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La Brinca
La trattoria La Brinca è un punto di riferimento per la cucina ligure dell’entroterra, con piatti identitari e una cantina di qualità.
Crotto Valtellina
Al Crotto Valtellina, Roberto Valbuzzi propone una cucina personale che dialoga tra memoria e riletture dei sapori tradizionali.
Gabriele Vosca
Vosca racconta il Collio attraverso Friulano e Malvasia: una storia familiare tra Brazzano e l’Isonzo, sui suoli della Ponca.
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