Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.
I piú letti
-
30 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:59
l’Anteprima L’Altra Toscana
L'Altra Toscana è un evento che, negli ultimi anni, si è ritagliato un posto...
-
29 Aprile 2026 • Trattorie • Visualizzazioni:3.184
Trattoria dell’Alba
-
28 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:87
Viña Bosconia Gran Reserva 2004 di Bodegas R. López de Heredia
-
27 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:375
The Counter
-
24 Aprile 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:430
Agro
PGTop5
Popular posts:
Trattoria dell’Alba 29 Aprile 2026
Agro 24 Aprile 2026
The Counter 27 Aprile 2026
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano 2 Dicembre 2025
I 5 migliori ... Pgtop5
18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:749
Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese
Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.
6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.761
Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma
Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.
3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:372
Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5
Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.
18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:361
Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia
Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.
27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.410
Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma
La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.
2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:6.822
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano
La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.
24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.199
Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma
A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.
23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:25.719
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma
Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.
23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:16.417
Supplì: la classifica top 5 di Roma
Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.
4 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.035
Tramezzini: la top 5 di Venezia (con deviazione a Mestre)
I migliori tramezzini a Venezia: cinque indirizzi che raccontano la tradizione lagunare, con una tappa speciale a Mestre.
News
Nino – Osteria con cucina 3 Luglio 2025
Intervista a Mattia Pecis 13 Ottobre 2024
A Milano riapre la storica Taverna Moriggi 17 Settembre 2018
Locanda Piera 19 Giugno 2024
100 BEST ITALIAN ROSÈ 2024 2 Luglio 2024
Giuliano Sperandio: di due stelle in due stelle 26 Marzo 2021
30 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:59
l’Anteprima L’Altra Toscana
L'Altra Toscana è un evento che, negli ultimi anni, si è ritagliato un posto d’onore nel...
29 Aprile 2026 • Trattorie • Visualizzazioni:3.184
Trattoria dell’Alba
Trattoria dell'Alba è il luogo che fa da culla al concetto di una cucina "cucinata", ossia una...
28 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:87
Viña Bosconia Gran Reserva 2004 di Bodegas R. López de Heredia
Figlio di un tempo scolpito nel legno A Haro, cuore pulsante della Rioja Alta, Bodegas R. López de...
Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma
6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.761
Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.
Anatomia di una colomba
4 Aprile 2026 • Narrativa enogastronomica • Visualizzazioni:191
“Anatomia di una colomba”, la nostra breve guida su come degustarla e quali criteri seguire per scegliere la migliore.
Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5
3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:372
Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.
30 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:59
l’Anteprima L’Altra Toscana
L’Altra Toscana è un evento che, negli ultimi anni, si è ritagliato un posto d’onore nel calendario dei grandi wine tour regionali.
29 Aprile 2026 • Trattorie • Visualizzazioni:3.184
Trattoria dell’Alba
Trattoria dell’Alba è il luogo che fa da culla al concetto di una cucina “cucinata”, ossia una cucina ragionata e piena d’identità.
28 Aprile 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:87
Viña Bosconia Gran Reserva 2004 di Bodegas R. López de Heredia
Figlio di un tempo scolpito nel legno A Haro, cuore pulsante della Rioja Alta, Bodegas R. López de Heredia custodisce un’eredità che...
27 Aprile 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:375
The Counter
The Counter è il luogo che Mitja Birlo ha scelto per dare sfogo al suo estro creativo e alla sua visione gastronomica.
25 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:500
San Baylon
24 Marzo 2026 • Wine News • Visualizzazioni:147
Dall’Etna alla Patagonia: sei Pinot Nero a Slow Wine Fair
23 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:578
Quintonil
20 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:578
Nusr-Et
19 Marzo 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:170
Belargus
18 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:452
De Kas
17 Marzo 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:192
Toros
16 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:898
Da Lucio
14 Marzo 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:94
Domaine des Cavarodes
13 Marzo 2026 • Pizzerie Italia • Visualizzazioni:1.276
Concettina ai tre santi
13 Marzo 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:88
Fabrizio Gismondi e il Poggio del Crine
12 Marzo 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:299
Il Sorbara secondo Silvia Zucchi
I NOSTRI PARTNER
Categorie
- Dream Wines 107
- Parola al Sommelier 32
- Recensioni Ristoranti 35
- Trattorie 10
- Trattorie Europa 18
- Trattorie Mondo 6
- Wine News 93
- Wine Notes 400
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Commenti recenti
- Marco Piazza Osteria del Trentino Piacenza su Trattoria dell’Alba
- Omar Bertoletti su Trattoria dell’Alba
- Nevio su Maison Ruggieri
- Carlo Piantadosi su I Masanielli di Francesco Martucci



