Passione Gourmet

Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.

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1 Settembre 2026 • Features • Visualizzazioni:63

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26 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:1.027

Lasarte

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I 5 migliori ... Pgtop5

11 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:493

Business lunch per incontri di lavoro a Milano: la classifica Top 5

Ecco dove trovare i migliori business lunch a Milano. Una selezione di ristoranti e insegne etniche per una pausa pranzo di qualità.

5 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:653

Il miglior “spaghetto alle vongole” di Napoli. La classifica Top 5

Lo spaghetto alle vongole è, soprattutto a Napoli, uno dei simboli della cucina di mare. Ecco la nostra classifica e i nostri consigli su dove provarlo.

4 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:481

Lasagne “gourmet”: la top 5 in Emilia

Le migliori lasagne “gourmet” emiliane in questa nostra classifica top 5.

9 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:419

Bere bene a Venezia: la classifica top 5

Bere bene a Venezia? In questa classifica potete trovare delle ottime insegne dove gustare delle buonissime etichette.

7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:537

Bacari tradizionali: la classifica top 5 di Venezia

I bacari sono dei piccoli locali tipici veneziani, dove gustare saporiti stuzzichini, i cicheti. Ecco i migliori di Venezia.

7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:587

Bacari Gourmet: la classifica top 5 di Venezia

I bacari gourmet offrono crostini di pane con varie preparazioni gastronomiche a base di pesce, affettati, formaggi, verdure. Ecco la nostra classifica.

18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.029

Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese

Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.

6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.375

Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma

Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.

3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:559

Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5

Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.

20 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:65

I migliori Rooftop Bar di Milano: la classifica Top5

Rooftop Milano: i migliori bar panoramici dove ammirare lo skyline al tramonto e sorseggiare cocktail d’autore.

RECENSIONI RISTORANTI

VINO

Pizzerie

TRATTORIE

1 Settembre 2026 • Features • Visualizzazioni:63

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Un solo vino per un grande territorio, la missione di Kristian Keber

30 Luglio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:164

Edi Keber è senza dubbio una di quelle realtà in cui il vino diventa quasi una dichiarazione d’amore al Collio.

La Gamella

29 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.096

La Gamella, a Firenze, compie una scelta tanto controcorrente quanto intelligente: rimettere al centro il piacere della tavola.

Il Surge Derthona de La Stellara e la catalana

28 Luglio 2026 • Vino • Visualizzazioni:166

Ci sono vini che sorprendono per la loro immediatezza. Altri che conquistano con il tempo, rivelando lentamente tutta la profondità del loro carattere. Il Surge Derthona de La Stellara può esser considerato il perfetto punto d’incontro tra i due mondi. Si tratta, infatti, di un Timorasso che interpreta con autenticità una delle...

1 Settembre 2026 • Features • Visualizzazioni:63

L’ingrediente che cambia il piatto

Villa G Farm parte da un’idea semplice: l’olio non è il gesto finale della ricetta, ma uno degli ingredienti che la definiscono.

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31 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:715

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28 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:380

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La dolce vita del Sol Levante Torniamo, di nuovo e con gran piacere, da Kohaku: mura capitoline ma animo nipponico. Indulgiamo in questa...

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27 Agosto 2026 • Spirits • Visualizzazioni:157

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O, l’essenza del genio È un sorso che subito ti fa pensare ad altro, quello del Merry Widow. Senza tentennare, sei pronto a dargli...

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17 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:823

Lympha

16 Luglio 2026 • Spirits • Visualizzazioni:199

Hugo

16 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:882

Kuwagata

15 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:590

Zù

14 Luglio 2026 • Vino • Visualizzazioni:1.877

Il Carbonaione 2021 di Poggio Scalette e il piccione perfetto

13 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:746

Contraste

11 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:493

Business lunch per incontri di lavoro a Milano: la classifica Top 5

10 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.200

Forme

9 Luglio 2026 • Spirits • Visualizzazioni:172

Aviation

9 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:983

Roncoroni Classici Gastronomici

8 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.142

Blum

7 Luglio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:168

Conegliano Valdobbiadene

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“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.