Passione Gourmet Fiore di Loto definizione glossario - Passione Gourmet

Fiore di Loto

Fiore di una pianta acquatica originaria dell’Asia Meridionale e dell’Australia. Si distinguono 2 specie: il fiore di Loto indiano, asiatico o sacro (il più conosciuto), utilizzato per le proprietà cosmetiche, ornamentali e culinarie, e il fiore di Loto americano, a cui sono ascrivibili solo gli ultimi due usi. Si distinguono dal colore: bianco-rosaceo nell’indiano e giallo nell’americano.