Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.
I piú letti
-
29 Dicembre 2025 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:93
Yeatman
Allo Yeatman di Porto, Ricardo Costa unisce materie prime locali e tecnica...
-
28 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:40
Coppia d’assi
-
28 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:119
Il nostro 2025 in sorsi
-
27 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:52
Coppia d’assi
-
26 Dicembre 2025 • Pizzerie Italia • Visualizzazioni:1.751
180 grammi
PGTop5
Popular posts:
180 grammi 26 Dicembre 2025
Miramonti l’Altro 21 Dicembre 2025
Retroscena 23 Dicembre 2025
La Cinzianella, Corgeno (VA), di Giovanni Gagliardi 1 Gennaio 2011
I 5 migliori ... Pgtop5
2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.335
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano
La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.
24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.005
Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma
A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.
23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:24.035
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma
Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.
23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:14.630
Supplì: la classifica top 5 di Roma
Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.
4 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.082
Tramezzini: la top 5 di Venezia (con deviazione a Mestre)
I migliori tramezzini a Venezia: cinque indirizzi che raccontano la tradizione lagunare, con una tappa speciale a Mestre.
11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:388
Brodetto di pesce: la Top 5 della Costa dei Trabocchi
Il brodetto di pesce è il simbolo della cucina adriatica. Ecco la nostra Top 5 dei migliori posti dove gustarlo sulla Costa dei Trabocchi.
11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:617
Steakhouse: la classifica top 5 di Milano
Le migliori steakhouse di Milano: locali dove la carne diventa protagonista tra frollature, tagli pregiati e braci ardenti.
3 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.760
Baccalà alla vicentina: la classifica Top 5 di Vicenza e provincia
Dove mangiare il vero Baccalà alla Vicentina: ecco i locali e i ristoranti che propongono ottime versioni.
18 Agosto 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:704
Panini: la classifica Top 5 di Parma
Scopri i migliori panini di Parma: tra tradizione e creatività, una classifica golosa che racconta l’anima pop della Food Valley emiliana.
22 Luglio 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.017
Tortelli d’erbetta: la classifica Top 5 di Parma
Scopri dove gustare i migliori tortelli d’erbetta a Parma e provincia: tra sfoglie sottili e Parmigiano, la tradizione è servita.
News
Nino – Osteria con cucina 3 Luglio 2025
Intervista a Mattia Pecis 13 Ottobre 2024
Locanda Piera 19 Giugno 2024
100 BEST ITALIAN ROSÈ 2024 2 Luglio 2024
A Milano riapre la storica Taverna Moriggi 17 Settembre 2018
Giuliano Sperandio: di due stelle in due stelle 26 Marzo 2021
29 Dicembre 2025 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:93
Yeatman
Allo Yeatman di Porto, Ricardo Costa unisce materie prime locali e tecnica impeccabile. Una cucina...
28 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:40
Coppia d’assi
Alberto Cauzzi e Lucrezia Bosone La rubrica Assaggi d’Autore prosegue con una coppia...
28 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:119
Il nostro 2025 in sorsi
Ciò che ci siamo bevuti, e i sorsi che hanno lasciato il segno nel 2025, selezionati dagli esperti...
Dennis Borchia e i suoi Piwi
12 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:175
La diffusione dei vitigni PIWI in Veneto “Presentati i risultati del progetto IM.VI.BIO.R. sulla diffusione dei vini da vitigni resistenti PIWI in Veneto. Il Veneto si conferma regione trainante in Italia per i PIWI. domina la classifica con 630 ettari coltivati a vitigni resistenti, 94 produttori e 173 etichette in commercio, pari al...
Al Madrigale
11 Dicembre 2025 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:846
Al Madrigale è il ristorante di Tivoli guidato da Gian Marco Bianchi. Una cucina rurale che unisce tradizioni contadine, tecnica e creatività.
La Cucina Italiana
10 Dicembre 2025 • Editoriali • Visualizzazioni:263
Patrimonio dell’Umanità Dopo un iter di due anni La Cucina Italiana ha ottenuto, ed è la prima ad esser riconosciuta come tale, nella sua totalità, il Patrimonio UNESCO. Ringraziamo per questo risultato, in primis, Maddalena Fossati, che ha voluto fortemente questo progetto, e tutti gli attori in gioco. Si tratta, infatti, di un...
29 Dicembre 2025 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:93
Yeatman
Allo Yeatman di Porto, Ricardo Costa unisce materie prime locali e tecnica impeccabile. Una cucina d’autore con vista sul Douro.
28 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:40
Coppia d’assi
Alberto Cauzzi e Lucrezia Bosone La rubrica Assaggi d’Autore prosegue con una coppia d’eccezione: Alberto Cauzzi e Lucrezia Bosone...
28 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:119
Il nostro 2025 in sorsi
Ciò che ci siamo bevuti, e i sorsi che hanno lasciato il segno nel 2025, selezionati dagli esperti di Passione Gourmet.
27 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:52
Coppia d’assi
Luca Turner & Vania Valentini La rubrica Assaggi d’Autore prosegue con una coppia d’eccezione: Luca Turner e Vania...
1 Dicembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:149
Assaggi d’Autore – Eros Teboni
1 Dicembre 2025 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:666
Seta
30 Novembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:103
Assaggi d’Autore – Leila Salimbeni
30 Novembre 2025 • Spirits • Visualizzazioni:111
Tenera è la notte
29 Novembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:26
Assaggi d’Autore – Lucrezia Bosone
29 Novembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:17
Assaggi d’Autore – Orazio Vagnozzi
29 Novembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:34
Assaggi d’Autore – Vania Valentini
29 Novembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:18
Assaggi d’Autore – Luca Turner
29 Novembre 2025 • Wine Notes • Visualizzazioni:56
Assaggi d’Autore – Alberto Cauzzi
29 Novembre 2025 • Spirits • Visualizzazioni:101
L’Old Fashioned in Mad Men
28 Novembre 2025 • Trattorie italia • Visualizzazioni:1.226
Pico
26 Novembre 2025 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:716
Verso
I NOSTRI PARTNER
Categorie
- Dream Wines 95
- Parola al Sommelier 25
- Recensioni Ristoranti 36
- Trattorie 9
- Trattorie Europa 29
- Trattorie Mondo 9
- Wine News 88
- Wine Notes 383
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Commenti recenti
- Gigi Valsecchi su Retroscena
- Nathan Lincoln su Ant
- Emanuele su Uliassi
- Giuseppe su La Pergola




