Passione Gourmet

Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.

I piú letti

26 Giugno 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:301

Trecca

Nella complessa costellazione delle sue trattorie contemporanee l’insegna...
25 Giugno 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:75

Tereza Keber e la complessità di vini che non seguono regole
24 Giugno 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:2.143

NIN
23 Giugno 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:114

Allegra Antinori, riflessioni sul Chianti Classico fino alle attuali UGA
22 Giugno 2026 • Narrativa enogastronomica • Visualizzazioni:252

Cinque indizi per riconoscere un Cancro a tavola

PGTop5

I 5 migliori ... Pgtop5

9 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:336

Bere bene a Venezia: la classifica top 5

Bere bene a Venezia? In questa classifica potete trovare delle ottime insegne dove gustare delle buonissime etichette.

7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:408

Bacari tradizionali: la classifica top 5 di Venezia

I bacari sono dei piccoli locali tipici veneziani, dove gustare saporiti stuzzichini, i cicheti. Ecco i migliori di Venezia.

7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:493

Bacari Gourmet: la classifica top 5 di Venezia

I bacari gourmet offrono crostini di pane con varie preparazioni gastronomiche a base di pesce, affettati, formaggi, verdure. Ecco la nostra classifica.

18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:870

Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese

Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.

6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.058

Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma

Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.

3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:459

Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5

Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.

18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:404

Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia

Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.

27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.452

Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma

La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.

2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:8.433

Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano

La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.

24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:4.044

Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma

A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.

RECENSIONI RISTORANTI

VINO

Pizzerie

TRATTORIE

26 Giugno 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:301

Trecca

Nella complessa costellazione delle sue trattorie contemporanee l’insegna Trecca - Cucina di...

25 Giugno 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:75

Tereza Keber e la complessità di vini che non seguono regole

Tereza Keber, la figlia di Renato, ha portato in cantina un’energia contemporanea, in perfetta...

24 Giugno 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:2.143

NIN

Il Ristorante NIN, grazie a Andrea De Lillo, mette in scena un nuovo progetto gastronomico...

The Sparrow

29 Maggio 2026 • Trattorie Europa • Visualizzazioni:2.786

The Sparrow, bistrot dall’impronta francese incastonato nell’omonimo hotel di Stoccolma, è un progetto seguito dal noto chef Mathias Dahlgren

Poggio di Sotto: un Brunello di Montalcino contemporaneo

28 Maggio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:155

Poggio di Sotto, con le sue bottiglie, segue una linea identitaria tracciata da una filosofia enoica profonda e articolata.

Altatto

27 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.461

Altatto è la nuova meta per gli amanti delle proposte vegetariane. Una cucina d’autore firmata da Cinzia De Lauri e Sara Nicolosi.

26 Giugno 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:301

Trecca

Nella complessa costellazione delle sue trattorie contemporanee l’insegna Trecca – Cucina di Quartiere tenta di proporsi come un presidio identitario tanto lucido, quanto personale.

Leggi di più →

25 Giugno 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:75