Passione Gourmet

Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.

I piú letti

1 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:87

Al Gambero

Un baluardo dell’alta cucina italiana Più che un semplice ristorante, una...
30 Giugno 2026 • Spirits • Visualizzazioni:120

Skinny Bitch
29 Giugno 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.671

Enoteca Pinchiorri
26 Giugno 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:1.318

Trecca
25 Giugno 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:121

Tereza Keber e la complessità di vini che non seguono regole

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9 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:341

Bere bene a Venezia: la classifica top 5

Bere bene a Venezia? In questa classifica potete trovare delle ottime insegne dove gustare delle buonissime etichette.

7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:421

Bacari tradizionali: la classifica top 5 di Venezia

I bacari sono dei piccoli locali tipici veneziani, dove gustare saporiti stuzzichini, i cicheti. Ecco i migliori di Venezia.

7 Maggio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:499

Bacari Gourmet: la classifica top 5 di Venezia

I bacari gourmet offrono crostini di pane con varie preparazioni gastronomiche a base di pesce, affettati, formaggi, verdure. Ecco la nostra classifica.

18 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:878

Pizze gourmet: la classifica top 5 dell’entroterra pugliese

Queste cinque pizzerie pugliesi rappresentano bene la vitalità della scena: indirizzi diversi per linguaggio, ma accomunati da cura estrema.

6 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.081

Amatriciana: la classifica Top 5 di Roma

Ecco la nostra classifica sulle migliori amatriciane di Roma. Una selezione dei migliori locali dove poter gustare una delle classiche ricette capitoline.

3 Aprile 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:461

Le migliori colazioni d’hotel in Campania: la classifica Top 5

Le migliori colazioni d’hotel della Campania. Una classifica nata per dare più attenzione a un elemento fondante nell’offerta alberghiera.

18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:409

Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia

Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.

27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.524

Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma

La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.

2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:8.531

Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano

La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.

24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:4.077

Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma

A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.

RECENSIONI RISTORANTI

VINO

Pizzerie

TRATTORIE

1 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:87

Al Gambero

Un baluardo dell’alta cucina italiana Più che un semplice ristorante, una vera istituzione, un...

30 Giugno 2026 • Spirits • Visualizzazioni:120

Skinny Bitch

What else? Ero in Messico, nell’estate 2024. Tequila e mezcal ovunque, da bere lisci oppure...

29 Giugno 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.671

Enoteca Pinchiorri

L’Enoteca Pinchiorri continua a essere un indirizzo capace di stimolare il palato, grazie a...

Oasis

3 Giugno 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.948

Nel ristorante Oasis, la cucina di Michelina Fischetti svela il carattere del territorio in cui questa insegna è immersa.

Riesling Kabinett 1974, Thörnicher Ritsch – Weingut Geiben

2 Giugno 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:151

I riesling Kabinett sono tra i vini più fraintesi. Da giovani sembrano esili, ma il tempo sa trasformarli. Ecco la nostra degustazione.

AM par Alexandre Mazzia

1 Giugno 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:709

AM è la creatura di Alexandre Mazzia, uno chef con un approccio verso l’alta cucina decisamente non convenzionale.

1 Luglio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:87

Al Gambero

Un baluardo dell’alta cucina italiana Più che un semplice ristorante, una vera istituzione, un luogo della memoria. Questo e altro è il...

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30 Giugno 2026 • Spirits • Visualizzazioni:120

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What else? Ero in Messico, nell’estate 2024. Tequila e mezcal ovunque, da bere lisci oppure con lime e sale. Erano le due del...

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29 Giugno 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.671

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L’Enoteca Pinchiorri continua a essere un indirizzo capace di stimolare il palato, grazie a piatti di grande interesse.

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26 Giugno 2026 • Trattorie italia • Visualizzazioni:1.318

Trecca

Nella complessa costellazione delle sue trattorie contemporanee l’insegna Trecca – Cucina di Quartiere tenta di proporsi come un presidio identitario tanto lucido, quanto personale.

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20 Maggio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.527

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