Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.
I piú letti
-
20 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:203
Seafood Gastro
Seafood Gastro, il progetto di Mathias Dahlgren, racconta una maturità dove il...
-
18 Aprile 2026 • Wine News • Visualizzazioni:173
Les Millesimes arriva in Italia
-
18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:457
Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese
-
17 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:549
Reale
-
16 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:170
Jean-François Ganevat
PGTop5
Popular posts:
Reale 17 Aprile 2026
Pizze gourmet: la classifica top 5… 18 Aprile 2026
Toledo 177 15 Aprile 2026
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano 2 Dicembre 2025
I 5 migliori ... Pgtop5
18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:457
Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese
Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.
6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.710
Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma
Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.
3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:357
Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5
Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.
18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:353
Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia
Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.
27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.257
Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma
La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.
2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:6.509
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano
La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.
24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.084
Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma
A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.
23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:25.581
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma
Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.
23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:16.313
Supplì: la classifica top 5 di Roma
Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.
4 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.908
Tramezzini: la top 5 di Venezia (con deviazione a Mestre)
I migliori tramezzini a Venezia: cinque indirizzi che raccontano la tradizione lagunare, con una tappa speciale a Mestre.
News
Nino – Osteria con cucina 3 Luglio 2025
Intervista a Mattia Pecis 13 Ottobre 2024
A Milano riapre la storica Taverna Moriggi 17 Settembre 2018
Locanda Piera 19 Giugno 2024
100 BEST ITALIAN ROSÈ 2024 2 Luglio 2024
Giuliano Sperandio: di due stelle in due stelle 26 Marzo 2021
20 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:203
Seafood Gastro
Seafood Gastro, il progetto di Mathias Dahlgren, racconta una maturità dove il baricentro si...
18 Aprile 2026 • Wine News • Visualizzazioni:173
Les Millesimes arriva in Italia
Da Olmo di Davide Oldani il primo pranzo firmato Millesimes Millesimes è uno di quei nomi che, nel...
18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:457
Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese
Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi...
Muzic
26 Marzo 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:157
A San Floriano del Collio, Muzic interpreta la ponca con precisione e identità: una storia familiare che attraversa quattro generazioni.
San Baylon
25 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:491
Nel palazzo di via di Ripetta, San Baylon unisce memoria della città e cucina riconoscibile, con piatti centrati ben leggibili.
Dall’Etna alla Patagonia: sei Pinot Nero a Slow Wine Fair
24 Marzo 2026 • Wine News • Visualizzazioni:145
Slow Wine Fair è tornata a Bologna con oltre 1.400 espositori, in contemporanea con SANA Food e con masterclass incentrate sul Pinot Noir.
20 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:203
Seafood Gastro
Seafood Gastro, il progetto di Mathias Dahlgren, racconta una maturità dove il baricentro si sposta dalla tecnica all’ingrediente.
18 Aprile 2026 • Wine News • Visualizzazioni:173
Les Millesimes arriva in Italia
Da Olmo di Davide Oldani il primo pranzo firmato Millesimes Millesimes è uno di quei nomi che, nel mondo dei grandi vini, circolano da...
18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:457
Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese
Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.
17 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:549
Reale
Molto si è scritto negli anni sulla cucina di Niko Romito, e non senza ragione. Nel panorama dell’alta cucina contemporanea sono pochi i cuochi che hanno costruito un linguaggio gastronomico tanto definito e riconoscibile.
13 Marzo 2026 • Pizzerie Italia • Visualizzazioni:1.262
Concettina ai tre santi
13 Marzo 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:86
Fabrizio Gismondi e il Poggio del Crine
12 Marzo 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:287
Il Sorbara secondo Silvia Zucchi
11 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:571
Silvestro
10 Marzo 2026 • Wine News • Visualizzazioni:110
Trend & Trade
9 Marzo 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:125
Forbes e i premi del vino contemporaneo
9 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:583
Etxebarri
6 Marzo 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:3.546
La Brinca
5 Marzo 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:196
Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018
4 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:4.438
Crotto Valtellina
3 Marzo 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:164
Gabriele Vosca
2 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:844
Condividere
I NOSTRI PARTNER
Categorie
- Dream Wines 106
- Parola al Sommelier 31
- Recensioni Ristoranti 35
- Trattorie 9
- Trattorie Europa 18
- Trattorie Mondo 6
- Wine News 92
- Wine Notes 397
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Commenti recenti
- Lollo su Reale
- Enzo su Casa Rapisarda
- Scattino su Veritas
- Emanuele su Veritas



