Chinchulín

Con chinchulínCon chinchulín si intende la parte di intestino tenue di bovino che nella tradizione argentina e nei paesi dell’America Latina viene cotto alla brace, precedentemente marinato o al naturale.... Leggi si intende la parte di intestino tenue di bovino che nella tradizione argentina e nei paesi dell’America Latina viene cotto alla brace, precedentemente marinato o al naturale.