Passione Gourmet

Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.

I piú letti

4 Aprile 2026 • Narrativa enogastronomica • Visualizzazioni:70

Anatomia di una colomba

"Anatomia di una colomba", la nostra breve guida su come degustarla e quali...
3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:150

Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5
3 Aprile 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:41

Simone Marconi e il Soave Classico Superiore “Bucciato”
2 Aprile 2026 • Narrativa enogastronomica • Visualizzazioni:110

La colomba è il nuovo panettone?
1 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:564

Veritas

PGTop5

I 5 migliori ... Pgtop5

3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:150

Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5

Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.

18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:331

Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia

Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.

27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.006

Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma

La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.

2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:6.038

Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano

La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.

24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.852

Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma

A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.

23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:25.411

Maritozzi: la classifica top 5 di Roma

Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.

23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:16.119

Supplì: la classifica top 5 di Roma

Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.

4 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.696

Tramezzini: la top 5 di Venezia (con deviazione a Mestre)

I migliori tramezzini a Venezia: cinque indirizzi che raccontano la tradizione lagunare, con una tappa speciale a Mestre.

11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:556

Brodetto di pesce: la Top 5 della Costa dei Trabocchi

Il brodetto di pesce è il simbolo della cucina adriatica. Ecco la nostra Top 5 dei migliori posti dove gustarlo sulla Costa dei Trabocchi.

11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.233

Steakhouse: la classifica top 5 di Milano

Le migliori steakhouse di Milano: locali dove la carne diventa protagonista tra frollature, tagli pregiati e braci ardenti.

RECENSIONI RISTORANTI

VINO

Pizzerie

TRATTORIE

4 Aprile 2026 • Narrativa enogastronomica • Visualizzazioni:70

Anatomia di una colomba

"Anatomia di una colomba", la nostra breve guida su come degustarla e quali criteri seguire per...

3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:150

Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5

Le migliori colazioni d'hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un...

3 Aprile 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:41

Simone Marconi e il Soave Classico Superiore “Bucciato”

Sommelier’s choise In occasione dell’ultimo Wine Club di Partesa for Wine abbiamo chiesto a...

Il Sorbara secondo Silvia Zucchi

12 Marzo 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:267

I vini di Silvia Zucchi non cercano di dimostrare che il Lambrusco “può essere altro”, ma piuttosto che può essere se stesso in modi diversi.

Silvestro

11 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:545

Giuseppe Silvestro firma a Monza una cucina d’autore capace di far dialogare la memoria partenopea con l’eleganza contemporanea.

Trend & Trade

10 Marzo 2026 • Wine News • Visualizzazioni:107

Orazio Vagnozzi intervista Alessandro Rossi (seconda parte) Abbiamo approfittato del Wine Club di Partesa per fare qualche domanda ad Alessandro Rossi, National Category Manager della società, per tastare il polso della situazione di una delle più solide e concrete realtà di distribuzione vini della nostra nazione. Ne è...

4 Aprile 2026 • Narrativa enogastronomica • Visualizzazioni:70

Anatomia di una colomba

“Anatomia di una colomba”, la nostra breve guida su come degustarla e quali criteri seguire per scegliere la migliore.

Leggi di più →

3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:150

Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5

Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.

Leggi di più →

3 Aprile 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:41

Simone Marconi e il Soave Classico Superiore “Bucciato”

Sommelier’s choise In occasione dell’ultimo Wine Club di Partesa for Wine abbiamo chiesto a un gruppo di amici sommelier di fare...

Leggi di più →

2 Aprile 2026 • Narrativa enogastronomica • Visualizzazioni:110

La colomba è il nuovo panettone?

La colomba è il nuovo panettone? Analizziamo le differenze tra “colomba artigianale” e “industriale” e il racconto che c’è intorno.

Leggi di più →

27 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:527

Don Julio

26 Febbraio 2026 • Wine News • Visualizzazioni:241

Trend & Trade

25 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:489

Granite

24 Febbraio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:289

Martissima

23 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:517

FZN by Björn Frantzén

20 Febbraio 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:144

Roberto Franceschini e l’Enos I

20 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:658

La Palta

19 Febbraio 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:208

Giulio Ferrari

18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:331

Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia

18 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:618

Pipero

17 Febbraio 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:123

Il Bonnes-Mares di Domaine Comte Georges de Vogüé

16 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:499

Kei

I NOSTRI PARTNER

Categorie

Visited 147.606 times, 1 visit(s) today

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.