Passione Gourmet

Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.

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27 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:202

Don Julio

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26 Febbraio 2026 • Wine News • Visualizzazioni:115

Trend & Trade
25 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:365

Granite
24 Febbraio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:208

Martissima
23 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:433

FZN by Björn Frantzén

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I 5 migliori ... Pgtop5

18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:248

Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia

Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.

27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:608

Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma

La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.

2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:4.856

Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano

La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.

24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.091

Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma

A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.

23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:24.911

Maritozzi: la classifica top 5 di Roma

Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.

23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:15.483

Supplì: la classifica top 5 di Roma

Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.

4 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.995

Tramezzini: la top 5 di Venezia (con deviazione a Mestre)

I migliori tramezzini a Venezia: cinque indirizzi che raccontano la tradizione lagunare, con una tappa speciale a Mestre.

11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:480

Brodetto di pesce: la Top 5 della Costa dei Trabocchi

Il brodetto di pesce è il simbolo della cucina adriatica. Ecco la nostra Top 5 dei migliori posti dove gustarlo sulla Costa dei Trabocchi.

11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.040

Steakhouse: la classifica top 5 di Milano

Le migliori steakhouse di Milano: locali dove la carne diventa protagonista tra frollature, tagli pregiati e braci ardenti.

3 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.189

Baccalà alla vicentina: la classifica Top 5 di Vicenza e provincia

Dove mangiare il vero Baccalà alla Vicentina: ecco i locali e i ristoranti che propongono ottime versioni.

RECENSIONI RISTORANTI

VINO

Pizzerie

TRATTORIE

27 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:202

Don Julio

Nel Don Julio di Buenos Aires la parrilla diventa esperienza completa: verdure tracciate e...

26 Febbraio 2026 • Wine News • Visualizzazioni:115

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Orazio Vagnozzi intervista Alessandro Rossi Abbiamo approfittato del Wine Club di Partesa per fare...

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Da Granite, nel cuore di Parigi, Yoshitaka Takayanagi costruisce una cucina essenziale e...

Musigny Grand Cru Comte Georges de Vogüé 2021

3 Febbraio 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:175

Musigny 2021 è l’archetipo dell’eleganza borgognona: un Grand Cru leggendario di Chambolle-Musigny che unisce qualità e storia.

Auberge Sauvage

2 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:487

All’Auberge Sauvage, lo chef Thomas Benady celebra la natura con una cucina vegetale, ispirata al foraging e ai prodotti dell’orto.

Oreade

30 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:675

Oreade, immerso nel cuore delle colline pisane, racconta il territorio attraverso una cucina moderna e radicata nella materia prima locale.

27 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:202

Don Julio

Nel Don Julio di Buenos Aires la parrilla diventa esperienza completa: verdure tracciate e autoprodotte e tagli frollati da condividere.

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26 Febbraio 2026 • Wine News • Visualizzazioni:115

Trend & Trade

Orazio Vagnozzi intervista Alessandro Rossi Abbiamo approfittato del Wine Club di Partesa per fare qualche domanda ad Alessandro Rossi,...

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25 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:365

Granite

Da Granite, nel cuore di Parigi, Yoshitaka Takayanagi costruisce una cucina essenziale e profondamente golosa, dove tecnica giapponese, sensibilità vegetale e grande precisione danno vita a piatti misurati, luminosi e mai ridondanti.

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24 Febbraio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:208