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Recensione ristorante.
A menù o a la carte il risultato non cambia.
E neppure il recente sdoppiamento dell’istituzione Valencienne su Losanna non incide.
Chez Pic la saga continua .
Alla grande.
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Recensione ristorante.
Allora si può fare.
O comunque arrivarci vicinissimo.
Un soffio dalla perfezione, ma ancora perfezionabile.
Le Roy du Champignon ci ha conquistato .
La scintilla è scoccata lasciandoci la voglia e l’illusione di poter vivere in futuro una giornata ancor più indimenticabile.
Già lo fu nel 2006. Quest’anno lo è stato ancor di più.
Recensione ristorante.
Inventiva, conoscenza, tecnica, febbre divorante. Queste sono le caratteristiche principali del piccolo ma molto promettente Martin Obermarzoner.
Recensione ristorante.
Cosa aspettarsi da un ristorante così bello e collocato in una nicchia di costa mediterranea così spettacolare?
Intanto, sperare che non sia tutto fumo, e poi, che la cucina sia il più aderente possibile a questa realtà.
E così sarà!
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Recensione ristorante.
Siamo qui, nel cuore della provincia italiana, ad un tiro di schioppo da Bologna, nel paese che ha visto nascere Guglielmo Marconi, uno dei nostri ingegni nazionali più gloriosi, omaggiato da un museo e da una curiosa scultura che lo vede seduto all’interno di una rotonda all’ingresso del paese.
Qui , sulla statale che porta al capoluogo, un’altro punto di riferimento per la cittadina è rappresentato dal ristorante della famiglia Mazzucchelli , gestito ormai da circa sette anni dai due fratelli : Massimo in sala ed Aurora in cucina. Il ringiovanimento apportato da loro si rispecchia nella cucina che e’ moderna, leggera, essenziale nei sapori, molto curata nella ricerca delle materie prime e, senza dubbio, dalle notevoli potenzialità.