
Noa Chef’s hall
L’ascesa della nuova cucina baltica parte da Tallin Un’imponente struttura di legno bianco dal design

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A New York, un locale tra i più esclusivi al mondo A Manhattan convivono tante

Vicino a Porta Portese, l’osteria rediviva di Davide del Duca “Osteria”, perché i suoi cavalli

David Chang e la contaminazione positiva, a New York Star mediatica, David Chang spopola nelle serie del

Alle porte di Bergamo, una dinamica cucina a sei mani testimonia di un’antica amicizia Cinzia

Il Tickets di Albert Adrià è il luogo in cui il geniale estro dello chef si diletta nella creazione di splendide tapas.

A due passi dal centro di Padova, solide competenze e qualche incertezza La giovane insegna patavina

Un delizioso scrigno di bontà dall’atmosfera retrò Delle sei creature gastronomiche degli Adrià, Bodega 1900

Solida identità langarola Che l’essenza più dritta, solida e granitica, per non dire marnosa, delle

Un bistrot moderno e accogliente che mette al centro la grande tradizione italiana Giancarlo Perbellini

Una grande cucina romana contaminata dalle esperienze estere Adriano Baldassarre è cuoco di indubbia levatura

A Cattolica, un originale e divertente interprete del mare La storia d’amore di Raffaele Liuzzi

Il gusto che scia sulle piste di Plan de Corones Nel pieno delle feste natalizie,

Anima polifunzionale e stile post-industriale nel cuore di Christiania, a Copenhagen Parte della grandezza della

La Romagna laboriosa e moderna, a tavola! Metti una delle più belle piazze della Romagna,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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