Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.
I piú letti
-
15 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:231
Toledo 177
Da Toleto 177 va in scena una cucina dall'anima prettamente partenopea,...
-
14 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:68
Amarone Opera Prima 2026
-
13 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:403
Elkano
-
10 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:449
Ego
-
8 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:415
Dinner by Heston Blumenthal Dubai
PGTop5
Popular posts:
Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma 6 Aprile 2026
Ego 10 Aprile 2026
Elkano 13 Aprile 2026
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano 2 Dicembre 2025
I 5 migliori ... Pgtop5
6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.676
Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma
Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.
3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:351
Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5
Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.
18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:346
Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia
Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.
27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.189
Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma
La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.
2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:6.352
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano
La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.
24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.014
Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma
A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.
23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:25.541
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma
Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.
23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:16.264
Supplì: la classifica top 5 di Roma
Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.
4 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.838
Tramezzini: la top 5 di Venezia (con deviazione a Mestre)
I migliori tramezzini a Venezia: cinque indirizzi che raccontano la tradizione lagunare, con una tappa speciale a Mestre.
11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:578
Brodetto di pesce: la Top 5 della Costa dei Trabocchi
Il brodetto di pesce è il simbolo della cucina adriatica. Ecco la nostra Top 5 dei migliori posti dove gustarlo sulla Costa dei Trabocchi.
News
Nino – Osteria con cucina 3 Luglio 2025
Intervista a Mattia Pecis 13 Ottobre 2024
A Milano riapre la storica Taverna Moriggi 17 Settembre 2018
Locanda Piera 19 Giugno 2024
100 BEST ITALIAN ROSÈ 2024 2 Luglio 2024
Giuliano Sperandio: di due stelle in due stelle 26 Marzo 2021
15 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:231
Toledo 177
Da Toleto 177 va in scena una cucina dall'anima prettamente partenopea, rielaborata capacissimo...
14 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:68
Amarone Opera Prima 2026
Amarone Opera Prima ha animato il weekend del 31 gennaio e 1 febbraio 2026 nella suggestiva cornice...
13 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:403
Elkano
Il ristorante Elkano si è progressivamente trasformato in uno dei templi europei della cottura...
Belargus
19 Marzo 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:170
Il Domaine della verticalità in Anjou Il Domaine Belargus nasce nel febbraio 2018, quando Ivan Massonnat scopre il Coteau des Treilles a Rochefort-sur-Loire, in Anjou (Loira). Si trattava di parete di terra e roccia avente una pendenza impossibile e una geologia frantumata, come un mosaico primordiale. Perfetto, ancorché apparentemente...
De Kas
18 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:432
De Kas è un ristorante con un’idea chiara, messa a fuoco molto prima che concetti come “farm-to-table” e “chilometro zero” entrassero nel vocabolario.
Toros
17 Marzo 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:188
L’azienda Toros racconta una storia lunga cinque generazioni: Ponca, grandi vini e un Pinot Bianco simbolo del territorio.
15 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:231
Toledo 177
Da Toleto 177 va in scena una cucina dall’anima prettamente partenopea, rielaborata capacissimo Antonio Grazioli.
14 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:68
Amarone Opera Prima 2026
Amarone Opera Prima ha animato il weekend del 31 gennaio e 1 febbraio 2026 nella suggestiva cornice delle Gallerie Mercatali di Veronafiere.
13 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:403
Elkano
Il ristorante Elkano si è progressivamente trasformato in uno dei templi europei della cottura alla brace applicata al pesce. Ecco la nostra recensione.
10 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:449
Ego
Il ristorante Ego è un progetto intimo e personale a Roma: sei tavoli, esperienze internazionali e una cucina contemporanea.
9 Marzo 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:122
Forbes e i premi del vino contemporaneo
9 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:570
Etxebarri
6 Marzo 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:3.530
La Brinca
5 Marzo 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:192
Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018
4 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:4.427
Crotto Valtellina
3 Marzo 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:162
Gabriele Vosca
2 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:830
Condividere
27 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:537
Don Julio
26 Febbraio 2026 • Wine News • Visualizzazioni:244
Trend & Trade
25 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:495
Granite
24 Febbraio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:300
Martissima
23 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:534
FZN by Björn Frantzén
I NOSTRI PARTNER
Categorie
- Dream Wines 106
- Parola al Sommelier 31
- Recensioni Ristoranti 35
- Trattorie 9
- Trattorie Europa 18
- Trattorie Mondo 6
- Wine News 91
- Wine Notes 396
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Commenti recenti
- Enzo su Casa Rapisarda
- Scattino su Veritas
- Emanuele su Veritas
- Francesco su Agostino Iacobucci



