Milano – Nuova fase del progetto LUME a Milano, ristorante stellato meneghino, curato dall’amministratore delegato Marco Bruzzi; dall’architetto Monica Melotti e dallo Chef Luigi Taglienti: insignito della sua prima stella Michelin e nominato Best New European Restaurant ai prestigiosi OAD Awards tenutisi lo scorso maggio a Parigi. Inaugura uno spazio inedito, ricalcando la filosofia ‘Heritage ed Evolution’ (Tradizione & Evoluzione) tramite un suggestivo dehors battezzato l’Orto di LUME. Un locale distante dalla frenesia della zona dei Navigli milanesi, si sviluppa in un ambiente total white di oltre 16 coperti all’aperto, stanziati in una voliera del XIX secolo ingigantita (60 mq), tra decorazioni in stile Liberty; sampietrini sul pavmento e un giardino ricco di alberi da frutto e piante aromatiche, atte a diventare parte integrante della proposta gastronomica e della cucina espressa dallo Chef. L’Orto si prefigge di offrire un’esperienza gourmet alternativa e al contempo in armonia con il ristorante stellato: si potranno degustare gli stessi menù offerti nelle sale interne ma al tempo stesso si vive un’esperienza sensoriale a 360 gradi, con una nuova prospettiva della cucina semplice e stagionale di Luigi Taglienti. Nel 2017, il dehors sarà aperto dalla fine di luglio fino a quando le condizioni climatiche lo permetteranno, per poi riaprire nella primavera del 2018. Uno spazio unico, in bilico tra estetica antica e futurista, con attenzione per il design in ogni dettaglio. L’obiettivo è quello di regalare agli ospiti un’esperienza indimenticabile, tenendo vivo il ruolo della memoria per il presente e per il futuro. Evocare in un distretto metropolitano periferico, i pranzi e le cene che nel passato si svolgevano in famiglia nel tradizionale cortile di casa della nonna: il tutto però verrà rielaborato dalle abili mani di uno degli chef più in forma dell’attuale panorama italiano.

Info:
LUME
Via G. Watt 37, 20143 Milano t: +39 02 80888624 www.lumemilano.com
ORARI DI APERTURA
Pranzo dalle 12.00 alle 14.00 Cena dalle 19.30 alle 22.00
Chiuso domenica a cena, lunedì tutto il giorno