
Tre Quarti
L’evoluzione di Alberto Basso Gli ultimi mesi hanno messo a dura prova chiunque, in ogni

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La cucina in divenire di Andrea Valentinetti, a pochi passi dal Santo Leggendo le pagine

Un’istituzione nel panorama delle trattorie storiche fiorentine Sessantanove. Tanti sono gli anni di attività della

La conferma della tradizione, nella realtà targata Alberto Mori Alberto Mori è chef di lungo

L’impronta che da più di 30 anni illumina il panorama culinario italiano Difficile immaginare realtà

Un’istituzione nel panorama nazionale e friulano, che non ha paura di osare e puntare su

Il nuovo satellite, vista mare, dell’universo di Enrico Bartolini Impressionante l’espansione dell’universo gastronomico di Enrico

La Val di Fiemme nel piatto Alessandro Gilmozzi non voleva diventare chef, la sua passione

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A pochi metri dalle rive dell’Adige, la consolidata realtà dei coniugi Tapparini La Fontanina è

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La cucina di Matteo Grandi, nel cuore di Vicenza Il 2020 ha rappresentato un anno

Nel mondo di Elena Carta, a un passo dal centro di Vicenza Superato di pochi
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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