Passione Gourmet

Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.

I piú letti

22 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:286

Maison Ruggieri

Nella proposta di Maison Ruggieri convivono esplicitamente due anime, l’una...
21 Aprile 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:173

Cappellano
20 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:635

Seafood Gastro
18 Aprile 2026 • Wine News • Visualizzazioni:206

Les Millesimes arriva in Italia
18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:675

Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese

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I 5 migliori ... Pgtop5

18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:675

Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese

Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.

6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.720

Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma

Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.

3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:359

Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5

Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.

18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:355

Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia

Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.

27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.289

Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma

La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.

2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:6.564

Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano

La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.

24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.112

Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma

A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.

23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:25.613

Maritozzi: la classifica top 5 di Roma

Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.

23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:16.334

Supplì: la classifica top 5 di Roma

Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.

4 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.942

Tramezzini: la top 5 di Venezia (con deviazione a Mestre)

I migliori tramezzini a Venezia: cinque indirizzi che raccontano la tradizione lagunare, con una tappa speciale a Mestre.

RECENSIONI RISTORANTI

VINO

Pizzerie

TRATTORIE

22 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:286

Maison Ruggieri

Nella proposta di Maison Ruggieri convivono esplicitamente due anime, l’una mite ed elegante e...

21 Aprile 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:173

Cappellano

Una storia di rigore e indipendenza A Serralunga d’Alba la cantina Cappellano rappresenta una...

20 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:635

Seafood Gastro

Seafood Gastro, il progetto di Mathias Dahlgren, racconta una maturità dove il baricentro si...

Acquerello

30 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:686

Il ristorante Acquerello si riconferma nuovamente come una delle tavole più colte dello Stivale. Ecco l’esperienza gastronomica.

1224

27 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:598

1224, la tavola gourmet del Grand Hotel Savoia, è il pascoscenico sul quale si esibisce la cucina montana di Federico Rovacchi.

Muzic

26 Marzo 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:157

A San Floriano del Collio, Muzic interpreta la ponca con precisione e identità: una storia familiare che attraversa quattro generazioni.

22 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:286

Maison Ruggieri

Nella proposta di Maison Ruggieri convivono esplicitamente due anime, l’una mite ed elegante e l’altra più ruvida ed intensa. Ecco la nostra esperienza.

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21 Aprile 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:173