Passione Gourmet Hotel Rosa Alpina Archivi - Pagina 2 di 2 - Passione Gourmet

Wine Bar Rosa Alpina

Che questo sia il miglior Grill della Val Badia (e non solo) pensiamo che ci siano pochi dubbi.
Prima di tutto per l’ambiente, di grande piacevolezza.
Ma anche la cucina non è da meno, volutamente semplice e di buon appeal per i tanti clienti che affollano questo locale.
Soprattutto sul versante “secondi piatti”, la materia prima utilizzata è di altissimo livello: la firma “Damini” sulla carne è più di una certezza. C’è anche la pizza, Tigli-Style, per chi la vuole.
Insomma, la panoramica del Bel Paese è completa, da una carbonara, passando per una zuppa ladina, fino ad arrivare al classico strudel: lo Chef Pasquale Palladino non fa mancare niente.
Non tutto straordinario in verità: la carbonara è molto lontana dalle vette toccate per esempio in via dei Giubbonari o in via Torino a Roma. Il prezzo invece è da vetta assoluta: 16 euro.
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Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui

Recensione ristorante.

Lo scorso anno, al post su questo locale, seguirono 41 commenti. Nonostante ci fosse il ferragosto di mezzo.
Il 99% di questi commenti verteva sul prezzo del pasto: caro o costoso?
Penso non ci sia una risposta unica, soprattutto di questi tempi.
Ma la stessa domanda ce la si potrebbe porre per tutti gli oggetti di lusso che fanno capolino nella nostra vita.
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Recensione ristorante.

Carne di manzo italiano Limousine Selezione Macelleria Damini di Arzignano

PIU’

Pizze con farine naturali macinate a pietra di grano proveniente da colture biologiche in collaborazione con la Pizzeria i Tigli di S. Bonifacio

PIU’

Proposte gustose, semplici, dirette, con buone materie prime

UGUALE

Locale pieno. (altro…)

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Recensione ristorante.

Il contesto può far perdere la bussola. La fiabilandia creata dalla famiglia Pizzinini è qualcosa di incredibile, sia dal punto di vista alberghiero, sia dal punto di vista ristorativo.
Tante possibilità, tutte nel segno della qualità, tutte proposte col sorriso ben stampato in faccia che costa niente, eppure, chissà perché, è così difficile da trovare in giro.
Sei poi sei in Alta Badia, dove gli chef stellati, rinominati i DoloMitici, sono anche amici e danno almeno l’idea di fare gruppo, beh, allora ti devi proprio dare un pizzicotto ogni tanto per essere sicuro di non stare sognando.
E’ tutto oro quel che luccica?

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