Recensioni Ristoranti Italia
N.O.I
N.O.I è l’acronimo di Nuova Osteria Italiana nonché il progetto del giovane chef Tommaso Spagnolo. L’offerta è snella e golosa. Ecco la nostra recensione.
Giacomo Bullo
26 Gennaio 2021
Giacomo Bullo
Prima come cuoco, annoverando esperienze nel campo gastronomico fino al foraging nostrano, oggi come narratore amante del buon cibo in tutte le sue forme ed espressioni. E’ convinto sostenitore dell’esistenza, in qualche dizionario sconosciuto, della gastrofilia: nei suoi racconti, il tentativo di definirla. Let’s do it!
Recensioni Ristoranti Italia
Spazio Roma
L’essenza dello Spazio come arte L’abilità di un grande maestro come Niko Romito, cuoco ma
Giacomo Bullo
28 Dicembre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Romolo al Porto
Nel porto di Anzio, un’ittica passione Nato nel 1968 da un’idea di Romolo Regolanti, ancora
Giacomo Bullo
12 Novembre 2020
Recensioni Ristoranti Mondo
040
Nella città di Neruda, un viaggio kaiseki tutto sudamericano Siamo a pochi centinaia di metri
Giacomo Bullo
16 Ottobre 2020
Trattorie italia
La Piola
L’innata bellezza della tradizione langarola Non è mai facile trovare una chiave di lettura critica
Giacomo Bullo
25 Settembre 2020
Trattorie italia
Cucina Rambaldi
Il Piemonte, a casa sua “Nessun posto è bello come casa mia”. Dorothy Garland nella
Giacomo Bullo
18 Settembre 2020
Recensioni Ristoranti Mondo
Mishiguene
La molteplice unicità dal gusto ebraico Vivere gastronomicamente una città come Buenos Aires significa incontrare
Giacomo Bullo
14 Luglio 2020
Recensioni Ristoranti Mondo
Boragò
Endemicamente Guzman! Lungo i suoi 4300 km, come sottile spina dorsale di tutto il continente
Giacomo Bullo
8 Giugno 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Agostino Iacobucci
La Campania in Emilia Parliamo oggi di una relazione intima, che non si discosta dalle
Giacomo Bullo
26 Maggio 2020
Recensioni Ristoranti Mondo
Don Julio
Il lato “asador” di Buenos Aires Argentina: tango, pampa, passione e asado. Forse sono queste
Giacomo Bullo
21 Aprile 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Cracco
Cracco: lo stile tutto italiano, in galleria Di boiserie e carta da parati di pregio
Giacomo Bullo
2 Marzo 2020
Recensioni Ristoranti Europa
Under
L’immersione nel gusto nordico Eccolo lì, un monolitico relitto di pietra incagliato sugli scogli della
Giacomo Bullo
10 Febbraio 2020
Recensioni Ristoranti
Madonnina del Pescatore
La Madonnina del Pescatore: l’entusiamo del giovane e la tecnica del saggio Sulla rotta di
Giacomo Bullo
13 Gennaio 2020
Trattorie italia
El Brite de Larieto
La baita del cuore, nella conca ampezzana Come in una fiaba in uno degli anfiteatri
Giacomo Bullo
2 Gennaio 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Pascucci al Porticciolo
Il cuoco e il mare “Ora non è tempo per pensare a ciò che non
Giacomo Bullo
16 Dicembre 2019
