Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.
I piú letti
-
15 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:71
Sonkei Omakase
Sonkei Omakase è il nuovo locale aperto di Vitaliy Dovbenko, in provincia di...
-
13 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:396
Moebius Sperimentale
-
11 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:3.669
Arnolfo
-
9 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:254
Bere bene a Venezia: la classifica top 5
-
8 Maggio 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:12.458
La Bettolina
PGTop5
Popular posts:
La Bettolina 8 Maggio 2026
Arnolfo 11 Maggio 2026
PEPE – Barra Italiana 6 Maggio 2026
Moebius Sperimentale 13 Maggio 2026
I 5 migliori ... Pgtop5
9 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:254
Bere bene a Venezia: la classifica top 5
Bere bene a Venezia? In questa classifica potete trovare delle ottime insegne dove gustare delle buonissime etichette.
7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:287
Bacari tradizionali: la classifica top 5 di Venezia
I bacari sono dei piccoli locali tipici veneziani, dove gustare saporiti stuzzichini, i cicheti. Ecco i migliori di Venezia.
7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:375
Bacari Gourmet: la classifica top 5 di Venezia
I bacari gourmet offrono crostini di pane con varie preparazioni gastronomiche a base di pesce, affettati, formaggi, verdure. Ecco la nostra classifica.
18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:776
Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese
Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.
6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.858
Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma
Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.
3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:395
Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5
Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.
18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:371
Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia
Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.
27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.697
Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma
La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.
2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:7.244
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano
La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.
24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.467
Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma
A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.
News
Nino – Osteria con cucina 3 Luglio 2025
Intervista a Mattia Pecis 13 Ottobre 2024
A Milano riapre la storica Taverna Moriggi 17 Settembre 2018
Locanda Piera 19 Giugno 2024
100 BEST ITALIAN ROSÈ 2024 2 Luglio 2024
Giuliano Sperandio: di due stelle in due stelle 26 Marzo 2021
15 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:71
Sonkei Omakase
Sonkei Omakase è il nuovo locale aperto di Vitaliy Dovbenko, in provincia di Brescia. Un locale...
13 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:396
Moebius Sperimentale
Abbiamo parlato più volte del fascino di Moebius, spazio polifunzionale, con cocktail bar, tapas...
11 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:3.669
Arnolfo
Arnolfo è oggi uno dei ristoranti più compiuti della Toscana: elegante, creativo ma e radicato...
Seafood Gastro
20 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:750
Seafood Gastro, il progetto di Mathias Dahlgren, racconta una maturità dove il baricentro si sposta dalla tecnica all’ingrediente.
Les Millesimes arriva in Italia
18 Aprile 2026 • Wine News • Visualizzazioni:229
Da Olmo di Davide Oldani il primo pranzo firmato Millesimes Millesimes è uno di quei nomi che, nel mondo dei grandi vini, circolano da tempo tra gli appassionati. Lavora da quasi quarant’anni, con base a Maussane, in Provenza, e un posizionamento molto chiaro: négoce di fascia alta, senza sensazionalismi è diventata una delle più...
Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese
18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:776
Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.
15 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:71
Sonkei Omakase
Sonkei Omakase è il nuovo locale aperto di Vitaliy Dovbenko, in provincia di Brescia. Un locale che concentra le esperienze e le conoscenze nipponiche del giovane chef.
13 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:396
Moebius Sperimentale
Abbiamo parlato più volte del fascino di Moebius, spazio polifunzionale, con cocktail bar, tapas bar e il ristorante, Moebius Sperimentale.
11 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:3.669
Arnolfo
Arnolfo è oggi uno dei ristoranti più compiuti della Toscana: elegante, creativo ma e radicato nel territorio ma perfettamente contemporaneo.
9 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:254
Bere bene a Venezia: la classifica top 5
Bere bene a Venezia? In questa classifica potete trovare delle ottime insegne dove gustare delle buonissime etichette.
7 Aprile 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:172
Etiqueta Blanca, Marques de Murrieta Ygay
6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.858
Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma
4 Aprile 2026 • Narrativa enogastronomica • Visualizzazioni:197
Anatomia di una colomba
3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:395
Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5
3 Aprile 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:77
Simone Marconi e il Soave Classico Superiore “Bucciato”
2 Aprile 2026 • Narrativa enogastronomica • Visualizzazioni:137
La colomba è il nuovo panettone?
1 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:734
Veritas
31 Marzo 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:143
Clos de la Roche Cuvée Vieilles Vignes 2021 Domaine Ponsot
30 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:748
Acquerello
27 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:623
1224
26 Marzo 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:168
Muzic
25 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:518
San Baylon
I NOSTRI PARTNER
Categorie
- Dream Wines 108
- Parola al Sommelier 32
- Recensioni Ristoranti 35
- Trattorie 10
- Trattorie Europa 18
- Trattorie Mondo 6
- Wine News 93
- Wine Notes 400
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Commenti recenti
- Giovanni Chirico su La Bettolina
- Gianluca Coli su Arnolfo
- Alessandro su La Bettolina
- Luca Zerbini su La Bettolina



