Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.
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Bere bene a Venezia: la classifica top 5
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Bacari tradizionali: la classifica top 5 di Venezia
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7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:454
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Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5
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18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:391
Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia
Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.
27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.208
Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma
La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.
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Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano
La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.
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A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.
VINO
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Arnolfo
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Arnolfo è oggi uno dei ristoranti più compiuti della Toscana: elegante, creativo ma e radicato nel territorio ma perfettamente contemporaneo.
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La Bettolina è una di quelle insegne in grado di raccontare la tradizione milanese attraverso una lente moderna.
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L’Azienda Agricola Drius è una cantina familiare, situata tra Collio e Isonzo, che unisce tradizione e innovazione.
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Elevage è il progetto di Luca Fracassi e Vincenzo Cozzolino: una coppia che fonda il proprio stile su azzardi e provocazioni culinarie.
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DiverXo
Diverxo, a Madrid, è un parco giochi per il palato. Un luogo in cui prende forma il pensiero divergente di David Munoz.
5 Giugno 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:513
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Il George Restaurant di Napoli è la casa di Domenico Candela, uno chef che reinterpreta la caccia in una degustazione studiata nel dettaglio.
29 Aprile 2026 • Trattorie • Visualizzazioni:4.895
Trattoria dell’Alba
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Viña Bosconia Gran Reserva 2004 di Bodegas R. López de Heredia
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The Counter
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Agro
24 Aprile 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:96
Stefan Tiberiu Petrache col Methius di Dorigati
23 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:110
Chianti Classico Collection 2026
22 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:602
Maison Ruggieri
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Cappellano
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Seafood Gastro
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Les Millesimes arriva in Italia
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“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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