17/20

Bros’

La meglio gioventù per la rinascita del Salento gastronomico Entusiasmo, determinazione, ambizione e un pizzico di - giovane - follia. Sono gli ingredienti che renderanno il progetto di questi giovani imprenditori salentini qualcosa in grado di volare ben ol...
16/20

Bros

Un'apertura che si conta ancora in mesi, eppure nel momento di uscire ti porti dietro quella sensazione che questo posto, nel lampo di una cena, sia diventato una tappa nella geografia della cucina d’autore. Qualcosa che somiglia al rammarico che, evidentement...
Bros

Bros

Floriano, Francesco e Giovanni. In ordine strettamente alfabetico, i Pellegrino Bros. Tre fratelli e un solo marchio, imposto con la lungimiranza di chi sa come oggigiorno non si possa prescindere da una buona comunicazione per il successo del proprio locale. ...

Refettorio Ambrosiano

No more excuses, “basta con le scuse”. Questa è la scritta che campeggia sulla facciata del Refettorio Ambrosiano di Milano voluto da Caritas Ambrosiana, Massimo Bottura e Davide Rampello. Come raccontatoci, questo progetto non è soltanto beneficenza, bensì ...