieca per capire il terroir della Valpantena assieme ai consulenti della Collina dei Ciliegi.
Annate diverse Dopo l’articolo sulla presentazione dell’Opera Prima Amarone annata 2018, che si è svolta il 4-5 febbraio 2023, non potevo esimermi di farne un altro sulle uscite delle annate diverse in corso. Da buon veneto non posso che ritenere l’Amarone un vino davvero speciale e unico anche per questo, alle degustazioni a cui ho […]
Qualità nel calice 18 settembre 2023: questa la data in cui è andato in scena “100 vini in cantina” di Visconti 43. La cantina? Siamo in Località Erbin, a Grezzana, nella sede de La Collina dei Ciliegi. Visconti 43 è un progetto che rientra nel gruppo Meregalli, che presenta tante eccellenze italiane e non, di […]
Il nuovo Valpolicella Superiore della Collina dei Ciliegi Si chiama Peratara – pietraia in dialetto veneto – il Valpolicella Superiore dell’annata 2019 che la Collina dei Ciliegi ha da poco immesso sul mercato. Un’etichetta inedita, per un vino prodotto con le uve provenienti dall’omonimo vigneto, in una tiratura limitata di poco più di 9000 bottiglie. […]
La Collina dei Ciliegi sostiene la Veneranda Fabbrica nell’opera di restauro della cattedrale meneghina Per dare nuova vita al Duomo di Milano, La Collina dei Ciliegi sostiene i restauri della Cattedrale iconica della città con quella che è la sua attività principale: il vino. E il “Vino del Duomo”, un rosso Igt Verona è stato […]
Ultimo ciclo di “divagazioni enogastronomiche” a suggello della sinergia con Milano Wine Week: un dialogo edificante, a tratti esilarante, tra chef, critico, piatto e vino. Alberto Gipponi “Un grande chef” lo definisce Orazio, sebbene a lui piaccia definirsi “grosso, più che grande”. Parliamo di Alberto Gipponi di Dina, a Gussago, “Gippo, per gli amici”, che ammette – lo sono diventato […]
“All’ombra del 42esimo parallelo, ci siamo fumati mezzo 430mm di sigari .” Comincia così la nostra chiacchierata con Stefano Fanticelli, professore di flauto traverso già allievo di Severino Gazzelloni, folgorato sulla via dell’età adulta dall’esercizio del fumo lento e, soprattutto, del fumo patriottico. Aveva 25 anni quando restò irretito, per la prima volta, dalle spire di […]
Il Grand Cru del Prosecco La curiosità per scrivere questo articolo a riguardo di questa collina incantata è stata la conseguenza di un premio assegnato sabato 4 novembre al Ca’ Sagredo Hotel di Venezia in occasione della pubblicazione della decima edizione di Vinetia – La Guida ai vini del Veneto di AIS. L’evento ha visto […]
La New Wawe del Valpolicella Classico Superiore Oggi visita in Valpolicella Classica per incontrare un’altra azienda che ha intrapreso un nuovo percorso. All’evento veniva detto: “Il Valpolicella Doc Superiore è protagonista di una new wave produttiva e commerciale – commenta il presidente del Consorzio vini Valpolicella, Christian Marchesini -. Una visione strategica e condivisa che […]
Tre, il numero perfetto Tre territori, tre identità, tre racconti. Ca’ Rugate è la cantina che prende il nome dalla collina omonima nel veronese, vicina al centro di Brognoligo, e che produce vini capaci di rendersi vessillo di tre distinte zone d’eccellenza: quella del Soave Classico, della Valpolicella e dei Monti Lessini. Con più di […]
Atto II Nella seconda parte di questo racconto-degustazione volevo mettere in risalto il vino che più di tutti è ambasciatore di questo territorio, il Collio Bianco, il vino bianco caratteristico del Collio dove ogni azienda trova la propria espressione territoriale esaltando le caratteristiche del terroir composto da flysch o ponca, il terreno composto di marne […]
Atto I: i varietali Una degustazione al Consorzio Tutela vini Collio è un evento di grande portata, avere la possibilità di avere un’istantanea sulla qualità dei vini prodotti nelle ultime annate è un privilegio, anche perché il Collio è una regione vinicola riconosciuta in tutto il mondo per la qualità dei vini bianchi, ma non […]
Corvina Manifesto Il 2 e 3 marzo le sale dell’Hotel Caesius Thermae e Spa Resort di Bardolino hanno ospitato l’anteprima del Chiaretto 2023, una denominazione che sta volando in termini di gradimento nel pubblico ma anche nei numeri. Chiaretto di Bardolino annata 2022: 100 produttori 800 viticoltori 2 uve obbligatorie, Corvina max 95%, Rondinella 5%. […]
Il padre putativo dell’Amarone Viene quasi naturale raccontare di questi vini che lasciano sempre il segno per il profondo legame con queste terre, ma soprattutto per il loro essere estremamente complessi, con facilità. E benché sia pur vero che non è stato codificato tutto nella fermentazione alcolica, o sulle trasformazioni che si sviluppano nell’affinamento, accarezzando […]
Alle radici del Brunello Sgorga alle pendici del Monte Cetona il fiume Orcia, per poi scorrere sinuoso attraverso la valle Patrimonio Unesco che porta il suo nome, sfiorando Montalcino. Quello stesso fiume che si scorge anche dalla storica tenuta Col D’Orcia, celebrato dal sommo poeta nella Divina Commedia, dove si bagnarono papi, re, regine, poeti […]
I primi vent’anni di storia Mezzane di Sotto, giugno 2022. Le Guaite festeggia i suoi vent’anni. Un anniversario importante per la famiglia Pizzighella, che negli anni ha intrecciato la propria storia con quella della tradizione vitivinicola della Valpolicella. Vent’anni è un traguardo importante e festeggiarlo attraverso le verticali di Valpolicella Superiore e Amarone della Valpolicella […]
L’annata 2017 La Valpolicella è una delle principali denominazioni rossiste italiane ma anche tra le più in salute alla prova dei bilanci, diciannove comuni per quasi 8.600 ettari di vigna, una produzione che nel 2021 si è attestata a 73,6 milioni di bottiglie per un valore alla produzione – misurata da Nomisma Wine Monitor – […]
Amarone 2012-2022: dieci anni e non sentirli Il vino lo considero con dei tratti per certi versi umani e come l’uomo cambia atteggiamento spesso durante la sua crescita, durante il suo lento percorso le differenze, i cambiamenti e le fasi di crescita sono numerose, evolvendo migliora ma molte volte peggiora, si trasforma prima di arrivare […]
Tra la neve e la spiaggia, la vite Strette tra il Mare Adriatico a est e il Gran Sasso a ovest, le colline teramane si profilano come un luogo di contrasti. Ancora poco battute dal turismo massivo, queste terre offrono quei sapori d’antan che altrove si sono persi, permettendo al visitatore di immergersi tra prodotti […]