Passione Gourmet

Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.

I piú letti

14 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:809

Hyle

Ad Hyle la Calabria viene raccontata in modo intimo e personale dal talentuoso...
11 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:587

Motelombroso
10 Settembre 2026 • Spirits • Visualizzazioni:137

Scotch Whisky Single Malt nello Speyside
9 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:427

Mingles
8 Settembre 2026 • Vino • Visualizzazioni:125

Il Summa di Gorgo: il Garda che guarda il Mediterraneo

PGTop5

I 5 migliori ... Pgtop5

11 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:572

Business lunch per incontri di lavoro a Milano: la classifica Top 5

Ecco dove trovare i migliori business lunch a Milano. Una selezione di ristoranti e insegne etniche per una pausa pranzo di qualità.

5 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:758

Il miglior “spaghetto alle vongole” di Napoli. La classifica Top 5

Lo spaghetto alle vongole è, soprattutto a Napoli, uno dei simboli della cucina di mare. Ecco la nostra classifica e i nostri consigli su dove provarlo.

4 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:523

Lasagne “gourmet”: la top 5 in Emilia

Le migliori lasagne “gourmet” emiliane in questa nostra classifica top 5.

9 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:448

Bere bene a Venezia: la classifica top 5

Bere bene a Venezia? In questa classifica potete trovare delle ottime insegne dove gustare delle buonissime etichette.

7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:570

Bacari tradizionali: la classifica top 5 di Venezia

I bacari sono dei piccoli locali tipici veneziani, dove gustare saporiti stuzzichini, i cicheti. Ecco i migliori di Venezia.

7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:624

Bacari Gourmet: la classifica top 5 di Venezia

I bacari gourmet offrono crostini di pane con varie preparazioni gastronomiche a base di pesce, affettati, formaggi, verdure. Ecco la nostra classifica.

18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.054

Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese

Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.

6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.464

Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma

Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.

3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:585

Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5

Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.

20 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:77

I migliori Rooftop Bar di Milano: la classifica Top5

Rooftop Milano: i migliori bar panoramici dove ammirare lo skyline al tramonto e sorseggiare cocktail d’autore.

RECENSIONI RISTORANTI

VINO

Pizzerie

TRATTORIE

14 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:809

Hyle

Ad Hyle la Calabria viene raccontata in modo intimo e personale dal talentuoso chef Antonio...

11 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:587

Motelombroso

Motelombroso, a Milano, è il regno di Nicola Bonora. Un regno in cui si palesa una proposta...

10 Settembre 2026 • Spirits • Visualizzazioni:137

Scotch Whisky Single Malt nello Speyside

Prima tappa nel mondo dello Scotch Whisky Single Malt: nello Speyside con Whisky Club Italia ...

Borgo Sant’Anna

14 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:809

Al ristorante Borgo Sant’Anna, la cucina di Pasquale Làera nobilita la conserva non come ripiego, ma come archivio del sapore.

Nui Restaurant

12 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:554

Il Nui Restaurant si conferma così una destinazione gastronomica capace di coniugare panorama, accoglienza e cucina d’autore

Il Pinot Nero di Tenuta Montauto e la faraona al melograno di Ugo Tognazzi

11 Agosto 2026 • Vino • Visualizzazioni:156

Il Pinot Nero di Tenuta Montauto nasce dal carattere forte e anticonvenzionale di Riccardo Lepri, viticoltore in Montauto (Manciano, GR), che anni orsono ha portato in Maremma uno dei vitigni più affascinanti e difficili dell’ecumene terrestre, una varietà che non perdona scorciatoie e che esige presenza costante, equilibrio...

14 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:809

Hyle

Ad Hyle la Calabria viene raccontata in modo intimo e personale dal talentuoso chef Antonio Biafora. Ecco la nostra recensione.

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11 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:587

Motelombroso

Motelombroso, a Milano, è il regno di Nicola Bonora. Un regno in cui si palesa una proposta viscerale e profondamente personale.

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10 Settembre 2026 • Spirits • Visualizzazioni:137

Scotch Whisky Single Malt nello Speyside

Prima tappa nel mondo dello Scotch Whisky Single Malt: nello Speyside con Whisky Club Italia

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9 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:427

Mingles

Mingles è attualmente l’unico ristorante in Corea del Sud ad avere tre stelle Michelin. Un traguardo che eleva la cucina di Kang Min-goo.

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30 Luglio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:176

Un solo vino per un grande territorio, la missione di Kristian Keber

29 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.112

La Gamella

28 Luglio 2026 • Vino • Visualizzazioni:172

Il Surge Derthona de La Stellara e la catalana

27 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:1.362

DSTAgE

24 Luglio 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:890

Il Palmizio

23 Luglio 2026 • Dream Wines • Vino • Visualizzazioni:151

Krug e Max Richter

22 Luglio 2026 • Produttori materie prime • Visualizzazioni:105

L’olio extravergine non è un semplice condimento

22 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.399

Ahimè

21 Luglio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:116

Gallo Nero alla Leopolda 2026: il Chianti Classico Riserva

20 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.767

La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti

17 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:835

Lympha

16 Luglio 2026 • Spirits • Visualizzazioni:208

Hugo

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“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.