Piazza Duomo
I 5 Sensi @ Bologna 13/14 Maggio: 40 Chef Uniti per De@Esi
Desiderio e diritto di Esistere: De@esi è l’acronimo di un’associazione di promozione sociale, intenta a trovare migliori soluzioni di vita per bambini portatori di handicap, tra sindrome di Down e autismo. Un gruppo benefico che ha trovato appoggio e forma di espressione in un evento, giunto alla terza edizione, che riunisce sotto un motto di […]
Piazza Duomo
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Lo Spirito del Tempo: Carne cruda brasata al vino rosso
Chef Cristian Milone Nuovo appuntamento con il progetto che Passione Gourmet ha in collaborazione con la storica Distilleria Bocchino di Canelli (AT). Durante i nostri quotidiani e golosi viaggi alla ricerca dell’eccellenza ogni mese assaggiamo in media oltre 150 piatti, dai più creativi ai più tradizionali. Il nostro è quindi un osservatorio privilegiato che indaga […]
Villa D’Amelia
Piazza Duomo
Al Solito Posto
Povero Diavolo
La Piola
Dac a Trà
Piazza Duomo
Pipero al Rex, Roma, chef Luciano Monosilio. Di Carlo Cappelletti.
Locanda Sant’Uffizio
Verso
The World’s 50 Best 2023: trionfa il Central
Il ristorante Central di Lima dello chef Virgilio Martinez è il migliore ristorante al mondo per la classifica The World’s 50 Best Restaurants 2023. Si è svolta il 20 giugno a Valencia la ventunesima edizione della cerimonia di premiazione della classifica The World’s 50 Best Restaurants 2023. Al primo posto il ristorante Central di Lima […]
Bolle
Cracco
Imágo
Colletto Agribio Relais
Radicchio
Il viaggio gourmet con Sergio Fessia di Ortobra Gourmet si completa con il racconto del radicchio: una cicoria particolare che si trova in diverse cromie e tipologie; un ortaggio antico, coltivato in Italia già alla meta XVI secolo. Antico, amarotico e versatile Dal punto di vista scientifico, il radicchio prende il nome di Cichorium intybus […]
Opinionated About Dining fa il pieno d’Italia
Grande successo per i ristoranti italiani ai vertici delle classifiche americane A maggio escono le classifiche europee dei migliori ristoranti europei per la guida americana Opinionated About Dining nata da un’idea di Steve Plotniki; di solito l’annuncio è legato ad un grande evento gourmet in una città europea. Quest’anno avrebbe dovuto essere la volta tanto […]
Glam
OAD Top 100 Europa
Si è svolta lunedì, all’hotel Maria Cristina di San Sebastian, in Spagna, la cerimonia di premiazione annuale della classifica di ristoranti Opinionated About Dining Top 100 Europa, ideata e voluta dall’americano Steve Plotnicki nel 2013. Al primo posto, quest’anno, lo svedese Frantzén che balza incredibilmente in testa alla classifica, a soli 18 mesi dall’apertura. Al secondo […]
Casa Rapisarda
Oltre i Gesti: il problema del ricambio della sala
Nella giornata di Lunedì 17 Dicembre, al Piccolo Teatro Grassi di Milano, è andato in scena il convegno Oltre i Gesti. Per il terzo anno di fila, il magazine Sala & Cucina, l’associazione di ristoranti Le Soste e l’organizzazione umanitaria Azione Contro la Fame hanno collaborato, in partnership con ALMA e l’Istituto Alberghiero Carlo Porta […]