Facciamo critica gastronomica militante e indipendente e promuoviamo la cultura del gusto in Italia. Raccontiamo ristoranti, vini, prodotti e protagonisti del settore con competenza, passione e libertà di giudizio. Se cerchi autenticità e qualità, sei nel posto giusto.
I piú letti
-
2 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:287
Condividere
Siamo stati da Condividere e abbiamo assaggiato il Festival di Sapori di...
-
27 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:393
Don Julio
-
26 Febbraio 2026 • Wine News • Visualizzazioni:150
Trend & Trade
-
25 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:411
Granite
-
24 Febbraio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:240
Martissima
PGTop5
Popular posts:
Granite 25 Febbraio 2026
Don Julio 27 Febbraio 2026
Condividere 2 Marzo 2026
Martissima 24 Febbraio 2026
I 5 migliori ... Pgtop5
18 Febbraio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:261
Frittelle Veneziane: la classifica Top 5 di Venezia e provincia
Le frittelle veneziane sono un classico intramontabile amato da qualsiasi purista buongustaio. Ecco la nostra classifica.
27 Gennaio 2026 • Pgtop5 • Visualizzazioni:624
Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma
La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.
2 Dicembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:4.989
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano
La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.
24 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.174
Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma
A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.
23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:24.982
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma
Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.
23 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:15.527
Supplì: la classifica top 5 di Roma
Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.
4 Ottobre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:2.052
Tramezzini: la top 5 di Venezia (con deviazione a Mestre)
I migliori tramezzini a Venezia: cinque indirizzi che raccontano la tradizione lagunare, con una tappa speciale a Mestre.
11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:487
Brodetto di pesce: la Top 5 della Costa dei Trabocchi
Il brodetto di pesce è il simbolo della cucina adriatica. Ecco la nostra Top 5 dei migliori posti dove gustarlo sulla Costa dei Trabocchi.
11 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:1.068
Steakhouse: la classifica top 5 di Milano
Le migliori steakhouse di Milano: locali dove la carne diventa protagonista tra frollature, tagli pregiati e braci ardenti.
3 Settembre 2025 • Pgtop5 • Visualizzazioni:3.206
Baccalà alla vicentina: la classifica Top 5 di Vicenza e provincia
Dove mangiare il vero Baccalà alla Vicentina: ecco i locali e i ristoranti che propongono ottime versioni.
News
Nino – Osteria con cucina 3 Luglio 2025
Intervista a Mattia Pecis 13 Ottobre 2024
Locanda Piera 19 Giugno 2024
A Milano riapre la storica Taverna Moriggi 17 Settembre 2018
100 BEST ITALIAN ROSÈ 2024 2 Luglio 2024
Giuliano Sperandio: di due stelle in due stelle 26 Marzo 2021
2 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:287
Condividere
Siamo stati da Condividere e abbiamo assaggiato il Festival di Sapori di Federico Zanasi: ecco...
27 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:393
Don Julio
Nel Don Julio di Buenos Aires la parrilla diventa esperienza completa: verdure tracciate e...
26 Febbraio 2026 • Wine News • Visualizzazioni:150
Trend & Trade
Orazio Vagnozzi intervista Alessandro Rossi Abbiamo approfittato del Wine Club di Partesa per fare...
Agostino Iacobucci
4 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:651
Il ristorante Agostino Iacobucci è una delle migliori realtà di Bologna, con piatti che uniscono Campania ed Emilia e dessert iconici.
Musigny Grand Cru Comte Georges de Vogüé 2021
3 Febbraio 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:179
Musigny 2021 è l’archetipo dell’eleganza borgognona: un Grand Cru leggendario di Chambolle-Musigny che unisce qualità e storia.
Auberge Sauvage
2 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:495
All’Auberge Sauvage, lo chef Thomas Benady celebra la natura con una cucina vegetale, ispirata al foraging e ai prodotti dell’orto.
2 Marzo 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:287
Condividere
Siamo stati da Condividere e abbiamo assaggiato il Festival di Sapori di Federico Zanasi: ecco com’è andata.
27 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Mondo • Visualizzazioni:393
Don Julio
Nel Don Julio di Buenos Aires la parrilla diventa esperienza completa: verdure tracciate e autoprodotte e tagli frollati da condividere.
26 Febbraio 2026 • Wine News • Visualizzazioni:150
Trend & Trade
Orazio Vagnozzi intervista Alessandro Rossi Abbiamo approfittato del Wine Club di Partesa per fare qualche domanda ad Alessandro Rossi,...
25 Febbraio 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:411
Granite
Da Granite, nel cuore di Parigi, Yoshitaka Takayanagi costruisce una cucina essenziale e profondamente golosa, dove tecnica giapponese, sensibilità vegetale e grande precisione danno vita a piatti misurati, luminosi e mai ridondanti.
22 Gennaio 2026 • Parola al Sommelier • Visualizzazioni:92
Avignonesi
22 Gennaio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:334
Maison Perondé
21 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:519
Alpes Experience 1988 – Bad Schörgau
20 Gennaio 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:486
Paraschos, La Rivoluzione Gentile del Collio
19 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti Europa • Visualizzazioni:1.436
Da Vittorio St. Moritz
16 Gennaio 2026 • Pizzerie Italia • Visualizzazioni:517
La Notizia 53
14 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti • Recensioni Ristoranti • Recensioni Ristoranti Italia • Senza categoria • Visualizzazioni:615
Al Persèf
13 Gennaio 2026 • Dream Wines • Visualizzazioni:182
Castello di Cacchiano e Giovanni Ricasoli-Firidolfi
12 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:1.501
La Madia
9 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:778
Makorè
8 Gennaio 2026 • Wine Notes • Visualizzazioni:138
Anteprima Amarone 2025, parte seconda
7 Gennaio 2026 • Recensioni Ristoranti Italia • Visualizzazioni:653
Imàgo
I NOSTRI PARTNER
Categorie
- Dream Wines 101
- Parola al Sommelier 28
- Recensioni Ristoranti 35
- Trattorie 9
- Trattorie Europa 21
- Trattorie Mondo 6
- Wine News 89
- Wine Notes 390
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Commenti recenti
- Francesco su Agostino Iacobucci
- Federico su Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma
- Er gallo su La Pergola
- Presidente su Da Vittorio St. Moritz




