Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.
I piú letti
-
30 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:324
Agli Amici
Il Ristorante Agli Amici è il pulpito dal quale Emanuele Scarello racconta una...
-
29 Settembre 2026 • Spirits • Visualizzazioni:68
Scotch Whisky Single Malt nello Speyside (e non solo)
-
28 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.595
Reale
-
25 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:402
President
-
23 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:605
Nomos Ante
PGTop5
Popular posts:
Reale 28 Settembre 2026
President 25 Settembre 2026
Agli Amici 30 Settembre 2026
Esperienze “Omakase”: la classifica Top… 5 Luglio 2025
I 5 migliori ... Pgtop5
11 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:625
Business lunch per incontri di lavoro a Milano: la classifica Top 5
Ecco dove trovare i migliori business lunch a Milano. Una selezione di ristoranti e insegne etniche per una pausa pranzo di qualità.
5 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:883
Il miglior “spaghetto alle vongole” di Napoli. La classifica Top 5
Lo spaghetto alle vongole è, soprattutto a Napoli, uno dei simboli della cucina di mare. Ecco la nostra classifica e i nostri consigli su dove provarlo.
4 Luglio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:551
Lasagne “gourmet”: la top 5 in Emilia
Le migliori lasagne “gourmet” emiliane in questa nostra classifica top 5.
9 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:473
Bere bene a Venezia: la classifica top 5
Bere bene a Venezia? In questa classifica potete trovare delle ottime insegne dove gustare delle buonissime etichette.
7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:618
Bacari tradizionali: la classifica top 5 di Venezia
I bacari sono dei piccoli locali tipici veneziani, dove gustare saporiti stuzzichini, i cicheti. Ecco i migliori di Venezia.
7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:658
Bacari Gourmet: la classifica top 5 di Venezia
I bacari gourmet offrono crostini di pane con varie preparazioni gastronomiche a base di pesce, affettati, formaggi, verdure. Ecco la nostra classifica.
18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.116
Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese
Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.
6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.558
Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma
Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.
3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:615
Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5
Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.
20 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:93
I migliori Rooftop Bar di Milano: la classifica Top5
Rooftop Milano: i migliori bar panoramici dove ammirare lo skyline al tramonto e sorseggiare cocktail d’autore.
News
Nino – Osteria con cucina 3 Luglio 2025
A Milano riapre la storica Taverna Moriggi 17 Settembre 2018
Intervista a Mattia Pecis 13 Ottobre 2024
Locanda Piera 19 Giugno 2024
100 BEST ITALIAN ROSÈ 2024 2 Luglio 2024
Giuliano Sperandio: di due stelle in due stelle 26 Marzo 2021
30 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:324
Agli Amici
Il Ristorante Agli Amici è il pulpito dal quale Emanuele Scarello racconta una cucina ricca di...
29 Settembre 2026 • Spirits • Visualizzazioni:68
Scotch Whisky Single Malt nello Speyside (e non solo)
Seconda parte Dopo la prima parte del viaggio (che potete rileggere qui), ripartiamo dalle...
28 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.595
Reale
Molto si è scritto negli anni sulla cucina di Niko Romito, e non senza ragione. Nel panorama...
L’ingrediente che cambia il piatto
1 Settembre 2026 • Features • Visualizzazioni:171
Villa G Farm parte da un’idea semplice: l’olio non è il gesto finale della ricetta, ma uno degli ingredienti che la definiscono.
Somnium
31 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:951
Somnium, uno Stargate in quel di Eboli. Somnium è uno stargate che ti proietta in un’altra dimensione temporale, facendoti percorrere la storia della gastronomia campana dall’antichità a quello che è il futuro. Chi l’ha pensato, progettato e realizzato nei minimi dettagli è Pasquale Trotta: lui arriva da una famiglia con il...
Kohaku
28 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:467
La dolce vita del Sol Levante Torniamo, di nuovo e con gran piacere, da Kohaku: mura capitoline ma animo nipponico. Indulgiamo in questa nostra visita sul percorso Kaiseki che viaggia tra primavera ed estate. Il nome stesso del locale, che in giapponese significa “ambra”, evoca la capacità di cristallizzare il tempo e...
30 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:324
Agli Amici
Il Ristorante Agli Amici è il pulpito dal quale Emanuele Scarello racconta una cucina ricca di vegetali e di rimandi ittici.
29 Settembre 2026 • Spirits • Visualizzazioni:68
Scotch Whisky Single Malt nello Speyside (e non solo)
Seconda parte Dopo la prima parte del viaggio (che potete rileggere qui), ripartiamo dalle distillerie scozzesi di Single Malt. Quelle...
28 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.595
Reale
Molto si è scritto negli anni sulla cucina di Niko Romito, e non senza ragione. Nel panorama dell’alta cucina contemporanea sono pochi i cuochi che hanno costruito un linguaggio gastronomico tanto definito e riconoscibile.
25 Settembre 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:402
President
President è ormai un’istituzione a Pompei, con un’offerta diretta magistralmente da Laila e Paolo Gramaglia.
17 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:2.266
Imàgo
14 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:829
Borgo Sant’Anna
12 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:574
Nui Restaurant
11 Agosto 2026 • Vino • Visualizzazioni:162
Il Pinot Nero di Tenuta Montauto e la faraona al melograno di Ugo Tognazzi
10 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:751
Ekstedt
7 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:542
Casa Romano
6 Agosto 2026 • Dream Wines • Vino • Visualizzazioni:157
Château Galoupet: il rosé della rinascita
5 Agosto 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:2.051
Cacciatori
4 Agosto 2026 • Vino • Visualizzazioni:177
L’Ardito di Baracchi, una passeggiata nel bosco, The Odyssey di Christopher Nolan
3 Agosto 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:5.055
Ratanà
31 Luglio 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:3.662
Le Brunate
30 Luglio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:190
Un solo vino per un grande territorio, la missione di Kristian Keber
I NOSTRI PARTNER
Categorie
- Dream Wines 113
- Parola al Sommelier 33
- Recensioni Ristoranti 35
- Trattorie 10
- Trattorie Europa 19
- Trattorie Mondo 6
- Wine News 96
- Wine Notes 412
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Commenti recenti
- Presidente su L’Argine a Vencò
- MARCO CARUZZO su L’Argine a Vencò
- Luca Bernarducci su Scotch Whisky Single Malt nello Speyside
- francesco su Retrobottega




