Filosofo del vino, esploratore gastronomico; educatore al bere - meno e meglio - viaggia nel mondo gastronomico, legge e scrive - su Natura delle Cose - alla ricerca di trattorie, vignaioli e vigneti d'Italia. Affamato di libri, luoghi di persone, artigiani, storie degne di essere vissute e raccontate.
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