Passione Gourmet

Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.

I piú letti

14 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:38

Amarone Opera Prima 2026

Amarone Opera Prima ha animato il weekend del 31 gennaio e 1 febbraio 2026...
13 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:343

Elkano
10 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:422

Ego
8 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:394

Dinner by Heston Blumenthal Dubai
7 Aprile 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:155

Etiqueta Blanca, Marques de Murrieta Ygay

PGTop5

I 5 migliori ... Pgtop5

6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.661

Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma

Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.

3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:345

Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5

Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.

18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:341

Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia

Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.

27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.167

Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma

La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.

2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:6.314

Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano

La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.

24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.000

Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma

A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.

23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:25.531

Maritozzi: la classifica top 5 di Roma

Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.

23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:16.246

Supplì: la classifica top 5 di Roma

Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.

4 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.822

Tramezzini: la top 5 di Venezia (con deviazione a Mestre)

I migliori tramezzini a Venezia: cinque indirizzi che raccontano la tradizione lagunare, con una tappa speciale a Mestre.

11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:575

Brodetto di pesce: la Top 5 della Costa dei Trabocchi

Il brodetto di pesce è il simbolo della cucina adriatica. Ecco la nostra Top 5 dei migliori posti dove gustarlo sulla Costa dei Trabocchi.

RECENSIONI RISTORANTI

VINO

Pizzerie

TRATTORIE

14 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:38

Amarone Opera Prima 2026

Amarone Opera Prima ha animato il weekend del 31 gennaio e 1 febbraio 2026 nella suggestiva cornice...

13 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:343

Elkano

Il ristorante Elkano si è progressivamente trasformato in uno dei templi europei della cottura...

10 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:422

Ego

Il ristorante Ego è un progetto intimo e personale a Roma: sei tavoli, esperienze internazionali e...

De Kas

18 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:430

De Kas è un ristorante con un’idea chiara, messa a fuoco molto prima che concetti come “farm-to-table” e “chilometro zero” entrassero nel vocabolario.

Toros

17 Marzo 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:187

L’azienda Toros racconta una storia lunga cinque generazioni: Ponca, grandi vini e un Pinot Bianco simbolo del territorio.

Da Lucio

16 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:806

Il ristorante Da Lucio non è semplicemente un locale affacciato sull’Adriatico; è il naturale compimento di un percorso di Jacopo Ticchi.

14 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:38

Amarone Opera Prima 2026

Amarone Opera Prima ha animato il weekend del 31 gennaio e 1 febbraio 2026 nella suggestiva cornice delle Gallerie Mercatali di Veronafiere.

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13 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:343

Elkano

Il ristorante Elkano si è progressivamente trasformato in uno dei templi europei della cottura alla brace applicata al pesce. Ecco la nostra recensione.

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10 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:422