Passione Gourmet

Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.

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2 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:74

I vini tedeschi
1 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:51

Assaggi d’Autore – Eros Teboni
1 Dicembre 2025 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:397

Seta
30 Novembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:41

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Smash Burger: la classifica definitiva dei migliori 5 di Milano

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24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:572

Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma

A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.

23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:23.745

Maritozzi: la classifica top 5 di Roma

Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.

23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:14.282

Supplì: la classifica top 5 di Roma

Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.

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Tramezzini: la top 5 di Venezia (con deviazione a Mestre)

I migliori tramezzini a Venezia: cinque indirizzi che raccontano la tradizione lagunare, con una tappa speciale a Mestre.

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Brodetto di pesce: la Top 5 della Costa dei Trabocchi

Il brodetto di pesce è il simbolo della cucina adriatica. Ecco la nostra Top 5 dei migliori posti dove gustarlo sulla Costa dei Trabocchi.

11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:483

Steakhouse: la classifica top 5 di Milano

Le migliori steakhouse di Milano: locali dove la carne diventa protagonista tra frollature, tagli pregiati e braci ardenti.

3 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.591

Baccalà alla vicentina: la classifica Top 5 di Vicenza e provincia

Dove mangiare il vero Baccalà alla Vicentina: ecco i locali e i ristoranti che propongono ottime versioni.

18 Agosto 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:540

Panini: la classifica Top 5 di Parma

Scopri i migliori panini di Parma: tra tradizione e creatività, una classifica golosa che racconta l’anima pop della Food Valley emiliana.

22 Luglio 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:922

Tortelli d’erbetta: la classifica Top 5 di Parma

Scopri dove gustare i migliori tortelli d’erbetta a Parma e provincia: tra sfoglie sottili e Parmigiano, la tradizione è servita.

RECENSIONI RISTORANTI

VINO

Pizzerie

TRATTORIE

2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:15

Smash Burger: la classifica definitiva dei migliori 5 di Milano

La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima...

2 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:74

I vini tedeschi

di Orazio Vagnozzi e Francesco Agostini Un mondo da (ri)scoprire Non tutti lo ricordano, ma tra...

1 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:51

Assaggi d’Autore – Eros Teboni

Nel terzo episodio, il protagonista è Eros Teboni, Best Sommelier of the World 2018 per la...

Issei Old Fashioned

14 Novembre 2025 • Spirits • Visualizzazioni:92

Issei, il twist di Pietro De Feudis sull’Old Fashioned a base di Woodford Reserve presso Torre, il ristorante di Fondazione Prada.

Kohaku

13 Novembre 2025 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:407

Il ristorante Kohaku di Roma non rappresenta una scoperta, bensì una conferma solida e rassicurante, con una cucina di identità definita. Ecco la nostra recensione.