Cuochi alla Brace: Matteo Monti
Una rubrica su BBQ & Cocktail, in collaborazione con Bonaventura Maschio Quinto episodio di “Cuochi alla Brace”: dopo una gita nella Puglia più golosa, con Floriano Pellegrino di Bros’, torniamo a Milano per parlarvi dello Chef di uno dei locali più solidi dei Navigli, nato come spin-off del blasonato Pont de Ferr ma fin da subito […]
Lux Lucis
Osteria Perillà
Il Piastrino
Reale
Locanda del Colonnello
2 Ottobre – Sette Grandi Chef per Amatrice @ Open Colonna di Roma
Roma, 2 Ottobre 2017, presso Open Colonna (Scalinata Via Milano): A distanza di un anno dal terribile sisma del Centro Italia, sette grandi interpreti della cucina italiana si uniscono sotto il segno de ‘l’Amatriciana’ per raccogliere fondi concreti al fine di sostenere e aiutare l’istituto alberghiero di Amatrice, paese devastato dal terremoto. Negli spazi dell’Open […]
DiverXO
Osteria Casa di Mare
Kichisen
Kresios
Pizza Gourmet & Chef CHIC: 11 Settembre ‘In The Kitchen Tour’ Protagonisti @ San Patrignano
Pizza, Alta Cucina & Sostegno Sociale: Lunedì 11 Settembre, Nella Comunità di San Patrignano si terrà l’unico appuntamento annuale del circuito BtoB dell’associazione CHIC (Charming Italian Chef) interamente dedicato alla pizza d’autore. Ad improvvisare insieme, saranno 40 grandi professionisti del mondo della pizza e dell’alta cucina italiana, con divagazioni gastronomiche con prodotti selezionati dalle aziende partner di CHIC e dai vari […]
Osteria Siciliana
La Masardona
Abbruzzino
Estate in Calabria: Da Lucrezia a Trebisacce, Cucina di mare nitida ed efficace
Appunti di viaggio, alla scoperta di una regione ricca e poco mediatica come la Calabria. In posizione strategica, a pochi metri dallo svincolo autostradale per approdare in Sicilia, ecco una sosta piacevolissima che potrebbe far parlare bene di se in futuro. Nella piccola Trebisacce (Cosenza) il ristorante Da Lucrezia esibisce una cucina di pesce appagante, tecnicamente rispettosa, con […]
Trippa
L’Argine a Vencò
Signum
La Voglia Matta
Crippa & Hasegawa al Piazza Duomo di Alba
Jam Session Tokyo-Alba solo andata: report della Cena a 4 Mani del 22 giugno. Enrico Crippa incontra Zaiyu Hasegawa a Piazza Duomo “Ognuno lascia la sua impronta nel luogo che sente appartenergli di più” (Haruki Murakami – “L’Arte di Correre”) Comunicare e vivere un territorio, oltre confini geografici e culturali. Il punto di incontro è […]
La Notizia 94
Cum Quibus
Magnolia
Gianluca Gorini e la sua nuova avventura
Identità ,cultura, usi e costumi di un territorio e delle persone che lo popolano, che vorremmo valorizzare attraverso il nostro lavoro quotidiano. Un quotidiano che è approcciato con gli occhi disincantati di chi ha trovato un luogo fertile dove potersi esprimere, mosso da sentimenti di appagamento per le cose che la natura ci regala e […]
Con il Cuore nel Piatto, Quarta Edizione: Cuochi, Pizzaioli e Pasticceri Uniti per Beneficenza a Magliano Sabina
Il 13 luglio 2017 Torna l’evento gastronomico di beneficenza, ‘Con il cuore nel piatto’: cuochi, pizzaioli e pasticceri uniti insieme per una serata con l’intento di raccogliere fondi per aiutare persone affette da Sla, sclerosi laterale amiotrofica. Quattro edizioni in quattro anni consecutivi per il collettivo di Con il cuore nel piatto: un gruppo solidale […]
Votavota a Marina di Ragusa, con Causarano, Colombo & Capriotti
La cucina al centro di tutto, per il nuovo concept, già attuato lo scorso anno a Sampieri, oggi sotto il profilo progettuale della nuova avventura a Marina di Ragusa firmata dagli chef Giuseppe Causarano e Antonio Colombo. Votavota fa il bis: Il temporary fish restaurant rimane a Sampieri con la presenza anche dello chef Stefano […]
Pizzium
Nino Viejo
Trattoria Al Passo
Tickets
Caffè La Crepa
El Celler de Can Roca
Akaoni
Un Mare di Champagne @ Alassio: 11/12/13 Giugno – V Edizione
Uno degli appuntamenti italiani più rilevanti nel mondo delle bollicine torna nella suggestiva location del Grand Hotel Alassio & SPA. Dall’11 al 13 giugno le più importanti Maison di Champagne riuniranno per la quinta edizione di Un Mare di Champagne. La kermesse, organizzata dal Consorzio Macramé – Dire Fare Mangiare ospiterà appassionati, esperti e operatori […]
Opinionated About Dining 2017
OAD – Opinionated About Dining: L’algoritmo che fa la differenza! Questa è la storia di un ex produttore musicale americano di grande successo di nome Steve Plotnicki che, da grande appassionato di cibo e incallito gourmet, con il passare degli anni si accorge dell’incongruità dei giudizi delle più autorevoli guide del settore, e decide in […]