#maroyaka e #karakuchi La cultura e la profondità di pensiero giapponese ci hanno da sempre affascinato. Ecco che, quando Asahi ci ha raccontato di questa sua nuova iniziativa non ne siamo rimasti affatto indifferenti. Una birra dal sapore super dry, come diremmo noi occidentali, che invece il brand nipponico sintetizza con le due sensazioni, i […]
Una storia ultracentenaria Cinque anni fa il binomio birra-Italia non era così immediato. La prima, infatti, è sempre stata un prodotto tipico di Belgio, Germania, Repubblica Ceca, Irlanda, Gran Bretagna e dei paesi dell’Est, mentre la seconda è patria, assieme alla Francia, del vino. Oggi, con il trend delle birre artigianali, il fermento della ricerca […]
A inizio Aprile le esperienze lavorative del veterano chef Enrico Gerli, titolare del ristorante I Castagni di Vigevano, e dell’imprenditore Diego Dall’Aglio, titolare del Nuovo Bixtro, si sono unite per dar vita a un progetto nuovo nella stessa città dei due ristoranti: il Quantum Gastrobar. Il locale è un bar con cucina aperto dalle 18 […]
Se si pensa che le Cooperative Vitivinicole Italiane – 140 000 produttori con un totale di 484 cantine e 9 000 occupati – rappresentino il 60 % della produzione del vino italiano, sembra folle che il primo evento a loro dedicato sia nato un solo anno fa. L’idea è stata dell’agenzia Lievita coordinata da Federico […]