Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.
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Bere bene a Venezia: la classifica top 5
Bere bene a Venezia? In questa classifica potete trovare delle ottime insegne dove gustare delle buonissime etichette.
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Bacari tradizionali: la classifica top 5 di Venezia
I bacari sono dei piccoli locali tipici veneziani, dove gustare saporiti stuzzichini, i cicheti. Ecco i migliori di Venezia.
7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:497
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18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:876
Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese
Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.
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Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma
Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.
3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:459
Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5
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18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:407
Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia
Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.
27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.507
Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma
La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.
2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:8.510
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano
La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.
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Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma
A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.
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AM par Alexandre Mazzia
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AM è la creatura di Alexandre Mazzia, uno chef con un approccio verso l’alta cucina decisamente non convenzionale.
The Sparrow
29 Maggio 2026 • Trattorie Europa • Visualizzazioni:2.789
The Sparrow, bistrot dall’impronta francese incastonato nell’omonimo hotel di Stoccolma, è un progetto seguito dal noto chef Mathias Dahlgren
Poggio di Sotto: un Brunello di Montalcino contemporaneo
28 Maggio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:157
Poggio di Sotto, con le sue bottiglie, segue una linea identitaria tracciata da una filosofia enoica profonda e articolata.
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L’Enoteca Pinchiorri continua a essere un indirizzo capace di stimolare il palato, grazie a piatti di grande interesse.
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Nella complessa costellazione delle sue trattorie contemporanee l’insegna Trecca – Cucina di Quartiere tenta di proporsi come un presidio identitario tanto lucido, quanto personale.
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Tereza Keber, la figlia di Renato, ha portato in cantina un’energia contemporanea, in perfetta osmosi con la tradizione paterna.
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Il Ristorante NIN, grazie a Andrea De Lillo, mette in scena un nuovo progetto gastronomico incentrato sui prodotti di lago.
16 Maggio 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:102
Rudy Travagli e il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico di Cavallaro
15 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.122
Sonkei Omakase
13 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:583
Moebius Sperimentale
11 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:6.123
Arnolfo
9 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:339
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8 Maggio 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:13.024
La Bettolina
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7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:497
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PEPE – Barra Italiana
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Domaine Francois Raveneau e lo Chablis 1er cru Vaillons 2012
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Myoujyaku
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El Preferido de Palermo
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“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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